Azt szeretné tudni, hogy mennyi ideig tart a madárfészek, amikor vásárol vagy otthon készít. A madárfészek egy kiváló minőségű, tápláló eledel, amely számos jótékony hatású az egészségre és a szépségre. A kész madárfészek a zab feldolgozásának módja. Az azonban, hogy a madárfészek mennyi ideig őrizhető meg, számos egyéb befolyásoló tényezőtől is függ.
A madárfészek számos ritka tápanyagot tartalmazó táplálékként híres , és nagyon jót tesz az emberi egészségnek. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell használni és megőrizni, hogy elősegítse teljes körű felhasználását. Ezután azonnal olvassa el az alábbi tanácsokat a zab tartósításához.
Meddig tart a madárfészek?
Mennyi ideig áll el a madárfészek a hűtőben?
Ha a madárfészket hűtőszekrényben tárolja, akkor hosszabb lesz az eltarthatósága. A madárfészek összetevőitől függően a madárfészek minősége eltérő minőséget biztosít.
- Madárfészek timsócukorral , cukrozatlan madárfészek hűtőszekrényben 10 napig tárolható;
- Más hozzávalókkal, például piros almával, lótuszmaggal, ... főzött madárfészek 1 hétig eltartható;
- Ha a zabot a hűtőszekrény fagyasztórekeszében tárolja, az befolyásolhatja a zab minőségét és ízét.
Mennyi ideig áll el a madárfészek szobahőmérsékleten?
Nem mindenkinek van ideje házilag madárfészket főzni , ezért gyakran keresnek kész madárfészek után, a piacon lévő késztermékekkel ellentétben a házi készítésű madárfészek rövidebb eltarthatósági idejét, mert nincs benne adalékanyag, tartósítószer.kezelje. Normál szobahőmérsékleten a zabot 5 órán át tárolhatja, és továbbra is megőrzi tápanyagait és ízét.
Az, hogy mennyi ideig tart a madárfészek, attól függ, hogyan készítik el, és hol tárolják a hűtőszekrényben vagy kint
Hogyan kell főzni a zabot, hogy hosszú ideig megőrizze, és még mindig megőrizze tápanyagait
Az egyszerű recept, amelyet az emberek gyakran alkalmaznak, a madárfészket főzni timsócukorral. De ha nem tudja, hogyan kell csinálni, akkor véletlenül elveszíti a madárfészek minőségét és ízét. Íme a lépések a madárfészek megfelelő főzéséhez és hosszabb ideig történő megőrzéséhez:
- Zabfőzés előtt mosson kezet.
- Sterilizáljuk az eszközöket, zabot tartalmazó üvegeket.
- A zab desztillálásához szűrt vizet kell használni. Ne felejtse el tovább tartani a zabot, használjon lúgos ionizált vizet, hogy elpusztítsa a fészket károsító baktériumokat.
- Ennél a lépésnél a legtöbben az előre feldolgozott madárfészket áztatják, majd desztillálják, de ez egy olyan szokás, amely csökkenti a madárfészek tápanyagtartalmát. Előre feldolgozott madárfészek esetén csak mérjük le a felhasználandó mennyiséget, desztilláljuk le és tegyük az edénybe felhasználásra. Ami a nyers madárfészket illeti, át kell áztatni és eltávolítani a szennyeződéseket.
- Ez az egyes személyek preferenciáitól és életkorától függ. A madárfészek összetevői általában ginzeng, sáfrány, longan és cordyceps, hogy növeljék az ízt és a tápanyagokat.
- A fenti hozzávalók hozzáadása után adjunk hozzá egy kis kőcukrot, hogy könnyebben iható legyen.
- Tegyen zabot minden sterilizált üvegbe, zárja le a fedelet, és desztillálja le. A fenti egyszerű lépések betartása biztosítja a madárfészek minőségét és ízét, és hosszabb ideig megőrzi.
Hogyan kell tartósítani a nyers zabot, még tollakat
A nyers madárfészket és tollakat vásárlás után száraz, tiszta és hűvös helyen kell tárolni. Ne helyezze magas páratartalmú helyre, mert a fészkek megpenészedhetnek és minőségromlhatnak. Ne hagyjuk a madárfészket olyan helyen, ahol közvetlen napfény éri, mert a napfény tönkreteheti a fészek szerkezetét és tápanyag-összetevőit. Ez lerövidíti a tárolási időt, a táplálékot, vagy akár hatástalanná is teszi a madárfészket.
