Amikor ételmérgezésről van szó, az emberek gyakran össze vannak zavarodva, és nem tudják, hogyan kezeljék. Emiatt egyes esetek gyakran egészségügyi kockázatot jelentenek, ha nem megfelelően kezelik őket. A következő cikk további információkat, az ételmérgezés jeleit és a kezelés módját tartalmazza, ha valaki találkozik ezzel a jelenséggel.
Az ételmérgezés, más néven ételmérgezés vagy ételmérgezés olyan kóros megnyilvánulás, amely evés és ivás után jelentkezik, és egyben annak a jelensége is, amikor az ember bizonyos típusú ételek elfogyasztása és ivása során mérgezést szenved el, baktériummal szennyezett vagy mérgező anyagokat tartalmazó élelmiszer, ill. hibásan formált, avas, tartósítószert tartalmazó élelmiszer... A szennyezett étel fogyasztása miatt is élelmiszer eredetű betegségnek tekinthető.
Az ételmérgezésben szenvedőknek gyakran vannak olyan klinikai tünetei, mint a hányás, hasmenés, szédülés, láz, hasi fájdalom. Az ételmérgezés nemcsak az egészségre ártalmas, hanem lelkileg is elfárad.
Az ételmérgezés az a jelenség, amikor az embereket piszkos ételek evése és ivása mérgezi meg
Ételmérgezés jelei
Szennyezett étel elfogyasztása után az ételmérgezés tünetei a következők szerint jelentkeznek:
Ha a betegség súlyosabb, a következő tünetek jelentkeznek:
Étkezés utáni hasi fájdalom, hasmenés, láz az ételmérgezés jelei
Ételmérgezés veszélyének kitett személyek
Az ételmérgezés kockázatának kitett személyek a következők:
Intézkedések az ételmérgezés diagnosztizálására
A diagnózis az anamnézis felvételén, a fizikális vizsgálaton és az ételmérgezés okának feltárására irányuló teszteken alapul:
Hogyan kezeljük az ételmérgezést?
Mielőtt egy megmérgezett vagy mérgezésgyanús személy felébredne, az ételbe keveredett mérget a lehető leggyorsabban el kell távolítani, a páciens saját két ujjával a torkát vagy kanál segítségével. vagy a nyelv tövébe szúrt vattacsomók okozzák a hányásreflexet.
Ügyeljen arra, hogy amikor a beteg hány, tartsa a fejét a mellkasnál alacsonyabban, hogy elkerülje a tüdőbe való beszívást. Abban az esetben, ha tudja, hogy a méreg kerozin, benzin vagy rovarölő, ne hánytasson, mert a hányás következtében a beteg belélegzi a mérget a tüdőbe, vagy hányás közben rohamot kaphat.
Az alulról építkező egészségügyi intézményben lehetőség szerint a lehető leghamarabb, de legkésőbb a mérgező étel elfogyasztása után 4-6 órával gyomormosást kell végezni (ha a betegnek görcsös, letargiája van, ne mosson gyomrot). Ezt követően haladéktalanul adjunk a betegnek aktív szenet (1g/ttkg) felnőtteknek és 0,5g/ttkg-ot gyermekeknek (az aktív szenet 3-4 nap múlva megismételhetjük ugyanabban az adagban). óra).
Ezután adjon magnézium-szulfátot vagy szorbitos fehérítőt, hogy eltávolítsa a bélben maradt méreganyagokat és az aktív szenet a széklettel.
A helyszíni elsősegélynyújtás után a beteget egy magasabb szintű kórházba kell szállítani megfigyelésre és szakorvosi ellátásra. Késői érkezés esetén a beteget a sürgősségi osztályra kell küldeni kezelésre. Szükség esetén felveheti a kapcsolatot a Központi Mérgezési Központtal információért.
Ételmérgezés megelőzése
Az ételmérgezés megelőzése számos folyamatot foglal magában, mint például a biztonságos élelmiszerek kiválasztása, a feldolgozatlan és feldolgozott élelmiszerek tartósítása, a higiénia betartása az ételkészítés során, a higiénikus étkezés a főtt étel elve szerint, italfőzés.
Friss, nem elöregedett, nem rossz minőségű, nem lejárt, egyértelmű eredet nélküli élelmiszert kell vásárolni.
Ne használjon mérgező ételeket, mint pl. puffadt hal, csírázott burgonya, furcsa gomba... és vegyi méreganyagokkal szennyezett élelmiszer.
A feldolgozatlan és elkészített élelmiszereket a hűtőszekrényben, megfelelő hőmérsékleten tárolja.
Az ételt nem szabad két óránál tovább kint hagyni, főleg nyáron, melegben, egy óránál tovább nem szabad kinn hagyni.
Főzze az ételt a megfelelő módon, megfelelő hőmérsékleten. Főzze meg az ételt, forraljon vizet használat előtt. Mossa meg az öntözött gyümölcsöket közvetlenül folyó víz alatt.
