Je li sirutka stvarno dobra? Kako djeca trebaju jesti?

Jogurt ima visok nutritivni sadržaj i poznat je po mnogim zdravstvenim dobrobitima za malu djecu. No znate li kada bebama davati sirutku i koja je djeca ne smiju koristiti?

Posljednjih nekoliko godina sirutka je postala sve popularnija i postala vodeći dodatak prehrani za malu djecu. Dakle, što je sirutka i čemu služi? Je li uvijek dobro za bebe koristiti sirutku? Naučimo više o ovoj hrani kroz sljedeći članak.

sirutka je poznata kao vodeći dodatak prehrani za malu djecu.

Što je sirutka?

Obrano mlijeko, također poznato kao mliječno vrhnje, sloj je masti koji tvori plak koji se diže na površinu mlijeka kada se zagrije ili ostavi da stoji neko vrijeme bez poklopca. Ova sirutka se proizvodi postupkom odmašćivanja.

Nakon odvajanja od mlijeka, sirutka će se pasterizirati zagrijavanjem, a zatim hlađenjem kako bi se duže očuvala. Osim što se izravno koristi, sirutka je i sirovina za izradu drugih mliječnih proizvoda kao što su maslac, sir, jogurt, svježe vrhnje,...

Današnja sirutka se prodaje u komercijalne svrhe, u procesu prerade dodala je niz drugih sastojaka kao što su: mlijeko, punomasno mlijeko , jaja, voće, kakao prah, šećer, sredstva za zgrušavanje, tvari. stabilizator, arome... Dakle, postotak sirutke u proizvodu čini samo mali postotak.

Uz preradu iz kravljeg mlijeka, ljudi također koriste biljna ulja (palmino ulje, kokosovo ulje ) s dodanim proteinima kravljeg mlijeka i laktozom (vrsta koja se nalazi u kravljem mlijeku) za proizvodnju hrane.

Na tržištu postoji mnogo različitih vrsta i okusa sirutke.

Koliko vrsta sirutke postoji?

Trenutno na tržištu postoji mnogo različitih vrsta sirutke, od kojih se većina uvozi iz Europe. Kao što je spomenuto, većina ovih proizvoda je obrađena i dodana drugim sastojcima, tako da je sadržaj masti značajno smanjen. Za klasifikaciju sirutke možemo se osloniti na sadržaj masti u proizvodu.

  • Sadržaj masti od 35 - 50%: Čista sirutka, rijetko se koristi za izravnu ishranu, ali se uglavnom koristi u pripremi salata i juha.
  • Sadržaj masti od 10 - 30%: Obična sirutka, to je vrsta koja se obično koristi za izradu sirovina za proizvodnju maslaca i sira.
  • Udio masti od 6 - 15% ovisno o vrsti: punomasna sirutka, ovo je popularna vrsta na tržištu za korištenje kao deserti i grickalice za dječje obroke.

Nutritivni sastav sirutke

Budući da je sirutka proizvod napravljen od mlijeka, ona posjeduje sve hranjive sastojke koji se nalaze u mlijeku kao što su proteini, masti, šećer, vitamini i minerali. Ali osim većeg udjela masti, udio ostalih hranjivih tvari u sirutki znatno je manji nego u mlijeku.

Jeste li znali da mast u sirutki osigurava do 50-70% ukupne energije koja je potrebna djetetu, što je jednako ukupnoj masnoći u dvije obične čaše mlijeka. Stoga je sirutka vrlo visok izvor energije, ali je siromašna drugim nutrijentima. Sirutku svojoj bebi ne smijete davati samo kao zamjenu za mlijeko ili čvrstu hranu.

Masti u sirutki osiguravaju do 50-70% ukupne energije potrebne bebi.

Nahranite svoju bebu odgovarajućom količinom sirutke

Jogurt je posebna hrana za djecu, no znate li s koliko mjeseci bebe smiju jesti sirutku i kada ih treba hraniti? Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), bebe bi ovu hranu trebale jesti tek nakon 6 mjeseci starosti iz sljedećih razloga:

  • Obrano mlijeko bogato je mastima, ali siromašno hranjivim tvarima, pruža samo puno dobre energije za djecu stariju od 1 godine koja imaju premalu težinu, pothranjenu ili bolesnu djecu kojoj je potrebno mnogo energije za brzi oporavak. Ne zadovoljava nutritivne potrebe dojenčadi, stoga nije prikladna zamjena za majčino ili druga mlijeka.
  • Mala djeca imaju nezreo probavni sustav, ako jedu puno sirutke, imat će probavne smetnje, što dovodi do nadutosti, proljeva , čak i prekomjerne težine i pretilosti zbog previsokog udjela masti.

Preporučena količina:

  • Za djecu od 6-12 mjeseci, trebali biste ih hraniti samo 1/2 do 1 kutijom dnevno.
  • Za djecu od 12 mjeseci i stariju, možete ih hraniti 1-2 kutije dnevno.

Imajte na umu da djetetu sirutku dajete kao međuobrok nakon doručka ili ručka, izbjegavajući hranjenje navečer jer djeca lako imaju osjećaj sitosti.

