Što je kofein? Dobrobiti kofeina koje možda niste znali

Kofein je prirodni stimulans mozga. Trenutno je kofein vrlo čest u mnogim namirnicama i pićima kao što su čaj, kava ili čokolada. Dakle, što je kofein? Kako kofein djeluje na naše tijelo? Naučimo o ovoj temi s blogom aFamilyToday u članku u nastavku!

Kofein konzumiramo svaki dan, u poznatim jutarnjim pićima poput kave ili u junk foodu poput čokolade, coca cole. Kofein unosimo i kada uzimamo određene lijekove na recept i lijekove bez recepta. Ne samo da mozgu daje budnost i fokus, kofein također podržava rad mozga, sprječava kardiovaskularne bolesti, pomaže u mršavljenju i mnoge druge prednosti. Dakle, što je kofein? Kakav je učinak kofeina na naše tijelo?

Što je kofein?

Kofein je bijeli spoj gorkog okusa koji je prirodni stimulans mozga. Kofein se nalazi u više od 60 biljaka, uključujući mnoge u listovima čaja, kakaovcu (glavnom sastojku za proizvodnju čokolade) i kavi. Oni stimuliraju mozak i središnji živčani sustav, održavajući nas budnima i energičnima. 

Trenutno više od polovice svjetske populacije svakodnevno koristi proizvode koji sadrže kofein, oko 90% odraslih u Sjevernoj Americi konzumira kofein. FDA (Američka agencija za hranu i lijekove) uključuje kofein na popis prehrambenih aditiva i formular lijekova.

Iako je kofein čest u kavi, čokoladi i čaju, količina kofeina u različitim namirnicama i pićima imat će različite učinke. Za čaj i kavu količina kofeina po porciji ovisi o marki, vrsti lišća ili zrna koje se koriste i načinu pripreme. Gazirana pića, poput coca cole, također sadrže kofein. Osobito su energetska pića sve popularnija među tinejdžerima i mladima. Sadržaj kofeina u ovom piću kreće se od 60 mg i može ići do više od 250 mg po porciji.

Što je kofein ne znaju svi

Osim toga, kofein je glavni sastojak stimulansa, zbog kojeg ljudi trenutačno smanjuju umor, povećavaju koncentraciju i budnost. Kofein se također nalazi u lijekovima koji se izdaju na recept i bez recepta.

Kako kofein djeluje na tijelo

Kada konzumiramo kofein, kofein se brzo apsorbira izravno iz crijevne sluznice u krvotok. Nakon toga, kofein će se razgraditi i metabolizirati u jetri, stvarajući spojeve koji utječu na organe u tijelu, posebno na mozak. Kofein inhibira učinke adenozina - spoja neurotransmitera koji pomaže opuštanju mozga, čineći vas pospanim, umornim. 

Normalno, razine adenozina će se proizvoditi i akumulirati tijekom dana, zbog čega ćete biti umorni i želite se odmoriti na kraju dana. Odatle će vas kofein držati budnima sprječavajući adenozin da se poveže s receptorima kako bi funkcionirao. 

Osim toga, kofein ima sposobnost povećanja koncentracije adrenalina u krvi, što povećava aktivnost mozga i mnogih organa. Ovo pomaže u promicanju stanja budnosti, fokusa i energije. Istovremeno, kofein se apsorbira i djeluje vrlo brzo. Potrebno je samo oko 20 minuta da šalica kave prodre u krvotok i oko 1 sat da postigne vršnu učinkovitost.

Kofein se brzo apsorbira i učinkovit je

Primjena kofeina 

Kofein koristimo za glavnu svrhu održavanja budnosti, fokusa i energije tijekom dana. Međutim, on je stimulans središnjeg živčanog sustava i ima mnoge druge učinke na tijelo.

