Namirnice koje se ne smiju jesti radi zaštite zdravlja tijekom sezone Covida 19

Hrana je bitan izvor hranjivih tvari i energije za tijelo. Međutim, hrana također ima dobru i lošu hranu. U ovoj sezoni epidemije, ako brzo ne pojedete lošu hranu, lako je ugroziti svoj život.

Suočavajući se s trenutnom situacijom epidemije Covid-19 koja donosi mnoge komplicirane promjene, pored potrebnih mjera prevencije kao što su često pranje ruku, nošenje maski i sl. u prehrani. Što treba, a što ne treba jesti za očuvanje zdravlja tijekom Covid sezone? Saznajte u članku u nastavku!

Namirnice koje treba izbjegavati kako biste ostali zdravi

Meso šišmiša

Prema riječima stručnjaka, meso šišmiša može biti izvor širenja korona virusa i stalno upozoravaju na opasnost od konzumiranja mesa šišmiša. Ipak, još uvijek ima mnogo ljudi koji ovo jelo smatraju ukusnim i hranjivim. 

Meso šišmiša može biti izvor širenja korona virusa

Juha od cijelog šišmiša smatra se jednim od omiljenih jela u Wuhanu. Glavni sastojak ovog jela je šišmiš, uz dodatak malo mješavine povrća i začina. Međutim, meso šišmiša u ovom jelu često je prethodno obrađeno i nema perje ni utrobu. Ako ovo jelo nije pravilno pripremljeno i kuhano, to će povećati rizik od smrti korisnika. 

U Vijetnamu su šišmiši vrlo popularni u zapadnim provincijama, mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je juha od krvi šišmiša izuzetno hranjivo jelo i često to jelo prenose jedni drugima. Međutim, zapravo se pokazalo da je bilo mnogo smrtnih slučajeva zbog jedenja ovog jela. 

Puding

Krvavica je također jedno od omiljenih jela mnogih ljudi. Ovo jelo se konzumira odmah nakon vađenja iz tijela životinje bez ikakve prethodne obrade. Prema nekim stručnjacima, "Bit krvavice je jesti sirovu krv, dok krv šišmiša posebno ili svih drugih životinja općenito može sadržavati puno virusa i opasnih toksina. opasnih, uzrokujući bolesti korisnicima".

Ne jedite nikakvu vrstu juhe od krvi životinja

No, zapravo, mehanizam infekcije Covid-19 kod životinja i ljudi nije razjašnjen, pa se u krvi ovih životinja mogu kriti bakterije, paraziti, pa čak i virusi. 

Poširana jaja, rijetko meso, divlje meso

U vrijeme kompliciranih promjena bolesti kao što je današnje, tabu je jesti nedovoljno kuhanu i nepoznatu hranu. Jela kao što su poširana jaja, rijetko meso i divlje meso također nisu sigurna. Stoga je najbolje odabrati meso jasnog podrijetla i jesti pažljivo obrađena jela od mesa. 

Salata od ribe, škampi, sirove kamenice, proljetne rolice

Sirovi morski plodovi i riblja salata također ne bi smjeli biti uključeni u obrok tijekom sezone epidemije jer također mogu nositi uzročnike bolesti i parazite na stolu. U ribljoj salati, posebno slatkovodnoj ribi, ljudi se lako mogu zaraziti metiljima kao što su metilji tankog crijeva, jetreni metilji ako nisu kuhani. 

Jela od plodova mora kao što su kamenice s limunovim sokom, sushi, sashimi i plodovi mora koji se mogu jesti sirovi kao što su hobotnice i lignje mogu nositi patogene koji mogu zaraziti ljude ako se kuhaju samo s vodom ili soli. Konkretno, kamenice, iako donose mnoge nutritivne vrijednosti, sadrže mnoge patogene. Prva je bakterija Norovirus koja će uzrokovati enteritis, gastritis. Drugo je da Vibrio može uzrokovati koleru sa simptomima kao što su visoka temperatura, septički šok, stvaranje mjehura na koži, čak i smrt od sepse. Ove bakterije mogu oslabiti otpornost i učiniti da bakterije vrlo lako napadnu i izazovu bolest.

Treba ograničiti jedenje sirovih kamenica s limunovim sokom

Pravilna prehrana pomoći će održati tijelo zdravim

Vitamini topljivi u vodi, vitamini topljivi u mastima i mikronutrijenti. Osobito vitamini kao što su A, C, E, cink za povećanje otpornosti i antioksidansi za tijelo. Vitamina C ima u mnogim vrstama povrća kao što su cvjetača, ananas, naranče, papaja, rajčice... A obiluje u jetri, mrkvi, brokuli, slatkoj paprici... Cinkom obiluju kamenice, grašak, soja, žumanjci itd. Osim toga , potrebno je
 
jesti cijeli niz skupina namirnica kao što su šećer u prahu (riža, rezanci, kukuruz, krumpir, manioka...), skupina proteina (svinjetina, perad, riba, škampi, rakovi, biljni proteini iz soje. ..), grupa masti (ulje kikirikija, sezamovo ulje, ulje graha) soja…), grupa vitamina (zeleno povrće, zrelo voće…). Prije i poslije jela potrebno je predmete kao što su zdjelice, štapići, tanjuri, žlice prokuhati kipućom vodom.

Potrebno je ograničiti unos hrane s visokim udjelom masnih kiselina kao što su meso s roštilja, suhomesnati proizvodi, keksi, pržena hrana. Industrijski prerađena i pretpakirana hrana kao što su konzervirana roba i hladno meso. Stimulansi poput alkohola, piva, duhana i pljesnive hrane jer te namirnice mogu izazvati upalu u tijelu i oslabiti imunološki sustav organizma. 

Nadamo se da će vam gornji članak pomoći da dobijete više korisnih informacija o tome koju hranu treba, a koju ne treba jesti. S obzirom na trenutnu situaciju s Covid-19, kako bismo osigurali sigurnost hrane, potrebno je pažljivo pripremati i kuhati.