Onko lasten hyvä syödä paljon porkkanoita?

Monet äidit uskovat, että mitä ravitsevampi ruoka on, sitä enemmän lasten tulisi syödä sitä. Onko tämä totta vai ei?

Ruokavalinnan vaihetta järkevän ruokavalion rakentamisessa lapsille pidetään vaikeana ongelmana monille vanhemmille. Porkkanat ovat tyypillisiä ravitsevia ruokia, joista harvat tietävät, että liika on haitallista. Sen tiedetään olevan hyvä ruoka nuorelle keholle korkealla vitamiini-, kivennäis- ja kuitupitoisuudellaan. Liian monta porkkanaa käyttävät lapset voivat kuitenkin johtaa moniin sairauksiin ja negatiivisiin muutoksiin kehossa. Tässä on joitain haitallisia vaikutuksia porkkanoiden liiallisesta käytöstä.

Voiko porkkana muuttaa ihon väriä?

Porkkanat sisältävät hyvän määrän beetakaroteenia, karotenoidia, joka voi muuttua elimistössä A-vitamiiniksi. Karoteeni antaa iholle normaalin keltaisen värin. Jos lapsi kuitenkin syö suuria määriä näitä ruokia, karoteenipitoisuus voi saada vauvan ihon muuttumaan epätavallisen keltaiseksi ja mahdollisesti oranssiksi. Tätä kutsutaan tilaksi, jossa karoteenin määrä veressä on lisääntynyt tai karoteenin kertymä iholle on helposti havaittavissa käsissä, kämmenissä, jalkapohjissa tai lapsen kasvoissa. Jotta porkkanat eivät vahingoittaisi lapsen terveyttä, äidin tulee täydentää karoteenia juuri sen verran kuin vauvan keholle riittää.

Ilmavaivat lapsilla

Jokainen kupillinen puhdasta porkkanamehua sisältää noin 12 g hiilihydraatteja ja 4 g kuitua. Kun hiilihydraatit eivät ole täysin sulaneet ja imeytyneet ohutsuolen läpi, ne menevät suoraan paksusuoleen ja aiheuttavat turvotusta . Porkkanoiden suuri määrä kuitua aiheuttaa myös turvotusta. Kuitu on tärkeä osa ruokavaliota . Kuitu auttaa sulattamaan ruokaa nopeammin ja auttaa säätelemään painoa kohtuullisella tasolla. Jos kuitenkin syöt liikaa kuitua, lapsesi voi kokea epämukavuutta, kuten kaasua tai vatsakramppeja.

Ravinteiden imeytymisen esteitä

Kuitu häiritsee ravintoaineiden, kuten raudan, sinkin, magnesiumin ja kalsiumin, imeytymistä . Liiallinen porkkanoiden kulutus ruokavaliossa aiheuttaa elimistölle muiden ravintoaineiden ja ravitsemuksellisten puutteiden, kuten proteiinin ja rasvan, menettämisen. Kehosi tarvitsee proteiinia elämään, uusiutumiseen, immuniteettiin, lihaskasvuun sekä hormonien ja entsyymien tuotantoon. Rasvaa tarvitaan lapsen sisäelinten kehittymiseen ja suojaamiseen, ja se on myös energianlähde tiettyjen vitamiinien varastointiin ja imeytymiseen solukalvojen ylläpitämiseksi.

Porkkanoilla on tietty rooli päivittäisessä ruokavaliossa, mikä vaikuttaa lapsen kehon normaaliin kehitykseen. Porkkanoiden liiallinen käyttö voi kuitenkin johtaa useisiin terveysongelmiin ja muiden ravintoaineiden puutteisiin. Äidit voivat viitata yllä oleviin tietoihin rakentaakseen tieteellisen ja järkevän ruokavalion lapsille!