Trebaju li trudnice tijekom trudnoće koristiti slanutak ili ne?

No, to ne znači da je slanutak jedna od namirnica koje bi trudnice trebale izbjegavati. Slanutak donosi mnoge zdravstvene dobrobiti koje su veće od mana, pa bi se ovaj orašasti plod trebao naći na jelovniku svake trudnice. aFamilyToday Health pomoći će vam da otkrijete prednosti i nedostatke slanutka za zdravlje trudnoće.

Kratak pogled na slanutak

Također poznat kao Garbanzo ili Chana grah, slanutak je među najstarijim namirnicama koje se danas koriste. Ovaj grah je također nezamjenjiva namirnica u obrocima ljudi s Bliskog istoka već više od 7500 godina.

Po popularnosti, ovaj grah je drugi nakon soje . Kod nas je slanutak također popularan ne samo zbog svog izvrsnog okusa u kombinaciji s jelima, već i zbog velikog izvora hranjivih tvari koje donosi.

Što se tiče upotrebe tijekom trudnoće, slanutak se smatra sigurnom hranom. Važno je pravilno rukovati i pripremiti ga, a treba ga konzumirati umjereno.

Navedite dobrobiti slanutka kod trudnica

Slanutak na mnogo načina može pružiti mnoge zdravstvene dobrobiti i za fetus i za trudnu majku. Jedan od njih je naveden u nastavku:

1. Sprječavanje defekata neuralne cijevi kod nerođenih beba

Istraživanja pokazuju da je slanutak bogat folatima (folnom kiselinom). Pokazalo se da prisutnost ove tvari u tijelu pomaže u sprječavanju defekata neuralne cijevi kod fetusa.

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) također preporučuju konzumaciju različitih izvora hrane bogate folatima kako bi se spriječili fetalni moždani defekti i spina bifida . Osim toga, ove se komplikacije često pojavljuju u prvim mjesecima trudnoće, prije nego što žena otkrije da je trudna. Stoga, ne zaboravite redovito uzimati folne kiseline čak i ako ne planirate trudnoću!

2. Prevencija anemije u trudnica

Trudnice su najčešće oboljele od anemije, kod koje će se smanjiti količina krvi, ali i vrijednosti hemoglobina. Većina uzroka ovog problema dolazi od nedostatka željeza u majčinoj prehrani, što dovodi do nedostatka proizvodnje hemoglobina – važnog proteina crvenih krvnih stanica.

Ne podcjenjujte ovaj problem, jer anemija čini majku sklonom pobačaju, gestacijskoj hipertenziji , postporođajnom krvarenju. Osim toga, anemija u trudnica također povećava vjerojatnost da će se bebe roditi prijevremeno, s malom porođajnom težinom i osjetljivijom na bolesti. A srećom, 100 grama slanutka sadrži gotovo 22% željeza koje je tijelu potrebno. Zahvaljujući tome, trudnice koje redovito konzumiraju ovaj grah neće morati brinuti o manjku željeza tijekom trudnoće.

3. Osigurajte obilan izvor energije

Trudnoća nije ugodna stvar. Trudnice se tijekom devet mjeseci i deset dana često osjećaju umorno i iscrpljeno. Čak i ako ništa ne učinite, vidjet ćete i fizičku iscrpljenost, hodanje i neko vrijeme stajanje također će biti iscrpljeni. Stoga će vam trebati više energije za sebe i slanutak je savršen prijedlog.

Cijela porcija slanutka bogata je proteinima, željezom, pa čak i esencijalnim kalorijama. Prema statistikama, svakih 28 grama konzumiranog slanutka osigurat će vam 46 kalorija. Oko 67% kalorija dolazi iz ugljikohidrata, dok je ostatak iz proteina, a mala količina iz masti.

4. Podržite razvoj mozga za bebu u trbuhu

Osim navedenih nutrijenata, slanutak je bogat i kolinom, mikronutrijentom koji podržava razvoj mozga, kao i doprinosi izgradnji zdravih živaca za fetus. Kada volite slanutak, to također znači da posredno njegujete mozak svoje bebe u trbuhu.

5. Dobro za probavni sustav

Ne zaboravite da je i slanutak bogat vlaknima, što je vrlo korisno za probavni sustav. Glavno vlakno u ovom grahu su topiva vlakna, koja iznimno dobro pomažu u povećanju broja korisnih bakterija u crijevima i sprječavaju razmnožavanje štetnih bakterija. Posebno su vlakna također korisna za odbijanje neugodnog zatvora u trudnoći.

