Dobrobiti vitamina i minerala za tijelo

Prema nutricionistima, suplementacija vitaminima i mineralima iznimno je potrebna za naše zdravlje. Posebna korist od vitamina je proizvodnja energije

Prema nutricionistima, suplementacija vitaminima i mineralima iznimno je potrebna za naše zdravlje. Posebna korist od vitamina je proizvodnja energije i održavanje vitalnih aktivnosti tijela.

1. Vitamini i minerali

Vitamini su skupina organskih spojeva vrlo različite kemijske strukture, s različitim kemijskim i fizikalnim svojstvima. Neophodni su za normalno funkcioniranje svakog organizma.

Trenutno je u hrani otkriveno 13 vrsta vitamina. Ovi vitamini se nazivaju slovima kao što su A, B, C ... uz znanstvena imena kao što je askorbinska kiselina.

Minerali su skupina esencijalnih tvari koje ne proizvode energiju, a imaju važnu ulogu u mnogim tjelesnim sustavima. Trenutno postoji više od 20 vrsta minerala koji su neophodni za tijelo.

2. Dobrobiti vitamina i minerala za tijelo

Prednosti vitamina za tijelo

Vitamin A : Ovo je vitamin topiv u mastima koji štiti oči, sprječava noćno sljepilo i neke bolesti suhog oka, štiti sluznicu i kožu, osigurava normalan razvoj kostura, zuba i rast, jača otpornost organizma. U isto vrijeme, također ima sposobnost borbe protiv starenja i sprječavanja nekih vrsta raka. Nalazi se u namirnicama poput mrkve, slatkog krumpira i crvenih lubenica, tamnozelenog povrća, voća poput naranče, manga itd.

Skupina vitamina B : je skupina koja stvara energiju, podržava proizvodnju krvnih stanica. Neki vitamini B skupine:

Vitamin B1 djeluje na metabolizam šećera, pomaže kod apetita, stvara energiju i sudjeluje u radu kardiovaskularnog i živčanog sustava. Ovaj vitamin se nalazi u mesu poput svinjetine, bijelog brašna i mnogih žitarica.

Vitamin B2 hrani kožu, kosu i utječe na sposobnost očiju da opažaju svjetlost, a nalazi se u riži, jajima, gljivama i zelenom povrću.

Vitamin B6 jača imunološki sustav, pomaže u sintezi hormona i crvenih krvnih stanica, nalazi se u govedini, peradi i ribi.

Vitamin B12: Neophodan za održavanje zdravog živčanog sustava, stvaranje DNK, crvenih krvnih stanica i genetskog materijala u stanicama. Sadržano u lososu i mesu.

Vitamin C : Vitamin C djeluje kao reaktant, antioksidans za zaštitu tijela od štetnih oksidacijskih agenasa, sudjeluje u stvaranju kolagena, sintezi karnitina, neurotransmitera, aktivira hormone, detoksificira lijekove, pomaže u apsorpciji i korištenju željeza, kalcija i folne kiseline.

Povrće s visokim sadržajem vitamina C uključuje naranče, grejp, zelenu i crvenu papriku, dinju, jagode i prokulice.

Vitamin D: utječe na formiranje kostiju i apsorpciju kalcija u tankom crijevu. Ovu hranjivu tvar također možete dobiti iz jaja, ribe i gljiva.

Vitamin E : antioksidans, regeneracija tkiva i prehrana kose i kože. I ne samo to, vitamin E također usporava proces starenja tijela kada navršite 30. Vitamin E najviše ima u zrnu soje, maslinovom i kukuruznom ulju, bademima i drugim orašastim plodovima poput sjemenki, suncokreta i rajčice.

Suplementacija vitaminima i mineralima iznimno je neophodna za zdravlje

Dobrobiti minerala za tijelo

Željezo: neophodno za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Dagnje, kamenice i organi poput jetre sadrže mnogo željeza. Vegetarijanci bi trebali jesti soju, grah, cjelovite žitarice, sjemenke bundeve i špinat.

Selen : Selen može spriječiti metaboličke poremećaje u probavnom sustavu, usporava starenje, sintezu hormona štitnjače, eliminirati metalne toksine, a ima važnu funkciju u obnavljanju aktivnosti antioksidansa. Slobodni radikali uništavaju stanice, ubrzavaju starenje i uzrokuju kronične nezarazne bolesti. bolesti ili raka. Selen možemo pronaći u mesu, ribi i jajima ili kruhu.

Cink: Cink potiče aktivnost više od 100 enzima, podržava imunološki sustav, štiti od bolesti, potiče zacjeljivanje rana i pomaže u zaštiti okusa, mirisa i sinteze DNK. Cink je također uključen u sastav više od 300 metalnih enzima. Nezamjenjiva je tvar RNA-polimeraze, pomaže u povećanju diobe stanica, procesu replikacije DNA, potiče rast i sintezu proteina. Nalazi se u plodovima mora kao što su kamenice, špinat, indijski oraščići, grah i tamna čokolada. Također se nalazi u mlijeku i cjelovitim žitaricama.

Kalcij : pomaže u jačanju kostiju i zuba. Najviše ga ima u mliječnim proizvodima kao što su jogurt, sir i mlijeko, tofu i melasa.

Krom: poboljšava funkciju glukoze kako bi se osiguralo da svaka stanica dobije dovoljno energije kada je treba. Sve dok vaša prehrana ima dovoljno porcija: cjelovite žitarice, zeleno povrće, začinsko bilje, vaše će tijelo apsorbirati dovoljno kroma.

Najbolji način da osigurate vitamine i minerale je jesti raznoliku prirodnu hranu kako biste živjeli aktivan i zdrav život tako da svaki dan bude radost.

Tsinghua