Trudnice jedu bundevu, sjemenke bundeve: Zdrava majka, zdrava beba

Trudnice je sigurno jesti bundevu. Štoviše, bundeva je vrlo hranjiva, dobra je za trudnice i bebe u trbuhu.

Tijekom trudnoće trudnice trebaju pažljivo birati hranu kako bi osigurale pune hranjive tvari za tijelo i bebu. Bundeva, poznata i kao bundeva, vrlo je popularno voćno povrće i može se prerađivati ​​u mnoga različita jela. Ako se pitate jedu li trudnice dobro bundevu, neka aFamilyToday Health istraži zanimljive stvari u sljedećem članku.

Nutritivna vrijednost bundeve

100 g bundeve ima sljedeću nutritivnu vrijednost:

Proteini - 1,3 g

Masti - 0,3 g

Ugljikohidrati - 9,9 g

Fosfor - 42 mg

Niacin - 0,4 mg

Kalcij - 32 mg

Željezo - 1,7 mg

Vitamin A - 26,908 IU

Vitamin C - 5 mg

Vitamin B1 - 0,03 mg

Vitamin B2 - 0,07 mg ...

Prednosti kada trudnice jedu bundevu

1. Osigurati mnogo hranjivih tvari

Bundeva sadrži niz važnih hranjivih tvari koje nisu dobre samo za trudnice, već i za fetus koji raste, kao što su proteini, ugljikohidrati, vitamini i minerali.

2. Stabilizirajte šećer u krvi

Trudnice jedu bundevu vrlo učinkovito u kontroli šećera u krvi tijekom trudnoće. Stoga, ako bolujete od gestacijskog dijabetesa ili želite regulirati svoj glikemijski indeks, pogledajte bundeve.

3. Spriječite proljev

Ekcem i proljev dva su najčešća stanja tijekom trudnoće. Da biste spriječili, možete razmisliti o dodavanju bundeve u prehrambeni jelovnik kako biste uklonili gliste koji se skrivaju u području slezene, crijeva, čime se ograničava rizik od želučanih infekcija.

4. Smanjite grčeve

Trudnice jedu bundevu vrlo dobar učinak u suzbijanju grčeva tijekom trudnoće  i pružanje učinka ublažavanja boli je također prilično učinkovito. Ako vas muči ovo stanje razmislite o bundevama.

Prednosti sjemenki bundeve za trudnice

Ne samo da je voćna pulpa vrijedna, nego su i sjemenke bundeve dobre za zdravlje, a neke od prednosti kada trudnice jedu sjemenke bundeve uključuju:

1. Dobro za srce

Samo konzumiranje 55 g sjemenki bundeve također će vam osigurati gotovo polovicu količine magnezija koju trebate apsorbirati svaki dan. Magnezij pomaže vašem srcu da bolje kuca, kao i dobar je za formiranje kostiju i zuba vaše bebe. Ovaj spoj također će pomoći spriječiti zatvor, čest problem s kojim se susreću trudnice.

2. Obilan izvor minerala cinka

Zbog visokog udjela cinka, majka koja je odlučila konzumirati sjemenke bundeve, pomoći će jačanju imunološkog sustava, podržati san i djelomično uravnotežiti raspoloženje i emocije trudnica.

3. Spriječiti gestacijski dijabetes

Konzumiranje sjemenki bundeve u trudnoći regulirat će razinu inzulina, osobito ako ste dijabetičar ili rizični. Osim toga, ovaj orašasti plod posebno je koristan u prevenciji bilo kakvih komplikacija dijabetesa jer će smanjiti oksidativni stres.

4. Pomaže u smirivanju i odgađanju neugodnih simptoma

Konzumiranje sjemenki bundeve opskrbit će vaše tijelo prirodnim fitoestrogenima, koji pomažu u povećanju dobrog kolesterola u tijelu, čime se ublažavaju mnoga stanja poput valova vrućine, glavobolje, krvnog tlaka, pa čak i bolova u zglobovima.

5. Pomozite trudnoj majci da bolje spava

Uobičajena je briga mnogih trudnica da teško spavaju ili loše spavaju. Sjemenke bundeve sadrže triptofan, aminokiselinu koju vaše tijelo pretvara u hormon melatonin tijekom spavanja. Trudnice jedu sjemenke bundeve nekoliko sati prije spavanja kako bi bolje spavale.

Obratite pažnju kada trudnice jedu bundevu

Unatoč tome što je dobra za zdravlje, trudnice puno jedu bundevu, što uzrokuje neke neželjene nuspojave, kao što su:

Alergijske reakcije: bundeve mogu izazvati razne alergijske reakcije u vašem tijelu zbog oslobađanja hormona trudnoće u velikim količinama.

Problemi s probavom: Zbog puno vlakana, trudnice koje jedu puno bundeve mogu imati proljev, mučninu ili podrigivanje.

Neka često postavljana pitanja kada trudnice jedu bundevu

1. Je li u redu da trudnice jedu bundevu u prva 3 mjeseca trudnoće?

Folat je najvažniji nutrijent potreban u ranoj trudnoći, a bundeve su bogate folatima. Stoga se trudnice koje jedu bundeve jako preporučuju i neophodne kako bi se izbjegle bilo kakve defekte neuralne cijevi u fetusa.