6. Poboljšati cjelokupno zdravlje fetusa

Slanutak također dodaje mangan, koji podržava zdrav razvoj kostiju i hrskavice u fetusu. Ovaj nutrijent ima važnu ulogu u zaštiti stanica te u tjelesnom metabolizmu aminokiselina i ugljikohidrata.

Trudnici je dnevno potrebno oko 2 mg mangana, a začudo možete dobiti 1,69 mg mangana ako pojedete oko 164 grama slanutka.

7. Prevencija dijabetesa

Vlakna u slanutku nisu samo korisna za probavni sustav, već također pomažu u prevenciji dijabetesa . Studije su pokazale da kada ljudi s dijabetesom jedu puno vlakana, njihov je šećer u krvi uvijek niži od onih koji ne jedu. Osim što kontroliraju šećer, vlakna također pomažu u regulaciji razine inzulina i lipida u tijelu.

Neke napomene kada jedete slanutak tijekom trudnoće

Bez obzira na vrstu hrane, kada se koristi tijekom trudnoće, također morate biti vrlo oprezni. Postoje neke prednosti jedenja slanutka koje biste trebali znati kako slijedi:

Trudnice su izrazito zabrinute za svoju težinu. Slanutak vam može pomoći kontrolirati apetit, smanjiti ukupni unos kalorija i spriječiti pretilost .

Ako ste ga već koristili i otkrili ste da ste alergični na slanutak, najbolje je da ga se klonite.

Konzumiranje slanutka također može uzrokovati povećanje želučane kiseline kod nekih žena. Međutim, ne brinite, namakanje graha preko noći u vodi prije obrade može vam pomoći u otklanjanju ovog stanja.

Konzumiranje slanutka također može uzrokovati bubrežne kamence ili čak giht jer tijelo apsorbira previše mokraćne kiseline iz unosa graha. Purini koji se nalaze u slanutku vodeći su uzrok proizvodnje mokraćne kiseline kod gihta.

U slučaju da patite od proljeva, savjetuje se da prestanete koristiti slanutak jer može pogoršati situaciju.

Konzumiranje hrane bogate vlaknima kao što je slanutak dobra je ideja za učinkovito ublažavanje zatvora. No, gutanje tvrde ljuske graška može uzrokovati mnogo probavnih problema koje želite izbjeći tijekom trudnoće.

Previše svega može biti štetno, a slanutak nije iznimka. Redovito korištenje slanutka u obrocima također dovodi do želučanih tegoba i nelagode tijekom trudnoće. Iako razlog nije jasan, smatra se da je stanje uzrokovano nakupljanjem plinova u trbuhu.

Neke žene koje su alergične na soju mogu biti alergične i na slanutak. Ako ste u ovoj situaciji, trebate izbjegavati jesti slanutak jer može uzrokovati svrbež, mučninu ili čak želučane smetnje.

Savjeti za trudnice kako kuhati slanutak

Savjeti u nastavku pomoći će vam da znate kako pripremiti jela sa slanutkom. Važne stvari koje treba znati uključuju:

Prva stvar ako želite pravilno kuhati ukusna jela od graha, morate ih namočiti u vodi preko noći.

Kuhani slanutak oko pola sata, a zatim pirjani sa začinima zanimljiv je prijedlog za doručak za cijelu obitelj.

Ako koristite slanutak iz konzerve, samo otvorite konzervu, zagrijte i počnite uživati ​​u obroku. Imajte na umu da se ovaj proizvod od graha u konzervi ne preporučuje za zdravlje.

Prilikom pripreme kuhanog slanutka preporučuje se dodavanje soli, papra, rajčice i listova korijandera. To čini obrok privlačnijim, a istovremeno stimulira vaše okusne pupoljke.

Osim kuhanja, pečenje slanutka s malo maslinovog ulja i začina također je još jedna savršena alternativa koju biste trebali razmotriti.

Kuhani slanutak možete koristiti kao preljev za juhu kako ovo jelo više ne bude dosadno. Prekrasan okus koji donosi probudit će vaše okusne pupoljke, ali i zadovoljiti vaše želje.

Dodavanje kuhanog slanutka u šalicu jogurta također je ugodno iskustvo. Osim toga, možete dodati i krastavac ili grožđice kako bi jelo bilo bogatije.

Iznad su prednosti kao i potrebne napomene vezane uz slanutak koje aFamilyToday Health želi podijeliti s vama. Važno je da pogledate oba ova aspekta kako biste donijeli odluku hoćete li dodati slanutak na svoj jelovnik. Ako i dalje niste sigurni, ne ustručavajte se konzultirati se s nutricionistom!