Ehet-e a köszvény sertéshúst?

Jelenleg a köszvényben szenvedők aránya növekszik és fiatalabbá válik az ésszerűtlen étkezési szokások, a magas fehérjetartalmú étrend és a tudománytalan életmód miatt. Az étrend nagyban befolyásolja a köszvény kezelését. A köszvényben szenvedőknek sok mindentől tartózkodniuk kell a betegség leküzdése érdekében. 

Sokan kíváncsiak , hogy a köszvény ehet-e sertéshúst? A válasz megtalálásához olvassa el az alábbi cikket. 

A vörös hús hatása az emberi szervezetre

A sertéshús a vörös húsok csoportjába tartozik, sok család mindennapi étkezésében játszik fontos szerepet. Ha azonban helytelenül használja, vagy túl sokat eszik a nap vagy a hét folyamán, károsítja az egészségét és számos betegséget okozhat, mint például:

• Megnövekedett a rák esélye. 
• Korai pubertást okoz a lányoknak.
• Szívbetegséget és stroke-ot okoz.
• A cukorbetegség fokozott kockázata.
• A köszvény okaként, és súlyosbítja a betegséget.

A vörös hús a köszvény okozója, mivel a vörös hús sok purint tartalmaz, túl sok bevitel esetén húgysav-anyagcserét okoz, ami egyensúlyhiányt okoz a bevitel és a kiválasztás között. Magas húgysavszintet a köszvény. 

Ezért sok vörös hús fogyasztása esetén a szervezet húgysavtartalma növekszik, amit a húgysav urátsókristályokká felhalmozódása okoz, akut fájdalmat okozva. Emiatt a köszvényes embereknek gyakran javasolják, hogy korlátozzák a vörös hús használatát a napi étkezéseikben. 

A sertéshús a vörös húsok csoportjába tartozik, fontos szerepet játszik a napi étkezésben

Ehet-e a köszvény sertéshúst?

Sok köszvényes ember kíváncsi, hogy ehetnek-e sertéshúst, mert az egy vörös hús. A köszvényes betegek étrendjének elve szerint a betegeknek korlátozniuk kell a magas purintartalmú élelmiszerek, köztük a vörös húsok fogyasztását. 

A sertéshús számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet egészségére. A sertéshúsban lévő fehérje segíti a sejtképződés folyamatát, energiát biztosítva a szervezetnek. Ezenkívül a sertéshús az a hús, amely a legkevesebb purint tartalmaz a vörös húsból.

Kutatások szerint a szervezet további fehérjeszükséglete legfeljebb 1 gramm/ttkg/nap, míg az állati fehérjék és hüvelyesek nem haladhatják meg a 100 g/nap mennyiséget. A köszvényes betegeknek továbbra is elegendő fehérjét kell hozzáadniuk a napi energiaszükségletükhöz, beleértve az állati fehérjét és a hüvelyeseket is. Az étkezés során az élelmiszer-helyettesítő megválasztása attól függ, hogy az adott élelmiszer 100 grammjában mennyi purin van. 

A fehérjetartalmú élelmiszerek egyenértékűek: 100 gramm hús = 100 gramm garnéla = 180 gramm tofu = 100 gramm hal = 70 gramm mogyoró. A sertéshús esetében 100 gramm hús körülbelül 150-200 mg purint tartalmaz, ezért a biztonságos küszöbértéket csak heti 2-3 alkalommal, naponta 30-50 grammal szabad használni.  

Látható, hogy a köszvényeseknek továbbra is érdemes sertéshúst fogyasztaniuk, de napi étkezésükben biztosítaniuk kell a megfelelő mennyiséget, legfeljebb napi 100 grammot, és csak hetente kétszer szabad fogyasztani, hogy ne károsítsa őket. köszvényes emberek. 

Minden étkezés során mérsékelt mennyiségű sertéshúst kell enni

Néhány megjegyzés a köszvényes emberek étrendjéhez

A sertéshús fogyasztásának korlátozása mellett a köszvényben szenvedőknek a következőkre is figyelniük kell: 

• A köszvényben szenvedőknek tartózkodniuk kell az állati szervek, például vérleves, belsőségek, sertésbél, vese, máj, agy, gyomor, ... és tengeri garnélarák, rák, hering, tonhal, .. vadon élő állatok, például nyulak, szarvasok, ...
• Ne használjon magas purintartalmú élelmiszereket, például borsót, friss bambuszrügyet, babcsírát a napi étkezésekhez. 
• Ne használjon stimulánsokat, például alkoholt, kávét, ... mert megnő a húgysav mennyisége a vérben, ami növeli a húgysav vesékben történő lerakódásának képességét. 
• Több gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabonák, összetett szénhidráttartalmú élelmiszerek hozzáadása. Ezenkívül a betegeknek alacsony purintartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, például dióféléket, gabonaféléket, sovány halat, friss tejet, joghurtot, tojást, káposztát, sárgarépát, salátát, csigákat, osztrigát, sárgadinnyét stb. jobban szabályozza a húgysav mennyiségét a vérben.
• Fogyás: A túlsúly növelheti a köszvény kockázatát, mivel a túlsúly miatt ellenállóbbá válik az inzulinnal szemben, és ekkor a szervezet nem tudja megfelelően felhasználni az inzulint a cukor eltávolítására a vérből. Az inzulinrezisztencia a húgysavszint emelkedését okozza, ami növeli a köszvény kockázatát. Ezért a betegeknek tudományos módon kell fogyniuk, hogy elkerüljék a túl gyors fogyást, ami gyorsabban tapasztalja a köszvényes rohamokat.

Ezenkívül a betegnek sok vizet kell innia, hogy fokozza a húgysav vizelettel történő kiválasztását. A köszvényben szenvedőknek egészséges ételeket kell választaniuk, össze kell hangolniuk étrendjüket, hogy energiát biztosítsanak a testnek a mozgáshoz, és ésszerű edzési rendet kell kombinálniuk a csontok és ízületek rugalmasságának fokozása, a testsúly ellenőrzése és az egészségi állapot javítása érdekében. 

Ne használjon stimulánsokat, például alkoholt, kávét

A fenti cikkben az aFamilyToday Blog által közölt információkkal remélhetőleg meg tudjuk oldani a köszvényes betegek kérdését, ehetnek-e disznóhúst? A sertéshús mellett sok más étel is jó és nem jó köszvényre, ezért a diéta alkalmazása előtt alaposan meg kell tanulni.