Nagyon fontos a Ganoderma lucidum megfelelő tárolása, amely nemcsak a Ganoderma frissességének megőrzését segíti elő, hanem azt is biztosítja, hogy a gyógynövényben található értékes gyógyhatású anyagok ne vesszenek el. A következő cikk megosztja, hogyan segíthet megőrizni a legpontosabb reishi gombát.
A Ganoderma lucidum ritka gyógynövénynek számít, amely nagyon jó az egészségre. És persze ez a gomba nem csak drága, de nagyon ritkán meg is vásárolható, nem könnyű, tartósítása pedig még nehezebb. A következő cikk segít abban, hogy biztonságosan megőrizze a Ganoderma lucidum-ot penészgomba és romlás nélkül, valamint megőrizze a ritka tápanyagokat.
Ganoderma lucidum és felhasználási területei
A Ganoderma lucidum tudományos neve Ganoderma lucidum, a reishi gombák családjába tartozik. Ez jó egészséggel rendelkező "arany gyógynövénynek" számít. A Ganoderma lucidumnak számos fajtája van, mint például a vörös reishi, a fekete reishi, ez a kétféle reishi, amelyet nagyra értékelnek magas tápanyagtartalmuk miatt, és nagyszerű hatással vannak az egészségre. Ezen kívül van még arany reishi gomba és királyi reishi gomba, amelyek a kimchi földjének nagyon ritka termékei. Ha hagyományos módszerrel szárítjuk, a gombák alsó részét színezzük krémessárgára, és szárítsuk 6-7 órán át a napon.
A Ganoderma lucidum összetételében számos ritka tápanyag található, köztük 5 komponens: poliszacharidok, szerves germánium, adenozin, triterpenoid, ganodersav, számos csodálatos felhasználási lehetőséggel. Ezen kívül több száz egyéb hatóanyag is található benne, mint például vitaminok, aminosavak, ásványi anyagok, nyomelemek stb. A Ganoderma lucidum nemcsak az egészség megőrzésében, a rezisztencia növelésében és a kórokozók elleni küzdelemben segíti az emberi testet, hanem olyan betegségek kezelésére való képesség, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a vérzsír, különösen a rák.
Ezenkívül a Ganoderma lucidumot csont- és ízületi betegségek kezelésére is használják, alkalmas angolkór, alultápláltság és idősek kezelésére. A Ganoderma lucidum használata öregedésgátló hatásának köszönhetően a bőrt is simábbá és fiatalabbá teszi. A fenti számos egészségügyi előnynek köszönhetően ez a gomba egyre népszerűbb. Ahhoz azonban, hogy ez a gyógynövény maximalizálja előnyeit, szükséges a Ganoderma lucidum megfelelő felhasználása és tárolása.
Útmutató a reishi gombák megfelelő tárolására
A Ganoderma lucidum tartósításának pontos folyamatot kell követnie, mert ez határozza meg a gomba minőségét. A betakarítás után a Ganoderma lucidumot meg kell tisztítani a talajtól és a szennyeződésektől a felületén, majd kétféleképpen szárítani kell:
1. Szárítás hagyományos módszerrel
- Ezzel a hagyományos módszerrel a Ganoderma lucidum krémsárga színű fejjel lefelé fordítva lesz, és körülbelül 6-7 órán keresztül szárítja a napon.
- A második napon a piros oldalt fejjel lefelé fordítjuk, és körülbelül 4-5 órán keresztül tovább szárad a napon. Ezután tegye árnyékba, és szárítsa meg ventilátorral.
- A harmadik napon továbbra is fordítsa a krémsárga oldalával felfelé, és hagyja száradni kb. 5-6 órán keresztül a napon, majd tegye vissza hűvös helyre, hogy a ventilátor megszáradjon. A következő napokban szárítsa tovább a ventilátort, amíg a reishi gomba teljesen meg nem szárad.
- Eső esetén a Ganoderma lucidumot szellőztetett és szellőző helyre tehetjük, és ventilátorral folyamatosan fújjuk a gombákat, hogy megszáradjanak. Félnaponként fordítsa meg a gombát, hogy a ventilátor egyenletesen száradjon. Feltétlenül ne engedje, hogy a nedvesség behatoljon a gombába.
Csomagolni, vákuummal kell lezárni a Ganoderma jobb megőrzése érdekében
2. Szárítás ipari módszerrel
Ezzel a módszerrel a betakarítás és tisztítás után a Ganoderma lucidumot szárítóban vagy kemencében szárítják.
Szárítás után a Lingzhi gombát gondosan műanyag zacskókba csomagoljuk, hűvös, száraz helyen tároljuk, és kerüljük a közvetlen fényt, hogy elkerüljük a penészgombát, a termeszeket... A legbiztonságosabb tárolás érdekében a legjobb a nylon használata.
3. Porrá törve
A Ganoderma lucidum megtisztítása és szárítása után porrá őrölhető. Ez a Ganoderma hosszabb és kényelmesebb megőrzésének egyik módja a felhasználók számára.
4. A Ganoderma tartósítása alkoholos áztatással
Ha nem használunk minden Ganoderma lucidumot, használhatunk Ganoderma borba áztatott Ganodermát, ez is egy hosszú távú és hatékony módja a Ganoderma tartósításának. Ezzel a módszerrel a gombák 2 évig tartósíthatók anélkül, hogy a termék minőségét befolyásolná.
A borban való áztatás a Ganoderma tartósításának leghatékonyabb módja is
És ahhoz, hogy hatékony legyen, a gomba kiválasztásának módja nagyon fontos dolog, figyelni kell arra, hogy kis gombát vagy spórás gombát vásároljunk. Ne válasszon olyan kapcsokat, amelyek sötétsárgák, foltos színűek az alsó oldalon vagy lyukasak az alján, valamint nagy, fényes megjelenésű gombákat.
A Ganoderma lucidum felhasználásának sokféle módja van, amely felhasználható víz főzésére, hús párolására, mézzel való főzésre vagy alkoholba áztatásra. A Ganoderma lucidum feldolgozásakor azonban fém helyett edényeket és üvegedényeket használjon, hogy elkerülje a mérgező kémiai reakciókat.
Remélhetőleg ez a cikk segít többet megtudni arról, hogyan kell megfelelően tárolni a reishi gombát, hogy a legjobb hatást fejtse ki egészségére.