A zsír elengedhetetlen a szervezet számára az energia növeléséhez és számos fontos folyamat végrehajtásához a szervezetben. Mind a telített, mind a telítetlen zsírok táplálkozási összetevők, ha helyesen és megfelelő mennyiségben használják fel.
A telített zsírok megkülönböztetése a telítetlen zsíroktól nem nehéz, de nem mindenki tudja. Ha megérti ezt a kétféle zsírt, tudni fogja, hogyan kell a legjobban ápolni a testét. Ha felkeltettük érdeklődését, az alábbi cikkben követheti az információkat!
Telített zsír fogalma
Ha Ön olyan ember, aki törődik az egészséggel, a telített zsírok fogalma valószínűleg nem idegen számodra. Sokan azonban még mindig nem különböztetik meg, mi a telített zsír. A telített zsírok olyan telített zsírsavak, amelyek nem tartalmaznak kettős kötést, és szobahőmérsékleten szilárdak.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a telített és telítetlen zsíroknak?
Telített zsírok bővelkednek a marha-, sertés-, szarvasmarha- és baromfihúsban, például bárány-, csirkehúsban... A szarvasmarha- és baromfihúson kívül olyan termékekben is, mint a teljes tej, pálmaolaj, kókuszolaj, tejszín, sajt és vaj magas telített zsírtartalmú. A telített zsírok mértékkel és megfelelő módon történő felhasználásával elősegítheti, hogy a szervezet jól felszívja a tápanyagokat. Ugyanakkor javítja az anyagcsere folyamatokat, szabályozza és korlátozza az étvágyat.
A telített zsírok jobban tűrik a hőt, így főzéskor kevésbé termelnek egészségre ártalmas méreganyagokat. Egyes feltételezések szerint a telített zsírok felelősek a megnövekedett LDL-koleszterinszintért és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatáért. De még mindig nincs elegendő megbízható bizonyíték ahhoz, hogy következtetéseket vonjunk le a szívre gyakorolt hatás mértékéről.
Számos tanulmány nem mutatott ki kapcsolatot a telített zsírok bevitele és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között. Más tanulmányok azonban ellenkező eredményeket mutattak. A telített zsírok egészségre gyakorolt hatását más tényezők is befolyásolják, például a beteg krónikus betegsége vagy az alkalmazott adag. Ellentmondó vélemények vannak ebben a telített zsírok kérdésében. Az ajánlások szerint azonban mértékkel étkezzünk, hogy elkerüljük az egészségügyi problémákat. Választhat füves húst a gabonával táplált hús helyett, hogy csökkentse a magas koleszterinszint kockázatát. Mert a füves hús is általában kevesebb zsírt tartalmaz.
Mi az az egyszeresen telítetlen zsír?
Az egyszeresen telítetlen zsírok olyan zsírok, amelyek szobahőmérsékleten nem szilárdulnak meg, mint a telített zsírok. Az egyszeresen telítetlen zsírokat a táplálkozási szakértők az előnyeik miatt ajánlják. Milyen élelmiszerekben találhatók egyszeresen telítetlen zsírok? Az egyszeresen telítetlen zsírok bőségesek a zöldségekben, a babokban, a növényi olajokban és néhány diófélékben. Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek közé tartozik az olívaolaj, a mogyoróolaj, az avokádó, a diófélék, a hüvelyesek stb.
A szakértők az egyszeresen telítetlen zsírokat javasolják
Ezekkel a zsírokkal kapcsolatos tanulmányok azt sugallják, hogy a növényi eredetű, egyszeresen telítetlen zsírok csökkenthetik a szív- és érrendszeri kockázatot. Az egyszeresen telítetlen zsírok nem befolyásolják a jó koleszterint, de képesek csökkenteni a rossz koleszterint.
Mi az a többszörösen telítetlen zsír?
A szervezetnek szüksége van többszörösen telítetlen zsírokra? A válasz igen, mert a többszörösen telítetlen zsírok segítik a szervezetet az izmok mozgatását és a véralvadást. A többszörösen telítetlen zsírok hajlamosabbak az oxidációra és kevésbé stabilak, mint az egyszeresen telítetlen zsírok. Ez a zsír a teljes kiőrlésű gabonákban található, főleg többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) vagy Omega-3 és Omega-6 formájában .
Az omega-3 zsírsavak legjobb forrásai az osztriga, a szójabab, a chia mag, a dió, a napraforgómag, a lenmagolaj és a lenmag. Egyes zsíros halakban, például lazacban, makrélában, szardíniában és heringben. Ha állati eredetű élelmiszereket, például tonhalat használunk, a lazac segít a szervezetnek könnyen felszívni a többszörösen telítetlen zsírokat. Az egyszeresen telítetlen zsírokhoz hasonlóan a többszörösen telítetlen zsírok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát . Ezenkívül képes csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben. A többszörösen telítetlen zsírok szintén befolyásolják a jó koleszterinszintet. Azonban továbbra is azt feltételezik, hogy a többszörösen telítetlen zsírok pozitív hatásának mértéke jobb.
Bár a többszörösen telítetlen zsírok jót tesznek a szervezetnek, csak mértékkel szabad használni őket. Ha sokat használjuk, egészségügyi problémákat okozhat, vagy izomgyulladást okozhat.
