A Nem chua-t meglehetősen érdekes enni, és savanyú és fűszeres íze miatt az ízlelőbimbókat is serkenti. Ha evett már tavaszi tekercset, valószínűleg találkozott már olyan jelenségekkel, mint a vizes tavaszi tekercs, a külső apró vízcseppek. Sokan kíváncsiak, vajon szabad-e tavaszi tekercset vízzel enni?
A vizes tavaszi tekercs jelensége nagyon gyakori, ennek a jelenségnek számos oka lehet. Meg lehet enni a vizes tavaszi tekercseket? Ha ugyanaz a kérdés, nézzük meg, miért!
Jelek a finom tavaszi tekercsek felismeréséhez
Ha ismeri a finom tavaszi tekercs jeleit, biztosan a legjobb tavaszi tekercseket választja.
Az ízletes tavaszi tekercseknek frissnek és enyhén rózsaszínűnek kell lenniük
Először figyelje meg a tavaszi tekercsek színét (kihámozva), hogy a színnek frissnek és enyhén rózsaszínűnek kell lennie. Ha a tavaszi tekercsek színe sötétvörös, akkor azt az ételfesték színének tekinthetjük, nem a tavaszi tekercsek természetes színének.
Ha finoman összenyomja a rugótekercseket, hogy érezze a rugós tekercsek szilárdságát, ha a rugótekercsek még mindig szilárdak, az is annak a jele, hogy a tavaszi tekercsek még mindig finomak. Vagy falatozzon, hogy a tavaszi tekercs még mindig ropogós-e vagy sem, ha ropogós, akkor a tavaszi tekercs még mindig finom.
Ha a tavaszi tekercseken fehér penészes foltok vannak, az azért van, mert a tavaszi tekercsek túlsültek és már nem felelnek meg a friss előírásoknak, az evés hasi fájdalmat, hasmenést okozhat ...
Sérült rugótekercsek jelei
Ha a tavaszi tekercsek sérültek, azt már csak a banánlevelek külső oldaláról lehet észlelni. Ha nincs egy kis megfigyelése és ismerete a tavaszi tekercsekkel kapcsolatban, akkor vásárláskor tudni fogja, hogy a rugótekercsek sérültek.
A tavaszi tekercsekből szivárog a víz
Amikor azt látja, hogy a tavaszi tekercsekből kifolyik a víz, vagy a banánlevelek külső oldalán víz van, de a belseje még száraz és szép a színe, akkor lehet, hogy ez a tavaszi tekercs nem sérül meg. Ez a szállítás közbeni vízpárolgás jelensége.
És ha azt látja, hogy a banánlevél külső része nedves, és a belseje is nedves és vizes, az azt jelenti, hogy a tavaszi tekercs megsérült.
A savanyú tavaszi tekercs színe megváltozik
A normál tavaszi tekercsekben általában világos rózsaszín vér található, minél érettebb a szín, annál világosabb. Ha kinyitva penészfoltok jelennek meg, és a savanyú tekercsek lilává válnak, akkor ez egy sérült termék, nem szabad megenni. Lenyelve emésztési zavarokat , hasmenést okozhat ...
Nem chua rendelt standard világos rózsaszín, száraz és finom
A tavaszi tekercsek megváltoztatják az ízét
Ha evett már tavaszi tekercset, akkor eszébe juthat ennek az ételnek a savanykás, fűszeres és jellegzetes illata. Ha fogyasztás közben keserű vagy fanyar ízű, akkor ez a tejföl megromlott, és már nem megfelelő az íze.
Meg lehet enni a vizes tavaszi tekercseket?
A nem chua sokak kedvenc étele. Aki szeretnek nassolni, mint a nővérek, azok is szeretik, még azok is, akik szívesen fogyasztanak vegyes zöldséget, a tavaszi tekercs is érdekes választás. Sokan megkérdőjelezik, hogy a vizes tavaszi tekercset meg lehet-e enni, mert a vizes tavaszi tekercs jelensége nagyon gyakori.