Egy másik megjegyzés, hogy a betakarítás után nem minden nyers madárfészek száraz, de a kitermelési és kezelési folyamattól függően a betakarítógép vizet permetezhet a fészekre, hogy megkönnyítse a begyűjtést. Ilyenkor a madárfészek belsejében extra mennyiségű víz lesz, ha nem figyelünk, könnyen tárolható. Ezért a nyers zab vásárlásakor ellenőrizni kell, hogy teljesen száraz-e vagy részben. Ha még mindig nedves, kezelje, hogy megőrizze. A madárfészket ventilátorral körülbelül 8-12 órán keresztül száríthatjuk, a madárfészket érintve keménynek, ropogósnak érzi magát, a madárfészek teljesen kiszárad, normálisan tárolható.
A nyers madárfészket, vásárlás után tollal, hűvös, száraz, tiszta helyen kell tárolni
Az elkészített zab tartósítása (tisztított és szárított)
Előre feldolgozott madárfészek és nyers madárfészek tisztítás és szárítás után, a felhasználóknak csak vásárolniuk és főzni kell. A nyers, tollas madárfészekhez hasonlóan azt is száraz, hűvös és tiszta helyen kell tárolni. Ne hagyja a madárfészket párás helyen vagy olyan helyen, ahová süt a nap, mert ez a fészek károsodását, penészesedését és tápanyagvesztését okozhatja.
Az előzetesen feldolgozott madárfészek általában száraz, kemény és törékeny. Ezért a nedves éghajlatú területeken tanácsos minden használat után szorosan lezárni a fedelet, hogy megvédje a fészket a penésztől.
Hogyan kell tartósítani a megtisztított és beáztatott zabot?
Ha a madárfészket megtisztították és vízbe áztatták, a megőrzés módja nem azonos a fenti madárfészek megőrzésének lépéseivel. A madárfészket is teljesen ki kell szárítani, és légmentesen záródó üvegben, hűvös helyen kell tárolni. A vízzel átitatott madárfészek hosszabb, körülbelül 20 órás száradási időt igényel, hogy teljesen kiszáradjon. Megfontolható a viszonylag száraz zab fagyasztórekeszben való tárolása, az eltarthatósági idő akár 3 hónap is lehet. Ha hűtőszekrényben tároljuk, szobahőmérsékleten körülbelül 1 hétig és 2 napig eláll.
Hogyan tartósítsuk a friss, nyers zabot?
Friss zab és desztillálatlan zab előzetes feldolgozás után hagyja lecsepegtetni vagy ventilátorral száradni körülbelül 30-60 percig. A madárfészek ezen részét a lecsapolás után friss madárfészeknek is nevezik. Attól függően, hogy mennyi ideig szeretné frissen tartani a zabot, számos különböző módszer létezik a minőség megőrzésére:
- 1. módszer: Tedd légmentesen záródó dobozba vagy cipzáras zacskóba a madárfészket a hűtőszekrényben való tároláshoz, a megfelelő hőmérséklet kb. 4 Celsius fok, 7 napnál tovább is eltartható;
- 2. módszer: Tedd a madárfészket cipzáras zacskóba és tedd a fagyasztórekeszbe, a tárolási idő akár 3-5 hónap;
- 3. módszer: Szárítsa meg vagy szárítsa meg a madárfészket ventilátorral 30-45 órán keresztül, helyezze légmentesen záródó edénybe, és hagyja hűvös, száraz helyen. Az eltarthatósági idő akár 1-2 év is lehet.
Friss zab és desztillálatlan zab előzetes feldolgozás után, részben szárítva és a fagyasztórekeszben tárolva
Vegye figyelembe a zab tartósításánál
A madárfészek tárolása során zárt edénybe kell helyezni, és hűtőszekrényben kell tárolni, nehogy más élelmiszerekkel érintkezzen. Nedves éghajlaton ügyeljen arra, hogy minden használat után szorosan zárja le a fedelet.
A sokáig nedvesen maradó nyers madárfészek penészes lesz, ezért mindenki figyeljen oda a fészek nedvességtartalmára, a nyers madárfészek mindig száraz, kemény és törékeny legyen. Ha a fészek barna vagy fekete lett, a madárfészek megsérült, penészt nem szabad használni. A nem vagy teljesen kiszáradtak számára a legjobb, ha a hűtőszekrény fagyasztójába helyezik, hogy sokáig elálljanak.
Az információk birtokában tudnia kell, mennyi ideig tárolható a zab, valamint hogyan kell tartósítani a nyers zabot, a friss zabot, a desztillált zabot, ... nem sérülni, és biztosítani kell, hogy a tápanyagok ne vesszenek el. A legjobb minőség érdekében azonban érdemes azonnal vásárolni és használni, nem sokáig. Mert sokáig, bár a madárfészek nem sérül, de a tápanyagtartalmát is csökkenti.