Napravite biskote u fritezi bez ulja bez brige o debljanju

Biscotti je hranjiva grickalica uglavnom napravljena od brašna, maslaca i hranjivih orašastih plodova. Osim toga, torta je prilagođena onima na dijeti sa zdravijim sastojcima, čak i ako jedete malo više, nećete se udebljati. Ako želite probati napraviti ovaj kolač, pogledajte recept u nastavku.

Jeste li ikada čuli za biskote? Ovo je kolač čiji su glavni sastojci brašno i orasi. Biscotti izvana nisu ništa posebno, izgledaju suho, ali kad ih pojedete tope se u ustima, slatkoća orašastih plodova i suhog voća stvara okus koji vas tjera da jedete još.

Zašto su biskoti tako popularni?

Ne zovu biskote samo "zdravim kolačem", "trajnim kolačem s vremenom". Među keksima, biscotti je omiljeni kolač zbog svog okusa, vremena obrade i vremena čuvanja. Biscotti je talijanskog porijekla, "bis" znači dvostruko, a "cotti" znači pečeno. Ovaj poznati hranjivi biskvit peče se dva puta kako bi kolač postao prhak. Torte imaju nadimak "bezvremenski" zbog duge povijesti talijanskih kolača i imaju dulji rok trajanja od ostalih kolačića bez konzervansa.

Biscotti ima iste sastojke kao i obični keksi kao što su brašno, šećer itd., ali za razliku od drugih kolača, biscotti koristi vrlo malo maslaca i mnogo zdravih orašastih plodova poput badema i oraha. , indijski oraščići, suho voće, ... pojačavaju nutritivnu vrijednost sastav tijela. Osim toga, biscotti je također poznat po svojstvima 0% kolesterola, 0% transmasti, tako da će biti dobar izbor za smanjenje lošeg kolesterola i sprječavanje srčanog i moždanog udara te potporu mršavljenju .

Biscotti porijeklom iz Italije peku se dva puta kako bi kolač postao hrskav

Zdravstvene prednosti keksa

Biscotti je poznat po tome što sadrži mnogo dobrih hranjivih tvari za tijelo poput vlakana i nekih vitamina. Biskoti također sadrže dobre masnoće iz orašastih plodova i puno kalcija pa su vrlo dobri za koštani sustav . Kolač je izvrsna kombinacija mnogih sastojaka koji pomažu kod zdravstvenih problema kao što su:

• Kontrola tjelesne težine: biskoti od cjelovitog zrna pšenice bogati su vlaknima i orašastim plodovima, zbog čega se dulje osjećate sitima, pomažu vam u kontroli apetita i težine te pomažu u učinkovitoj probavi.
• Idealno jelo prije treninga: Biscotti su pogodni za aktivne osobe, pogodni za lagani doručak i međuobroke tijekom dana.
• Dobro za probavni sustav: Količina vlakana u kolaču je vrlo bogata kako bi pomogla probavnom sustavu da ostane zdrav i radi učinkovitije, smanjujući zatvor .
• Dodatak mineralima i vitaminima: Biscotti u kombinaciji s hranjivim orašastim plodovima, suhim voćem izvor je vitamina D, E kao i esencijalnih minerala za tijelo.

Kako napraviti biskote u fritezi bez ulja

Molimo pogledajte 2 načina kako napraviti biscotti s jednostavnom fritezom bez ulja kod kuće, konkretno:

Napravite biskote s talijanskom fritezom bez ulja

Sastojak:

Suha mješavina

• 260 g integralnog pšeničnog brašna.
• 4 grama praška za pecivo.
• 40 g zobenih zobi.
• 60 g grožđica ili suhih brusnica.
• 20 g pistacija.
• 80 g badema.

Mokra mješavina

• 60 g neslanog maslaca.
• 5 ml vanilije.
• 90 ml meda.
• Oguljeni žuti limun.
• 2 kokošja jaja.

Izrada:

• Pomiješajte suhu i mokru smjesu u 2 odvojene zdjele i promiješajte.
• Tijesto izlijte na čistu podlogu, pospite malo brašnom da se kolač ne lijepi, dobro mijesite dok kolač ne bude gladak i ne bude više ljepljiv, ovaj proces traje oko 10-15 minuta.
• Tijesto razvaljajte u pravokutnik, oko 1-2 cm tanko.
• Prije pečenja ne zaboravite zagrijati posudu 5 minuta na 180 stupnjeva Celzija, a zatim kolač staviti u pećnicu. Prvi put stavite temperaturu na 175 stupnjeva 20 minuta, kada se kolač ispeče, korica će lagano požutjeti, kolač je malo tvrd, tada ga izvadite.
• Pričekajte da se kolač ohladi pa ga krenite rezati na dugačke komade.
• Kolač drugi put pecite na 150 stupnjeva 40 minuta, nakon 20 minuta kolač jednom okrenite da kolač bude zazlaćen s obje strane i tako je gotov način za biskvit s fritezom bez ulja.

Biscotti je poznat po tome što sadrži mnogo dobrih hranjivih tvari za tijelo poput vlakana i nekih vitamina koji su dobri za tijelo

Napravite biskote sa super hrskavom fritezom bez ulja

Sastojak:

• 180 g integralnog pšeničnog brašna.
• 2 g soli.
• 90 g šećera u prahu.
• 50 g suhih borovnica namakati u vrućoj vodi 30 minuta, a zatim ocijediti.
• 100g nasjeckanih suhih šljiva.
• 40 g badema.
• 60 g neslanog maslaca.
• 2 ml vanilije.
• 1 žuti limun, oguljena naranča.
• 6 bjelanjaka.

Izrada:

• Pomiješajte suhe šljive, suhe borovnice, bademe i brašno.
• Bjelanjke pjenasto umutiti, miksajući postepeno dodavati šećer, mutiti dok se šećer ne otopi, tući dok se ne napravi čvrsti snijeg.
• U tučene bjelanjke prosijte brašno, dodajte sve sastojke i dobro promiješajte, a zatim zagrijte fritezu 5 minuta na 180 stupnjeva.
• Izmiješanu smjesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje da se ne lijepi, napravite pravokutnik debljine oko 1-1,5 cm.
• Prvi put pecite oko 30 minuta na 175 stupnjeva, kada kolač porumeni, zabodite čačkalicu i ne vidite da se tijesto zalijepilo za čačkalicu, kolač je pečen, brzo izvadite kolač.
• Tortu pokrijte plastičnom folijom, stavite u hladnjak na 30-ak minuta pa je narežite na ploške.
• Stavite u fritezu i pecite drugi put na 120 stupnjeva C 30 minuta.
• Nakon 30 minuta okrenite kolač, pecite još 20 minuta dok druga strana ne porumeni, zatim izvadite i uživajte.

Napraviti biscotte sa super hrskavom fritezom bez ulja vrlo je jednostavno

Kako dugo čuvati biskote?

Nakon što ste upotrijebili fritezu za pečenje, pričekajte da se kolač potpuno ohladi, zatim ga stavite u zatvorenu staklenu posudu, čuvajte na suhom mjestu, izbjegavajte izravan kontakt ili vlažno mjesto. Pravilno uskladišteni kolači će trajati oko 1 mjesec ili više.

Čuvanje kolačića u hladnjaku također je dobra ideja, ali ih morate ispeći svaki put kada ih želite jesti jer hladnoća nije dobra za želudac i probavni sustav.

Za one koji su na dijeti, način pripreme biskota u fritezi bez ulja svakako je međuobrok koji se ne smije propustiti. Umjesto da obuzdate apetit, možete popiti 1-2 biskota bez brige o debljanju i dobro je za zdravlje.