7 uskomatonta vesikrassin terveysvaikutusta lapsille

Tunnusomaisen herkullisen maun ja vastustamattoman rapeuden lisäksi harvat tietävät, että vesikrassi on myös erittäin hyvä lasten terveydelle.

Vesikrassisalaatti tai vesikrassi on monelle tuttu ruoka. Tiedämme kuitenkin vähän tämän vihanneksen upeista käyttötavoista, kuten immuunijärjestelmän parantamisesta, luiden vahvistamisesta , joidenkin kroonisten sairauksien ehkäisystä...

Onko vesikrassi turvallista lapsille?

aFamilyToday Healthin vastaus on "kyllä". Alkaen 6 kuukauden ikäisille , äitien pitäisi aloittaa lisäämällä tämä kasvi on vauvan vieroituksen valikosta varmistaa, että vauva on varustettu tarpeeksi rautaa mineraaleja lapsi vaiheessa.

Vierotusikäisille lapsille äitien tulee keittää ja murskata ne ja sitten lisätä ne vauvan keittoihin tai puuroon. Erityisesti vanhemmille lapsille voit keittää vesikrassikeittoa tai valmistaa sekalaaattia.

7 vesikrassin etua lasten terveydelle

Itse asiassa vesikrassi on Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskuksen (CDC) suosittelemien hedelmien ja vihannesten luettelossa. Näin ollen tämä vihannes sisältää melko vähän kaloreita, mutta on runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, kuten A- vitamiini, B- vitamiini, C-vitamiini, kalsium, magnesium, rauta... ja ennen kaikkea K-vitamiini. Tämä vihannes tuo 7 terveyttä. edut, kuten:

1. Parantaa immuunijärjestelmää

Vesikrassi sisältää enemmän rautaa kuin pinaatti, enemmän kalsiumia kuin kuppi maitoa ja erityisesti enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini. Tämä kasvis sisältää runsaasti C-vitamiinia, ja se auttaa vahvistamaan vastustuskykyä , suojaamaan kehoa ulkoisen ympäristön haitallisilta aineilta.

Kansanperinnössä on myös temppu keittää vesikrassia kuivatulla mandariininkuorella, jotta potilaat poistuvat myrkyistä ja toipuvat nopeammin.

2. Synnynnäisten epämuodostumien ehkäisy

C-vitamiinin lisäksi vesikrassi sisältää runsaasti folaattia, joka on tärkeä ravintoaine, joka edistää solujen jakautumista raskauden aikana. Siksi raskaana olevien naisten tulee raskauden aikana lisätä tämä ruoka ruokavalioonsa estääkseen synnynnäisiä epämuodostumia ja auttaakseen sikiötä kehittymään terveenä.

3. Parantaa sydämen terveyttä – Vesikrassin sydänterveellinen vaikutus

Vesikrassi sisältää runsaasti luonnollisia antioksidantteja, erityisesti luteiinia. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän aineen korkeat pitoisuudet kehossa eivät ainoastaan ​​estä sydän- ja verisuonisairauksien puhkeamista, vaan myös vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.

Lisäksi tämän ristikukkaisen kasviksen C-vitamiini toimii tehokkaana antioksidanttina, joka auttaa vähentämään sydänkudoksen vaurioita. Lisäksi muut ainesosat, kuten magnesium, kalium ja kuitu, tukevat myös sydänlihaksen tehokasta toimintaa.

4. Hyödyllinen luille ja nivelille

Lisäksi vesikrassin fytoravinteet, kuten isotiosyanaatit ja glukonasturtiini, vahvistavat luita, torjuvat infektioita, auttavat ylläpitämään tervettä sidekudosta ja ehkäisevät lasten raudanpuutetta .

Lisäksi vesikrassi sisältää myös monia luille ja nivelille välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia ja fosforia. K-vitamiinin ja magnesiumin ansiosta kalsiumin imeytyminen ohutsuolesta on optimaalisempaa. Siksi äitien tulisi kouluttaa lapsensa syömään vihreitä vihanneksia pienestä pitäen, jotta heillä olisi vahvat luut.

5. Vesikrassi auttaa ehkäisemään syöpää

Ristikukkaisten vihannesten mielenkiintoinen asia on, että ne sisältävät glukosinaatteja, yhdisteitä, jotka muuttuvat fenyylietyyli-isotiosynaatiksi (PEITC) leikattaessa, veitsellä viipaloituna tai pureskella.

Tällä aineella on kyky taistella syöpää suojaamalla terveitä soluja vaurioilta ja estämällä kasvainten leviämistä. Isotiosyanaattien on osoitettu estävän paksusuolen ja keuhkosyöpää .

Vihreänä lehtivihanneksena vesikrassi sisältää ilmeisesti rikkiä sisältävää yhdistettä sulforafaania. Tällä aineella on osoitettu olevan syöpää estäviä ominaisuuksia, koska se vapauttaa massassa antioksidanttientsyymejä karsinogeenista hybridisaatiota vastaan.