Hogyan válasszunk egészséges zsírokat a szervezet számára?
Ajánlott zsírszint
Azért nem használjuk a telített zsírokat, mert nem jók? Szervezetünknek telített és telítetlen zsírokra egyaránt szüksége van a megfelelő működéshez. Tehát mennyi telített zsírt kell fogyasztania egy normál szervezetnek naponta? A szakértők azt javasolják, hogy az egészség megőrzése érdekében mértékkel használja. Egy nap kevesebb, mint a napi kalória 6%-a, körülbelül 120 kalóriának kell lennie egy napi 2000 kalóriás étrendben.
A zsírt mértékkel kell használni
Egy nap a szervezetnek összesen 20-35% zsírra van szüksége ahhoz, hogy segítse a szervezet működését, ami 44-77 g zsírnak felel meg egy 2000 kalóriás étrendben.
Hogyan válasszunk egészséges zsírokat
Az egészséges zsírok megválasztását sok szakértő javasolja. Ha megfelelően használjuk, segíti a szervezet egészséges működését, ugyanakkor nem lesz zsírfelesleg. Az egészséges zsírok segíthetnek megőrizni súlyát, növelni a jóllakottságot és javítani a vér lipidszintjét. A zsírokban egyaránt vannak egészséges zsírok és egészségtelen zsírok. Amikor ételt választ magának és családjának, válasszon telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, és korlátozza a telített zsírokat tartalmazó élelmiszereket.
Mint ilyenek, a telített és a telítetlen zsírok egyaránt nélkülözhetetlenek a szervezet működéséhez. A jó egészség érdekében azonban egészséges ételeket kell fogyasztania. A telítetlen zsírok jótékony hatással vannak a szív egészségére és a vérnyomásra is. Ami a telített zsírokat illeti, korlátoznia kell a használatát, hogy szervezete egészséges maradjon. A szakértők azt is javasolják, hogy még az egészséges zsírokkal sem szabad visszaélni, mert a sok étkezés súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet .
Napjainkban egyre több telített zsírt tartalmazó élelmiszercsoportot fogyasztunk. Ha a sok telített zsír használata növeli a szívbetegségek kockázatát, a vérnyomást... Tehát milyen élelmiszerben van telített zsír?
Ha a táplálkozás iránt igazán érdeklődők számára biztosan nem lesz ismeretlen a telített zsír elnevezés. Ez egy olyan típusú zsír, amely számos állati húsból és egyes tejszínből és tejtermékekből származó élelmiszerekben, valamint növényekben, például pálmaolajban, kókuszolajban található.
A húgyúti fertőzés a gyermekek körében gyakori betegség, a gyomor-bélrendszeri és légúti fertőzések után a harmadik legmagasabb előfordulási gyakorisággal. A betegség, ha nem észlelik időben és nem megfelelően gondoskodnak róla, számos veszélyes szövődményhez vezethet a gyermekek egészségére nézve.
A nyers ételekben található bélbaktériumok ételmérgezést és gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okozhatnak a rossz emésztőrendszerű és immunrendszerű terhes nőknél. Mondja el édesanyjának a terhesség alatt kerülendő veszélyes élelmiszereket.
A késői menstruációs vérzés a menstruációs ciklus rendellenességének megnyilvánulása - a menstruációs ciklus később jelenik meg, mint a havi ciklus. A menstruáció során sok vérrög keletkezik a menstruáció során. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy megtanulja ennek az állapotnak az alapjait, valamint a késői vérzéses vérrögök kezelési módszereit!
A méz csodaszer, amely számos betegséget, így a mandulagyulladást is képes gyógyítani. Az alábbi cikkre kattintva a mandulagyulladást mézzel biztonságosan és gyorsan gyógyíthatja!
Saját egészségének megfelelő ellenőrzése érdekében nem hagyhatja figyelmen kívül a PI perfúziós indexet. Tehát tudja, mi a PI perfúziós index, mi a normál PI perfúziós index?
A távollátás egy fénytörési hiba, amely sok nehézséget okoz az életben. Tehát van valami módszer a szem edzésére a távollátás gyógyítására? További információért olvassa el az alábbi cikket.
A nyújtás rendkívül fontos mind az edzésben, mind a mindennapi életben. Sok edző gyakran kihagyja a nyújtást, mert szerintük nem felesleges. Ez teljesen téves felfogás. Azonnal olvassa el a következő nyújtó gyakorlatokat, hogy gyakrabban gyakorolhasson.
A rózsaszín szem gyakori betegség, bár nem vészes, könnyen elkapható, kellemetlen tünetekkel jár. Szóval, hányszor van rózsaszín szeme az életben, fennáll-e a kiújulás veszélye vagy sem?
A rózsaszín szem egy fertőző betegség, amely könnyen járványsá válhat. Ha szubjektív, nem tudom, hogyan kell gyógyítani rózsaszín szem szövődmények nagyon kiszámíthatatlan.
Valószínűleg sokakat aggaszt a sérült kolbász, főleg a közelgő ünnepek és Tet idején. Tehát mi az oka annak, hogy a kolbász porhanyós, keserű és viszkózus, van-e hatékony módja annak tartósítására? Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel a következőket.
