5 kurkun etua lapsille

Onko vauvasi yli 6 kuukautta vanha? Aiotko vieroittaa vauvasi ja alkaa antaa hänelle kiinteää ruokaa? Vauvasi on syönyt vihanneksia ja haluatko nyt antaa hänelle kurkun kokeilla? Jos yllä olevat kysymykset sopivat tilanteeseesi, seuraa alla olevaa jakamista seuraamalla aFamilyToday Healthia .

Kurkku (kurkku) on kurpitsaperheeseen kuuluva kasvi, joka on sama kuin vesimeloni, kurpitsa, kurpitsa ja meloni. Kurkkukasvit kantavat hedelmää neljän vuodenajan ajan. Kurkkuja on monia eri muotoja, kokoja ja värejä. Yleensä ihmiset syövät kurkkua tuoreena tai etikan kanssa marinoituna. Kurkut ovat kotoisin Intiasta, ja ne löydettiin lähes 10 000 vuotta sitten.

Ravitsemustietoa

Tässä on ravitsemustiedot 100 grammassa kurkkua:

Energiaa - 16 kcal

Hiilihydraatit - 3,63 g

Sokeri - 1,67 g

Kuitu - 0,5 g

Rasva - 0,11 g

Proteiinia - 0,65 g

B1-vitamiini - 0,027 mg

B2-vitamiini - 0,033 mg

B3-vitamiini - 0,098 mg

B5-vitamiini - 0,259 mg

B6-vitamiini - 0,04 mg

B9-vitamiini - 7 g

C-vitamiini - 2,8 mg

K-vitamiini - 16,4 g

Kalsium - 16 mg

rauta - 0,28 mg

Mangaani 0,29 mg

Magnesium - 13 mg

Fosfori - 24 mg

kalium - 147 mg

Natrium - 2 mg

Sinkki - 0,2 mg

Vesi - 95,23

Fluori - 1,3 g

Kurkun edut lapsille

Kuumina päivinä, jos nautit muutamasta siivuista kurkkua päivittäisissä aterioissasi, tunnet olosi varmasti erittäin virkeäksi. Kurkulla on monia terveyshyötyjä lapsille:

Estä kuivuminen

Kurkkujen koostumus on jopa 96 % vettä ja erilaisia ​​mineraaleja. Siksi kurkun syöminen auttaa säilyttämään kosteuden ja täydentämään kehon vettä, auttaa poistamaan myrkkyjä ja pitämään vauvan ruoansulatusjärjestelmän toiminnassa.

Estä syöpää

Kurkkujen syöminen lapsuudessa auttaa myös lapsia taistelemaan syöpää vastaan ​​myöhempinä vuosina. Kurkku sisältää lignaaniyhdisteitä, kuten pinoresinolia, lariciresinolia ja sekoisolariciresinolia. Näiden yhdisteiden tiedetään olevan tehokkaita ehkäisemään ja vähentämään syöpien, kuten rintasyövän , eturauhassyövän , kohdun syövän ja munasarjasyövän, riskiä .

Ehkäise diabetesta, pidä kolesteroli ja verenpaine vakaana

Kurkku sisältää hormoneja, jotka auttavat haiman soluja tuottamaan insuliinia. Tämä on erityisen hyödyllistä diabeteksen ehkäisyssä ja hallinnassa . Kurkussa olevat monimutkaiset sterolit pitävät kolesterolitasot kurissa.

Runsaasti mineraaleja

Kurkut sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kaliumia ja muita kivennäisaineita. Kalsium on hyvä luustolle, magnesium auttaa ylläpitämään hermojen ja lihasten toimintaa, pitää verensokeritasot hallinnassa ja auttaa energiantuotannossa. Natrium on välttämätön vauvasi kasvulle sekä aivojen ja lihasten kehitykselle. Fosfori auttaa kasvussa, on hyvä sydämelle ja auttaa rakentamaan proteiinia.

Runsaasti silikonia

Kurkku sisältää valtavan määrän piitä. Piillä on tärkeä rooli vauvasi luuston terveenä ja osteoporoosin ehkäisyssä. Lisäksi se auttaa myös vahvistamaan vauvan nivelsiteitä, niveliä ja lihaksia. Pii auttaa parantamaan ja vahvistamaan hampaiden ja ikenien terveyttä. Vielä tärkeämpää on, että se tukee ruoansulatusjärjestelmää ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kuinka valmistaa kurkkuja lapsille

Ennen kuin annat vauvallesi kurkkua, keskustele lääkärisi kanssa selvittääksesi, onko tämä oikea ikä tehdä niin.

Tässä on nopea ja herkullinen tapa valmistaa kurkkuja vauvallesi. Vauvan iästä ja mieltymyksistä riippuen voit lisätä tai poistaa ainesosia vastaavasti.

Materiaali

Kuorittu kurkku

Smetana (smetana) tai tavallinen kerma tai juusto.

Street

Hienonnettu retiisi

suolaa (mieltymyksen mukaan)

Tehdä

Leikkaa kurkku pitkiksi paloiksi ja poista siemenet. Laita sitten kaikki kulhoon ja sekoita lusikalla, kunnes seos on pehmeää ja helppo syödä.

Voit ruokkia vauvasi kylmänä. Jotta ruoasta tulee herkullisempi ja ravitsevampi, lisäät siihen hieman hienonnettua hedelmää.

Muista aina neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin tuot vauvallesi uusia ruokia. Kun ruokit vauvaasi, tarkista, onko vauvassa merkkejä allergioista tai epämukavuudesta. Älä myöskään anna vauvallesi liian montaa uutta ruokaa samanaikaisesti.