6. Hyvä silmille

Näköongelmista kärsiville lapsille tulisi antaa enemmän vesikrassia. Koostumuksensa ansiosta se sisältää runsaasti zeaksantiinia ja luteiinia, ravinteita, jotka auttavat parantamaan näköä. Tämän hyödyn lisäksi tässä kasviksessa oleva A-vitamiini vähentää myös silmänpohjan rappeuman ja kaihien riskiä .

7. Runsas kalsiumin lähde

Luiden terveyttä vahvistavan roolin lisäksi kalsiumilla on myös tietty vaikutus verenpainetta alentavaan, endoteelin toimintahäiriötä parantavaan ja verihiutaleiden aggregaatiota rajoittavaan toimintaan.

Kalsiumin lisääminen keholle luonnollisilla ravintolähteillä, kuten vesikrassilla, on myös osoittautunut turvalliseksi eikä aiheuta haitallisia vaikutuksia sydämeen. Tämä on yksi suurista huolenaiheista monille ihmisille, jotka käyttävät suuria annoksia ravintolisiä.

Näin ollen lasten tarvitsee vain täydentää kalsiumia päivittäisestä ruokavaliostaan ​​noin 500 mg:n tarpeella. Joissakin tapauksissa lapset saattavat joutua täydentämään 1000mg/vrk, mutta sinun on kuitenkin oltava tietoinen siitä, että liian suuri määrä tätä mineraalia johtaa ylimäärään ja vahingoittaa kehoa. Siksi sinun tulee kiinnittää enemmän huomiota kalsiumlisäaineisiin ruoan kanssa. Jos sinulla on kysyttävää, voit kääntyä lastenlääkärisi puoleen.

Milloin lasten tulisi käyttää vesikrassia?

Asiantuntijoiden mukaan, jos huomaat, että lapsellasi on merkkejä tarkkaavaisuushäiriöstä (ADHD), mukaan lukien unettomuus, keskittymishäiriö, mielialan vaihtelut ja usein esiintyvät häiriöt, vanhempien tulisi lisätä vesikrassia lastensa päivittäiseen ruokalistaan. Koska se ei ole vain hyödyllinen ruoansulatusjärjestelmälle, vaan tämä ristikukkainen vihannes sisältää myös runsaasti K-vitamiinia, hyödyllistä ravintoainetta, joka auttaa parantamaan unettomuutta .

Äitien on tiedettävä vesikrassin lapsille syöttämisen haitat

Minkä tahansa ruuan liiallinen nauttiminen ei ole hyväksi terveydelle. Siksi, jos syöt liikaa vesikrassia päivän aikana, lapsesi kuivuu helposti tai saa koliikkia. Ensimmäisen kolmen raskauskuukauden naisia ei myöskään suositella kuluttamaan paljon tätä vihannesta, koska se voi aiheuttaa keskenmenon.

Vesikrassi ei ole turvallinen, kun sitä käytetään lääkkeenä lapsille, erityisesti alle 4-vuotiaille. Tätä vihannesta ei myöskään suositella ihmisille, jotka kärsivät mahahaavoista. Huomaa, että korkean jodipitoisuuden vuoksi kilpirauhasen liikatoimintaa sairastavien potilaiden tulisi myös rajoittaa vesikrassin saantiaan.

4 tärkeää huomautusta, kun annat lapsille vesikrassia

Liota huolellisesti: Koska sitä kasvatetaan usein lammikoissa ja järvissä - missä on loisia, toukkia tai taudinaiheuttajia, äitien on pestävä ne perusteellisesti (voidaan liottaa veteen, johon on sekoitettu laimeaa suolaa/etikkaa).

Kenen ei tule käyttää: Lasten, joilla on diagnosoitu vatsavaivoja, munuaissairaus tai immuunipuutosongelmia, tulee välttää vesikrassia, jotta ne eivät pahentaisi yllä olevia sairauksia.

Ei sama tuote: Koska vesikrassin C-vitamiinin määrä yhdistettynä merenelävien arseeniin tuottaa elimistölle haitallisia aineita.

Priorisoi puhtaat, kirkkaat vihannekset : Sinun tulee ostaa vesikrassia turvallisista lähteistä, olipa kyse sitten supermarketeista tai luomuelintarvikkeisiin erikoistuneista liikkeistä.

Yllä on tietoa vesikrassin seitsemästä suuresta vaikutuksesta lasten terveyteen. Lasten terveyden turvaamiseksi ja pienten sairauksien ehkäisemiseksi lisää tämä kasvis lapsesi ruokalistalle. Älä unohda yhdistää muihin ruokiin täyttääksesi täysin lapsesi ravitsemukselliset tarpeet!