Osim toga, sirutku ne smijete davati bebi ako je premršava , pretila, ima proljev ili je alergična na kravlje mlijeko... Istodobno je nemojte davati djetetu prije obroka jer može izazvati dijete jesti.malo ili nimalo glavnog obroka.

Kako sačuvati sirutku?

Obrano mlijeko vrlo je kvarljivo, pa ga morate čuvati u hladnjaku. Napominjemo da sirutku ne smijete ostavljati u vratima hladnjaka, jer nije dovoljno hladna, a temperatura nije stabilna zbog čestog otvaranja i zatvaranja hladnjaka.

Pri kupnji također treba pažljivo pogledati datum proizvodnje i rok trajanja, odabrati renomiranu marku, ne kupovati proizvode sa znakovima udubljenja, izobličenja, ispupčenih ili perforiranih kutija. Nemojte koristiti proizvod ako vidite znakove plijesni, neuobičajene promjene okusa.


Leave a Comment

7 namirnica koje su dobre za osobe s nesanicom

7 namirnica koje su dobre za osobe s nesanicom

Primjena lijekova za liječenje nesanice može dovesti do brojnih nuspojava kao što su glavobolja, vrtoglavica, mučnina, zatvor itd., što može negativno utjecati na raspoloženje, ali i na radnu učinkovitost. Evo nekoliko dobrih namirnica za osobe s nesanicom, koje učinkovito pomažu u poboljšanju kvalitete sna. Provjerite sada!

Prijedlozi kako skuhati najbolji baby špinat u prahu kod kuće!

Prijedlozi kako skuhati najbolji baby špinat u prahu kod kuće!

Kakvo jelo sa špinatom skuhati da bude ukusno i dovoljno hranjivo? Naučimo ovdje kako kuhati slatki krumpir u prahu za svoju bebu kako bi jela ukusnu, jednostavnu hranu za odvikavanje kako bi vaša beba brzo odrasla!

Namirnice koje su nekompatibilne za prehranu beba od dojenja na koje majke trebaju obratiti pozornost

Namirnice koje su nekompatibilne za prehranu beba od dojenja na koje majke trebaju obratiti pozornost

Odvikavanje je vrlo važna faza za vašu bebu. Ako se još uvijek pitate koju hranu izbjegavati za svoju bebu, sljedeći članak je za vas!

Jede li flan masno? Tajna jedenja flana za održavanje forme

Jede li flan masno? Tajna jedenja flana za održavanje forme

Jesti flan pitanje je koje zanima mnoge, a posebno one koji su na planu mršavljenja, ali žude za ovim omiljenim jelom, zapravo flan donosi mnogo zdravstvenih dobrobiti ako znamo jesti umjereno.

20 nevjerojatnih prednosti jabučnog octa koje biste trebali znati

20 nevjerojatnih prednosti jabučnog octa koje biste trebali znati

Jabučni ocat danas je široko korišten i popularan, ali ne znaju svi što znači piti jabučni ocat. Zapravo, ovaj ocat je mnogo korisniji nego što mislite.

Pitanje: Mogu li uzimati multivitamine s ribljim uljem?

Pitanje: Mogu li uzimati multivitamine s ribljim uljem?

Jedan od glavnih dodataka organizmu u obliku pripravaka su multivitamini i riblje ulje. Mnogi se ljudi pitaju je li u redu uzimati multivitamine s ribljim uljem? Odgovor je u članku ispod.

Koliko kalorija ima 1 staklenka ljepljivog rižinog jogurta?

Koliko kalorija ima 1 staklenka ljepljivog rižinog jogurta?

Posljednjih godina sve je popularnije jelo od ljepljivog rižinog jogurta koje je zavoljelo veliki broj mladih, pa čak i starijih. Dakle, znate li koliko kalorija ima 1 staklenka ljepljivog rižinog jogurta?

7 štetnih učinaka meda kada se koristi na pogrešan način svatko bi trebao znati

7 štetnih učinaka meda kada se koristi na pogrešan način svatko bi trebao znati

Iako ima mnogo prekrasnih učinaka za ljepotu i zdravlje. Međutim, vrlo su zabrinjavajući i štetni učinci meda kada se koristi na pogrešan način.

Pravilno pijenje vode iz ptičjeg gnijezda - Pazite kako biste izbjegli pogreške!

Pravilno pijenje vode iz ptičjeg gnijezda - Pazite kako biste izbjegli pogreške!

Voda iz ptičjeg gnijezda je hranjiva namirnica koja pomaže ljudima poboljšati zdravlje i povećati otpornost. Međutim, kako pravilno piti vodu iz ptičjeg gnijezda, ne znaju svi!

Top 8 učinkovitih prirodnih namirnica za smanjenje šećera u krvi

Top 8 učinkovitih prirodnih namirnica za smanjenje šećera u krvi

Sljedećih 8 namirnica koje snižavaju šećer u krvi opskrbit će vas mnogim tvarima i vitaminima koji će spriječiti komplikacije dijabetesa i spriječiti apsorpciju šećera u krv.