Ezt a jelenséget "nem chua"-nak nevezik, amikor a tavaszi tekercsek érettsége esetén is "párolt". Ez a jelenség akkor is előfordul, ha a tavaszi tekercseket kint sütjük, és a főtt tavaszi tekercseket hűtőszekrényben tároljuk. Mivel az erjedés megtörténik, a mikroorganizmusok anyagcseréje anyagcseretermékeket termel. Ez növeli a környező környezet hőmérsékletét, így a víz elpárolog, és apró vízcseppeket hoz létre, mint a reggeli harmat. Ez a jelenség, a szakmában élők is úgy gondolják, hogy azok, akik jól csomagolják a tavaszi tekercset, rendelkeznek ezzel a jelenséggel. Ha a nem chua csomagolása nagyon szoros, az gyors erjedési folyamathoz vezet, anélkül, hogy attól kellene tartani, hogy a nem chua megsérülhet, amikor még nem érett.
Tehát ennek a jelenségnek a látása nem lesz hatással a tavaszi tekercsekre. Elmondható, hogy a tavaszi tekercs még mindig finom és nagyon finom, mert gyorsan megfő.
Tippek a finom és tartós tavaszi tekercsek tartósításához
Ezzel a tartósítási tipptel a kezében biztos lehet benne, hogy lesz rágcsálnivalója a jövőbeni használatra. A piacon számos olyan létesítmény található, amely még mindig kézzel készíti a tavaszi tekercseket, természetesen és tartósítószerek nélkül erjesztve. Azonban sok olyan létesítmény is található, amely tartósítószert ad a tavaszi tekercsek hosszabb és ízletesebb megőrzése érdekében. Sok nő szeretne erjesztett sertéstekercset vásárolni, tartósítószer nélkül. Mert amikor a tavaszi tekercsek beérnek, akkor is tovább erjednek. A tavaszi tekercsek erjedésének lassítása és hosszabb eltarthatósága érdekében, amikor a tavaszi tekercsek beérnek, tartsuk hűtőszekrényben, 5-10 fokos hőmérsékleten.
A nem chua sokak kedvenc étele
Amikor a tavaszi tekercseket hűtőszekrényben tároljuk, a banánlevél külső rétege elszárad és már nem lesz zöld. Ez nem fontos, mert nem befolyásolja a rugótekercs belső minőségét. A tavaszi tekercsek kihámozásakor még mindig savanyúak és finomak, mint általában. A hűtőben tartás miatt evés közben megkeményedik a bőr, ropogósabb érzete lesz.
Hűtőben azonban nem szabad túl sokáig tárolni, hanem 3-5 napon belül fel kell használni, a tavaszi tekercs lesz a legfinomabb. Hosszabb tárolásnál penészesedés vagy rossz szag jelenség lép fel, ezért dobd ki, ha sajnos megesik, ételmérgezést okozhat ...
Tehát a savanyú tekercseket lehet tárolni a fagyasztórekeszben? Ezt a kérdést is sok nő teszi fel, mert sokan sokat vásárolnak, így még a hűtőben tárolva sem sikerül időben. Akkor nyugodt lehetsz, mert a tavaszi tekercseket a fagyasztóban tárolhatod. Így több hónapig is eltarthatod. Mélyhűtőben tárolva azonban a tavaszi tekercs nem lesz olyan finom, mint ahogy most megérkezett. Bár sokáig eltartható, az egészségügyi problémák elkerülése érdekében érdemes korán felhasználni.
Tehát a kérdés: " Jó-e tavaszi tekercset vízzel enni ?" tisztázásra került. Ez azonban egy nyers húsból készült és természetesen erjesztett étel, ezért jó hírű helyet kell választania a vásárláshoz, és ha bármilyen rendellenes jelet lát, azonnal dobja ki. Kívánom, hogy mindig tudja, hogyan válasszon friss ételeket, és gondoskodjon családja egészségéről.