Otkrivamo kako napraviti pileće noge pirjane s kikirikijem za liječenje kostiju i zglobova

Pileći nožci pirjani s kikirikijem nisu samo ukusni, već i hranjivi, vrlo učinkovito liječe bolesti kostiju i zglobova. O učinku pirjanih pilećih nožica od kikirikija i načinu pripreme ovog jela osvrnimo se kroz sljedeći članak.

Pileće nogice nisu samo ukusno jelo već i biljni lijek, bogat nutrijentima dobrim za zdravlje. Kikiriki je vrlo zdrava namirnica, puna nutrijenata i jednostavna za pripremu. Kikiriki je i lijek za mnoge bolesti.

Kakav je učinak pirjanih pilećih nožica od kikirikija?

Pileće noge nisu samo ukusne, već su i vrijedan lijek, jer sadrže mnoge hranjive tvari korisne za zdravlje. Tradicionalna medicina vjeruje da su pileće noge težine prosa, slatke, prosječne, tople, netoksične. Kokošje noge djeluju na nadoknadu oštećenja, poboljšavaju fiziologiju, jačaju kosti i zglobove..., često se koriste kao nadopuna tetivama i kostima, kod fiziološki slabih ljudi, dugotrajno oštećene slezene, kod starijih osoba ili krvarenja na mnogim mjestima, kod djece koja zaostaju u rastu , zakržljao, zubići, puno se znoji.

Prema znanstvenim istraživanjima kikiriki sadrži 45 do 50% masnog ulja, 30% dušika, 18% škroba, 5% celuloze, 8% vode, 2% anorganske soli i vitamin B. Kikiriki ima mirisan, mastan okus. , vegetarijanac hrana budista, redovito jedenje kikirikija je vrlo dobro za zdravlje. Ovo jelo je vrlo hranjivo, lako se priprema, djeluje u liječenju mnogih bolesti. 

Pileći nožci pirjani s kikirikijem vrlo su učinkoviti u liječenju bolesti kostiju i zglobova

Prema istočnjačkoj medicini, kikiriki je sladak i prosječan, ima učinak smirenja živčanog sustava, pomaže slezeni i želucu da okuse, hladi pluća, uklanja sluz, pojačava otpornost, hrani krv i regulira plinove, smanjuje kašalj i uklanja sluz . Tanka ljuska kikirikija također potiče koštanu srž na proizvodnju trombocita u krvi, sprječava krvarenje i jača stijenke krvnih žila.

Uz jela pripremljena s pilećim nožicama, točnije pilećim nožicama pirjanim s kikirikijem, u pirjanom stanju hidroksiapatit u koštanoj srži pomaže jačanju kostiju. Osim toga, sadrže značajne količine kalcija i zdravih minerala. Kokošje noge također djeluju na inhibiciju metaboličkih enzima pa tako djeluju na snižavanje krvnog tlaka.

Pileće noge također imaju učinak inhibicije metaboličkih enzima, pa tako djeluju na snižavanje krvnog tlaka

Kako napraviti pileće noge pirjane s kikirikijem za liječenje kostiju i zglobova

Pripremite materijale

Sastojci za pripremu gulaša od pilećih nožica od kikirikija uključuju 500 g pilećih nožica, 100 g kikirikija, žlicu bijelog vina, komadić đumbira, 1 glavicu crvenog luka, malo luka i začine poput ribljeg umaka, soli, papra, čilija, ulja za kuhanje ,…

Želite li imati ukusan i atraktivan pileći paprikaš s kikirikijem, odabir sastojaka iznimno je važan. Pileće noge se pumpaju vodom i zamrzavaju, dugotrajno jedenje je štetno za zdravlje. Odabirom pileće noge morate se osloniti na sljedeća iskustva:

• Trebali biste odabrati svježe pileće nožice: pri dodiru nema osjećaja ljepljivosti, pri držanju ima visok osjećaj elastičnosti. Ako su pileće noge napumpane vodom, izgledat će punašno i bez bora.
• Nježno stisnite rukama, pileće noge napumpane vodom će omekšati, a prsti će brzo nateći. Samo jednim pritiskom pileći batak će iznutra prsnuti kao vreća vode.
• Ovisno o načinu na koji se pileće nogice rastežu, ako su pileće nogice svježe, četiri nožna prsta bit će savijena i savijati se prema unutra. Naprotiv, kod kokošjih nogu koje su bile napumpane vodom, četiri prsta su bila natečena, rastegnuta i jasno odvojena.
• Pileće noge su prirodno ružičaste i bijele, bez žutih ili crvenih mrlja. Ako postoje male točkice poput glave pribadače, možda je piletinu napumpano s previše vode.

Vježbajte pripremu gulaša od pilećih nožica od kikirikija

Korak 1: Pripremite sastojke

Odrežite nokte i svaki nožni prst istrljajte narezanim đumbirom i bijelom soli kako biste uklonili prljavštinu i neugodne mirise. Zatim potopite pileće noge u bijelo vino i limun oko 20 minuta.

Za kikiriki, pokupite sve plosnate sjemenke, smežurane sjemenke i zatim ih potopite u vodu oko 1 sat da omekšaju. Kikiriki se stavi u lonac s kipućom vodom i kuha oko 10 minuta kako bi kikiriki izašao u boji ljuske i tako gulaš od pilećih bataka od kikirikija bio ljepši. Luk se oguli, nasjecka ili nareže na tanke ploške.

Pravilna priprema sastojaka važan je korak pri pravljenju pilećih nožica od kikirikija

Korak 2: Pirjajte pileće nožice s kikirikijem

Zatim u lonac stavite pileće nožice i kikiriki, dodajte mljevenu ljutiku, 1 žličicu začina u prahu, 1 žličicu umaka od kamenica, 1 žličicu ribljeg umaka, 1 žličicu začina u prahu, 1 žličicu ulja za kuhanje i malo marinirajte. 15 minuta prije pirjanje. Zatim u lonac ulijte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok pileće nogice i kikiriki ne omekšaju. Kad je voda gotovo suha, dodajte još vode u sljedeći podrum. Vrijeme pirjanja pilećih nogu je oko 1 sat.

Korak 3: Završite jelo

Kad pileće noge i kikiriki omekšaju, ugasite vatru. Pirjane pileće nožice ulijte u zdjelu, pospite nasjeckanim mladim lukom i ukrasite s nekoliko ploški svježeg čilija. Pileća stopala pirjana od kikirikija poslužuju se topla, mogu se jesti sama ili poslužiti uz kruh, bijelu rižu.

Ovo jelo ispunjava uvjete kada pileće nogice moraju biti mekane, ali ne i pršljive, natopljene dovoljnom količinom začina, pomiješane s malo masnog kikirikija da svakome padne na okus.

Uz jednostavne sastojke, koje nije teško napraviti, možete zabilježiti recept za ovaj gulaš od pilećih bataka s kikirikijem za liječenje kostiju i zglobova i pokazati svoj talent za cijelu obitelj. Međutim, treba imati na umu da su pileće noge bogate hranjivim tvarima i griju, pa bi je trebali koristiti osobe koje trebaju smršaviti, osobe s povišenom masnoćom u krvi , osobe s bistrom vrućinom, žutom mokraćom, bolnim mokrenjem, temperaturom i infekcijama. Osim toga, osobe s gihtom, otečenim zglobovima također bi trebale izbjegavati jela od pilećih nogu.