Mosson kezet az élelmiszerek kezelése előtt, a feldolgozás során és az étel elkészítése után, hogy megakadályozza a baktériumok bejutását az élelmiszereken keresztül.
Az ételkészítési eszközöknek is tisztának kell lenniük, szappannal és meleg vízzel le kell mosni.
Étkezzen olyan helyen, amely biztosítja az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, kerülje a poros, párás éttermeket...
Az evést és az ivást forralással végezze.
Az ételmérgezés nemcsak az egészségre ártalmas, hanem lelkileg is elfárad
Az ételmérgezés is kiújulhat, és befolyásolhatja az emésztőrendszer működését, ha nem ismert a megelőzés módja. Miután ismeri az ételmérgezés jeleit , valamint az ételmérgezés kezelésének módját, remélhetőleg több tudásra és tapasztalatra tett szert saját helyzetének megoldásához, valamint segít a körülötte lévőknek, ha ezzel a helyzettel találkozik.
A tofu népszerű étel a vegetáriánus konyhában, különösen az ázsiai konyhában. Sok embernek megvan a szokása, hogy nyers tofut eszik, hogy élvezze a frissességét. Biztonságos azonban a nyers tofu fogyasztása? Nézzük meg és válaszoljuk meg a kérdést, hogy lehet-e tofut enni nyersen ebben a cikkben.
Az ételmérgezés, más néven élelmiszer eredetű betegség, olyan állapot, amelyet szennyezett élelmiszer fogyasztása okoz. A fertőző organizmusok, beleértve a vírusokat, parazitákat és baktériumokat, illetve ezek méreganyagai az ételmérgezés leggyakoribb okai. Otthon is előfordulhat ételmérgezés, ha az ételeket nem megfelelően kezelik, nem megfelelően főzik vagy nem megfelelően tárolják.
Ha Ön az ételek szerelmese, és egyedi ételeket szeretne kipróbálni, biztosan hallott már a csicseriborsóról, és kíváncsi, hogy nyersen is fogyasztható-e? Ez egy olyan kérdés, amely sok élelmiszer-rajongót érdekel. Vizsgáljuk meg a kérdés megválaszolásához szükséges információkat.
A nyers ételekben található bélbaktériumok ételmérgezést és gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okozhatnak a rossz emésztőrendszerű és immunrendszerű terhes nőknél. Mondja el édesanyjának a terhesség alatt kerülendő veszélyes élelmiszereket.
A kelkáposzta egy olyan zöldség, amelyet magas tápértéke és jellegzetes íze miatt sokan szeretnek. A kelkáposzta megfelelő felhasználását és feldolgozását azonban nem mindenki tudja. Ebben a cikkben megtudjuk, lehet-e nyersen fogyasztani a kelkáposztát, nézzük meg együtt!
Ételmérgezésről akkor beszélünk, ha az ételt vagy az ivóvizet kórokozók szennyezik, így a fertőzött személy rendkívül kényelmetlenül érzi magát. Ha ételmérgezésben szenved, és nem tudja, hogyan gyógyíthatja otthon az ételmérgezést, kérjük, azonnal olvassa el a következő cikket!
A kesudió olyan étel, amelyet sok ember szeret világszerte. A kesudió zsíros ízű, amelyet gyakran használnak a napi ételek elkészítéséhez, vagy közvetlenül használják fel. Sokan azonban kíváncsiak arra, hogy a kesudiót meg lehet-e enni nyersen?
A Cannon a vietnami konyhában gyakran használt zöldség, de nem mindenki tudja, hogy nyersen is fogyasztható-e? A padlizsán kis mennyiségű mérget, különösen szolanint tartalmaz, ami súlyos mérgezést okozhat. Ezért a padlizsán evésénél óvatosnak kell lenni és figyelni a nem kívánt következmények elkerülésére.
Kíváncsi vagy, hogy a spenótot nyersen is lehet-e enni? Ez egy érdekes kérdés, amit sokan feltesznek, amikor zöld zöldségeket keresnek étrendjük kiegészítésére. Nézzük meg, hogy lehet-e enni a spenótot nyersen, és milyen előnyei vannak a spenótfogyasztásnak.
Kíváncsi vagy, hogy a keserű zöldségeket nyersen is lehet-e enni? Ez egy gyakran feltett kérdés ezzel a zöldséggel kapcsolatban, mert a keserűtöknek meglehetősen erős keserű íze van, és sokakat félénkvé tesz.
A Gac gyümölcsről kimutatták, hogy számos egészséges tápanyagot tartalmaz. A ragadós rizs készítésén, az ételek színének megteremtésén túlmenően ... A Gac gyümölcsnek van más felhasználása is, és nyersen is fogyasztható?