Podržava rad mozga

Kofein ima sposobnost inhibirati funkcionalnu aktivnost adenozina, dok povećava druge neurotransmitere kao što su dopamin, adrenalin i noradrenalin. Ovi spojevi poboljšavaju raspoloženje i radnu učinkovitost. Istraživanja su pokazala da kofein ne samo da pomaže kod budnosti, već također smanjuje rizik od depresije i sprječava suicidalne misli. 

Međutim, studije također pokazuju da druga šalica kave neće donijeti mnogo koristi najmanje 8 sati nakon upotrebe prve šalice. Istodobno, konzumacija oko 3 do 5 šalica kave dnevno može pomoći starijim osobama da smanje rizik od neuroloških poremećaja poput Parkinsonove ili Alzheimerove bolesti.

Kofein stimulira rad mozga

Promicanje mršavljenja

Zahvaljujući svojoj sposobnosti da stimulira središnji živčani sustav, kofein potiče metabolizam u tijelu za oko 11%, potičući tijelo na povećanje sagorijevanja masti do 13%. U isto vrijeme, kofein pomaže smanjiti apetit i inhibira pražnjenje želuca. 

To vam pomaže da se dulje osjećate sitima. Zapravo, isključujući tjelesnu aktivnost, konzumacija oko 300-400 mg kofeina dnevno omogućuje sagorijevanje dodatnih 80 kcal.

Poboljšajte atletsku izvedbu

Ispijanje šalice kave sat vremena prije fizičke aktivnosti pomoći će tijelu da poveća korištenje viška masnoće kao goriva za vježbanje. Ovo je posebno korisno jer pomaže da se glukoza dulje skladišti u skeletnim mišićima, održavajući ritam koji uzrokuje da mišić postigne svoj vrhunac energetske aktivnosti.

Kofein također pomaže poboljšati funkciju mišićne kontrakcije, istovremeno povećavajući toleranciju na umor, čineći mišiće gipkijima. Studija je primijetila da su ispitanici koji su primali dozu kofeina od 2,3 mg/Ib (tj. 5 mg/kg) ukupne tjelesne težine poboljšali performanse izdržljivosti do 5%.

Kofein pomaže povećati izdržljivost tijekom vježbanja

Spriječite kardiovaskularne bolesti

Znanstvenici su otkrili da je kod ispitanika koji su konzumirali jednu do četiri šalice kave dnevno smanjen rizik od srčanih bolesti i moždanog udara .

Međutim, treba napomenuti da kofein može povećati krvni tlak. No stupanj povećanja krvnog tlaka nije bio značajan, samo oko 10 mmHg za nove korisnike kofeina i oko 5 mmHg za redovite dnevne korisnike kave. Osim toga, učinak na krvni tlak ne traje dugo, već ima tendenciju slabljenja ili potpunog nestanka kod dugogodišnjih konzumenata kave. 

Druga funkcija

Uz gore navedene namjene, kofein također:

• Smanjuje rizik od dijabetesa, potpomaže smanjenje komplikacija dijabetesa, osobito pacijenata s dijabetesom neovisnim o inzulinu.
• Dulji život: Dugotrajni korisnici kave mogu smanjiti rizik od prerane smrti do 35%, osobito kod žena i osoba s kroničnim bolestima.
• Smanjuje rizik od raka: Ispijanje dvije šalice kave dnevno može smanjiti rizik od raka jetre i raka debelog crijeva do 65%.
• Redovita konzumacija tri šalice kave dnevno tijekom tri tjedna potiče korisne bakterije, podržavajući zdravlje probavnog sustava.

Gore je članak s bloga aFamilyToday na pitanje " Što je kofein i njegova upotreba?". Nadamo se da ćete uz članak saznati osnovne informacije o ovoj temi. Kofein je čest sastojak kave, čaja, kakaa itd. Zajedno sa stimulansima i lijekovima. Kofein je prirodni stimulans mozga koji nas održava budnima i punima energije. I ne samo to, kofein je uključen u podržavanje funkcije mozga, promicanje mršavljenja i poništavanje kardiovaskularnih bolesti.