2. Je li sigurno da žena rodi bundevu?

Bundeva, uključujući i sjemenke bundeve, izvrstan je dodatak prehrani dojilja . Ovo voće i povrće sadrži razne hranjive tvari i osigurat će da vaša beba dobije sve esencijalne minerale iz majčinog mlijeka kada jedete tikvu.

Ukusna jela od bundeve za trudnice

1. Recepti mlijeka od bundeve

Ako trudne majke žele pronaći novi napitak za promjenu okusa ili ne žele ništa jesti, zašto ne probati bučino mlijeko? Bučino mlijeko nije samo bogato hranjivim tvarima nego je i vrlo ukusno. Sigurno će vam ovo biti zanimljiv prijedlog.

Resursi:

500 g bundeve

½ kutije kondenziranog mlijeka

1 litra svježeg mlijeka bez šećera

½ litre vode

Alati za obradu: mlin, autoklav, sito...

Radite:

Kupite bundevu oguljenu, očišćenu od crijeva, opranu, zatim nasjeckanu i kuhanu na pari. Što manje režete, bundeva brže sazrijeva.

Tikvu kuhanu na pari stavite u mašinu, pasirajte je, pa dodajte svježe mlijeko i kondenzirano mlijeko, nastavite mljeti da se svi sastojci sjedine i pomiješaju.

Izmiksanu smjesu stavite u lonac, smanjite vatru, zagrijte dok mlijeko ne zakipi, ugasite vatru. Pričekajte da se mlijeko ohladi pa ulijte u staklenku.

Bučino mlijeko koje se koristi hladno ili ohlađeno je ukusno.

2. Recept za kuhanje rebarca bundeve

Resursi

400 g bundeve

400 g rebarca za bebe

2 žličice mljevenog češnjaka

2 žlice soja sosa

½ žličice šećera

1 žlica brašna ili brašna

Sol i papar, ulje za kuhanje

Vodič

Bundeva oguljena, oprana, narezana na ploške.

Mlada rebra narežite po ukusu, operite, blanširajte kipućom vodom da uklonite prljavštinu i dezodorirajte.

Rebra marinirajte s 2 žlice soli i papra, 1/2 žličice šećera, 2 žlice sojinog umaka, 1 žličicom ulja za kuhanje. Pustite da se rebra ulijevaju začinima 30 minuta

Tavu stavite na štednjak, zagrijte tavu s 2 žlice ulja za kuhanje

Popržite češnjak tako da zamiriše, pa dodajte rebra, pržite dok rebra malo ne požute. Tijekom kuhanja trebate držati na srednjoj vatri

Zatim napunite rebra vodom i počnite paliti na jaku vatru

Poklopite posudu dok voda ne počne ključati

Kada voda proključa, smanjite vatru dok rebra ne omekšaju. Juhu treba s vremena na vrijeme preskočiti kako bi juha ostala bistra.

Mekoću možete provjeriti tako da ubodete meso štapićem za jelo, ako ustanovite da štapići lako prolaze, to znači da su rebra mekana.

Dodati bundevu u još, ako vidiš malo vode, možeš dodati, kušati opet po ukusu. Zagrijte na laganoj vatri da bundeva omekša.

Trudnice ne smiju prekuhati tikve jer će tikve biti zgnječene i neće biti ukusne.

Umutite kukuruzni škrob ili brašno s 1/3 šalice vode i polako ulijte u lonac ako želite da juha ima glatku konzistenciju.

3. Recept za kašu od bundeve

Resursi

100 g bundeve

100 g ljepljive riže

50 g piletine ili govedine po želji

15 g graha

20 g mrkve

Sol, soja sos, ulje za salatu, začin u prahu, sušeni luk

Izvođenje:

Ljepljiva ljepljiva riža, namočite je oko 1 sat da procvjeta

Bundeva oprana, oguljena, narezana po ukusu.

Operite mrkvu, nasjeckane sjemenke nara. Namočeni grah, oguljen.

Operite meso, pa ga narežite na male komadiće

Meso marinirajte solju, soja sosom, uljem za salatu, začinima u prahu. Dobro promiješajte i ostavite 10 minuta da začini postupno prodru u meso

U lonac na štednjaku dodajte ulje za salatu dok se ne zagrije, zatim izgnječite luk, mahune, mrkvu i pržite.

Dodati meso i pržiti. Kada je meso kuhano oko 70%, dodajte ljepljivu rižu i pržite je dok se zrno ne stegne.

Napunite lonac vodom, stavite na vatru da se kuha dok riža ne procvjeta

Na kraju dodajte bundevu da se kuha dok ne sazri, začinite po ukusu, ugasite vatru i uživajte.

Nadamo se da su vam informacije iz gornjeg članka pomogle razumjeti prednosti kada trudnice jedu bundevu i recepte od tikve za trudne majke. Tijekom obrade pazite na čistu tikvicu i sastojke kako biste izbjegli rizik od neželjenog trovanja hranom.

Phuong Uyen / HELLOBACSI