8 sardellin etua lasten terveydelle, tiedätkö?

Vauvan aterioiden suunnittelu ei ole koskaan helppoa. Jos liha tai munat ovat saaneet lapset kyllästyttämään, niin miksi ei kokeilisi muuttaa makua sardellikalla – "ravinteiden lähde tulee merestä".

Jos äidit osaavat kokata, sardellikoista valmistetaan erittäin houkuttelevia ruokia, jotka saavat lapset rakastamaan. Joten mitä hyötyä sardellikoista on lasten terveydelle ja miten niitä käsitellään asianmukaisesti, tutustu aFamilyToday Healthiin suoraan seuraavan artikkelin kautta!

Anjovisen ravitsemus ja 8 odottamatonta hyötyä

Kannalta ravitsemus, anjovis ovat runsaasti sekä tärkeitä proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita ylläpitää yleistä terveyttä. Erinomaisia ​​ainesosia voidaan mainita, kuten: B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, niasiini, folaatti ...), kalsium, rauta, magnesium, fosfori, sinkki ... Erityisesti tämä kala on myös runsaasti omega-rasvahappoja. 3, samanlaista kolesterolia, joka on hyväksi keholle.

Juuri nämä ravintoaineet tarjoavat seuraavat 7 terveyshyötyä:

1. Suojaa sydämen terveyttä

Anjovis on ruoka, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja . Tämän uskotaan auttavan vähentämään LDL-kolesterolin imeytymistä – yksi syy, joka johtaa ateroskleroosin, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiin.

2. Lapsen kasvun varmistaminen

Proteiinin aminohapot ovat tärkeitä ravintoaineita ja ne ovat pääravinteita varhaislapsuuden painon ja pituuden kehityksessä. Onneksi molemmat näiden ravintoaineiden ryhmät ovat läsnä sardellassa. Paitsi, että kalan kypsentäminen ei vaikuta proteiini- ja ravintoainepitoisuuteen.

3. Edistää punasolujen tuotantoa

Itse asiassa tämä anjovisen hyöty tulee kaloissa esiintyvästä rautamineraalista. Rauta on hivenaine, joka vastaa hemoglobiinin (hemoglobiinin) muodostamisesta, joka kuljettaa happea keuhkoista kaikkiin kehon elimiin. Lisäksi rauta on mukana rakenteessa monien entsyymien, kuten immuuni entsyymit, joten sillä on suuri vaikutus parantaa lapsen elimistön vastustuskykyä ja vastarintaa .

Raudan puute vaikuttaa suuresti solujen aineenvaihduntaan ja samalla altistaa lapselle huimauksen, väsymyksen, lihasheikkouden...

4. Turvallinen valinta terveydelle

Monet vauvat syövät mielellään munia, kanaa tai naudanlihaa. Kuitenkin näiden ruokien lisääminen lisää homokysteiinitasoja, joiden uskotaan vahingoittavan valtimoiden seinämiä, mikä johtaa tulehdukseen ja aterooman muodostumiseen. Asiantuntijoiden mukaan sardellit lisäävät paljon hyödyllistä proteiinia tasapainottamaan ylimääräistä proteiinia kehossa, mikä vähentää homokysteiinin muodostumisen riskiä.

5. Paranna maksan toimintaa

Totuus on, että maksa on elin, joka käsittelee suurimman osan kehon rasvasta. Lapset ovat melko herkkiä synnynnäisille maksasairaudille tai aineenvaihduntahäiriöille . Näin ollen kalaöljylisän uskotaan parantavan maksan toimintaa ja vähentävän tulehdusta. Tätä varten äidin tulisi lisätä sardellia lapsesi ravintovalikkoon useammin!

6. Syö sardellia tukemaan lasten ruoansulatusta

Vauvat rakastavat usein makeisia. Altistuminen monille sokeripitoisille ruoille aiheuttaa kuitenkin helposti ruoansulatusongelmia, kuten ruoansulatushäiriöitä tai vatsavaivoja. Älä huoli, sillä sardellin aminohappokoostumus edistää mahalaukun nesteen erittymistä mahassa, mikä on olennainen tekijä ruoansulatusprosessin nopeuttamisessa.

Lisäksi säännöllinen anjovisen käyttö auttaa lapsia saamaan monia hyödyllisiä ravintoaineita, jotka auttavat rakentamaan tervettä ruoansulatusjärjestelmää.