A cukkinit általában főtt formában készítik, de sokan szívesen fogyasztják a cukkinit nyersen is, mert jól illik salátákhoz, mártogatós szószokhoz, tekercsekhez. Sokan azonban aggódnak amiatt, hogy a nyers cukkini fogyasztása káros lehet az egészségre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a cukkini nyersen fogyasztható-e.
A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható? Az elkészített kaliforniai paprika finom, és sokféleképpen elkészíthető. Fedezzük fel azonnal, hogy a kaliforniai paprikából készült ételek rendkívül egyszerűek!
Az ételmérgezés következtében a beteg szervezete elfárad, ereje veszít, ezért a táplálék-kiegészítők rendkívül fontosak az egészség helyreállításához. A beteg emésztőrendszere azonban gyakran kevésbé hatékonyan működik a betegség elmúltával, sok embert foglalkoztat, hogy mit kell enni ételmérgezés után.
A bétellevél ismerős zöldség, amelyet sokan sok ételhez választanak. De a guava levelek elfogyasztása nem probléma, amelyen sokan még mindig kíváncsiak. Ebben a cikkben aFamilyToday Blog segít megválaszolni.
Az instant tészta nagyon népszerű és sokak kedvenc étele, különösen azok számára, akik elfoglaltak vagy nincs idejük főzni. A gyakran feltett kérdés azonban a következő: káros-e a nyers tészta fogyasztása? Ez a cikk megadja azokat az információkat, amelyekre szüksége van a kérdés megválaszolásához.
A spárga a világ számos országának konyhájában az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb étel. Azonban sok vita kering a körül, hogy a spárgát nyersen fogyasztják-e? Tehát biztonságos a nyers spárga fogyasztása?
A szárított garnélarák régóta népszerű és nagyon népszerű ételnek számít a piacon. Az emberek gyakran használnak szárított garnélarákot köretek készítésére és húsleves főzésére. Azonban még mindig vannak kérdések azzal kapcsolatban, hogy a szárított garnélarákot nyersen lehet-e enni, és hogy a nyers szárított garnélarák fogyasztása káros-e az egészségre?
A karfiolt nyersen lehet enni? Tippek a karfiol megfelelő fogyasztásához, biztosítva a legjobb tápanyagokat a karfiolban. Ez a cikk segít megválaszolni ezeket a kérdéseket.
Ételmérgezés esetén megjelennek az első tünetek, például hányinger, gyomorégés és kellemetlen érzés. Ezen a ponton azonnal alkalmazzon elsősegélynyújtási módszereket a tünetek enyhítésére és segít elkerülni a bakteriális támadást, és várja meg, amíg orvoshoz fordul segítségért.
Kávé részeg vagy, és nem tudja, hogyan küzdje le ezt a helyzetet? Ha igen, olvassa el az aFamilyToday Blog következő cikkét, ahol megtudhatja, hogyan előzheti meg egyszerűen és hatékonyan a kávébetegséget!
A heliotróp használata az atópiás dermatitisz kezelésére az egyik népi tipp, amelyet sokan alkalmaznak. De vajon ez a módszer valóban olyan hatékony, mint a pletykák? Olvassa el az alábbi cikket, hogy többet megtudjon!
Az orr a test azon része, amely közvetlenül ki van téve számos kórokozónak. Az orrüreg tisztítása nagyon fontos. Tehát otthon fiziológiás sóoldattal mossam meg az orrom?
A hajhullás a szervezet természetes folyamata, különösen a szülõ vagy a menopauzán átesõ nõk esetében. Különösen a pajzsmirigy-rendellenességek okozzák a nagyobb hajhullást, jellemzően a hajhullás golyváját.
A krónikus golyva veszélyes betegség, amely gyakran a pajzsmirigy károsodásához vezet. Egy tanulmány szerint a betegségben szenvedő betegeknél sokkal magasabb a pajzsmirigy alulműködés aránya, mint az általános populációban.
Mi a tüdőembólia kutak pontszáma? Mit jelent ez a pontszám a tüdőembóliában szenvedő betegeknél? Nézzük meg ezt az érdekes információt a következő cikkben.
Hirtelen egy nap ráébredsz, hogy nem eszel, nem vagy éhes étkezés közben, és ez a helyzet hónapokig tart, akkor légy óvatos. Lehet, hogy gastroparesise van.
A porcelán korona utáni ínygyulladás nem ritka eset. Nem csak ez, hanem sok gondot is okoz, nézzük meg a következő cikkből.
A jó gyógyborra hivatkozva biztosan nem hagyhatod figyelmen kívül az erdei banánbort, mert ez az északnyugatiak örökségbora, sokféle felhasználással. Előfordultak azonban egészen veszélyes banánbormérgezések is.
Évente sok akut alkoholmérgezés okozta haláleset történik, mivel a metanol-mérgezés megnyilvánulásai azonosak az ittasság tüneteivel. Ezért a veszély elkerülése érdekében egyértelműen meg kell különböztetnie ezt a különbséget.