7. Hyvä luustolle

Asiantuntijoiden mukaan sardellien ravintoaineet, kuten kalsium ja A-vitamiini, vaikuttavat positiivisesti lasten luuston kehitykseen, jäykkyyteen ja pituuteen.

Vaikka ravinnonsokeri kattaa vain 50 % elimistön kalsiumin tarpeesta, tämä on tehokkain lisäravinne. Kiinnitä siis sardellin lisäksi enemmän huomiota erilaisten ruokien käyttöön! Paljastaa, että vihreissä vihanneksissa on paljon K-vitamiinia, joka auttaa luita imemään kalsiumia tehokkaasti.

8. Hyvä hiusten ja kynsien kasvulle

Luiden lisäksi sardellin välttämättömät ravintoaineet ovat myös erittäin hyödyllisiä hiusten ja kynsien kasvulle. Monet vanhemmat huomaavat, että vaikka heidän vauvansa on vielä normaalipituinen, kynsien ja hiusten kasvu näyttää pysähtyneen.

Tämä johtuu pääasiassa kynsille ja hiuksille hyödyllisten vitamiinien puutteesta normaalissa ruokavaliossa, kuten H-vitamiini (tunnetaan myös nimellä biotiini), B- vitamiinikompleksi, E-vitamiini, A... Juuri luetellut ainesosat esiintyvät täysin sardellikoissa. .

Kerro äidille, kuinka sardellia tehdään vauvanruokaa varten

Tiesitkö, että 6 kuukauden ikäiset lapset voivat oppia tuntemaan tämän ruoan. Mutta huomioi, että äitien kannattaa käyttää tuoretta kalaa (luut ja nahka poistettuina), koska kuivattu tai purkitettu kala on usein maustettu paljon suolalla, mikä ei ole hyväksi lapsen terveydelle. Jos käytät kuivattuja sardellia, liota vedessä vähintään 20 minuuttia ennen keittämistä ja huuhtele useita kertoja suolapitoisuuden vähentämiseksi.

Tässä on kaksi yksinkertaista ehdotusta, joita äidit voivat harkita lisäämistä lapsesi välipalavalikkoon:

1. Nuorten mulperipuun lehtien anjovispuuro

Kalan ja mulperipuun lehtien makeuden ja aromin harmonisen yhdistelmän ansiosta tämä nousevan auringon maasta peräisin oleva ruokalaji antaa lapsille varmasti nautinnollisen makuelämyksen. Kuinka tehdä se on myös hyvin yksinkertainen.

Resurssit:

50 grammaa sardellia

1 kourallinen herkullista riisiä

2-3 nuorta mulperipuun lehtiä

Mausteita kaikenlaiseen makuun

Käsittely:

Riisi pestään perusteellisesti ja laitetaan sitten kattilaan lisäämällä vettä, kunnes se kukkii puuroksi. Vauvan maun mukaan äiti voi maistaa mausteita niin, että puuro on juuri syönyt.

Mansikan lehdet pestään, laitetaan keitettyyn veteen, poimitaan ja murskataan.

Sardellit puhdistavat, suodattavat ihon ja luut ja valkaisevat vihreässä teessä kalan hajujen poistamiseksi. Ota kala pois ja laita se toiseen kattilaan, lisää vesi, keitä, ota pois, soseuta lusikalla.

Puuro on kypsä, puuro vetää kulhoon nuoria mansikanlehtiä ja 1 tl jauhettua sardellilihaa, 2 tl ruokaöljyä, sekoita hyvin ja anna vauvan käyttää puuron ollessa vielä lämmintä.

2. Anjovispaahtoleipää

Tämä ruokalaji sopii paremmin yli 1-vuotiaille lapsille, joilla on hyvä pureskelu- ja nielemiskyky.

Resurssit:

¼ kuppia neitsytoliiviöljyä

2 tl soseutettua anjovislihaa

1 keskikokoinen leipä, viipaloitu vinosti paksuiksi viipaleiksi

Käsittely:

Sekoita oliiviöljy ja kalanliha tasaiseksi, tasaiseksi seokseksi, levitä tätä seosta lusikalla leipäviipaleiden molemmille puolille. Laita leivät pellille, laita uuniin noin 200 asteeseen 5 minuutiksi kullanruskeiksi.

Yllä on kerrottu sardellin eduista ja ehdotuksia tämän ruuan valmistamisesta lapsille. Toivottavasti olet saanut lisää hyödyllistä tietoa vanhemmuusmatkallesi. Muista seurata aFamilyToday Healthia saadaksesi viimeisimmät tiedot äidistä ja vauvasta!