6 ruokaa, jotka voivat olla syyllisiä korkeaan kolesterolitasoon

Korkean kolesterolin on todistettu olevan johtava sydämen vajaatoiminnan syy sekä monien vaarallisten sairauksien lähde. Tyydyttynyt rasva

Korkean kolesterolin on todistettu olevan johtava sydämen vajaatoiminnan syy sekä monien vaarallisten sairauksien lähde.

Tyydyttyneet ja transrasvat voivat nostaa veren kolesterolitasoa, mikä saattaa aiheuttaa sydänsairauksien riskin. Monet eläinruoat – kuten liha ja maitotuotteet – sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, kun taas leivonnaiset ja pikaruoat sisältävät transrasvoja. Tämä herättää monia kysymyksiä siitä, millainen ruokavalio on hyvä ihmisille, joilla on korkea kolesterolitaso. Tässä on luettelo elintarvikkeista, jotka tulee pitää mielessä käyttäessäsi, jos veren kolesterolitaso on liian korkea.

1. Kananmunat voivat nostaa kolesterolia, jos niitä syödään väärin

Kananmunat voivat lisätä kolesterolia, jos niitä syödään väärin

Kananmunaa pidetään nykyään suhteellisen terveellisenä ruoka-aineena, jos sitä käytetään rajoissa. Voit käyttää munia säännöllisesti päivittäisessä ruokavaliossasi, kunhan et saa ylimääräistä kolesterolia muista lähteistä, kuten rasvaisesta lihasta, eläinten nahoista ja täysrasvaisista maitotuotteista.

2. Juustohampurilainen voi olla syyllinen korkeaan kolesteroliin

Juustohampurilaisista puhuttaessa, jos sinulla on joskus pikaruokalounas, ole tietoinen tästä ruuasta. Juustohampurilaiset sisältävät liikaa tyydyttynyttä rasvaa, joka on haitallista keholle. Korvaa ne muilla elintarvikkeilla tai hampurilaisilla vähentääksesi kehon rasvaa.

3. Jäätelö aiheuttaa korkeaa kolesterolia

Yhdessä jäätelössä on enemmän rasvaa kuin hampurilaisissa

Jäätelö on monien ihmisten suosikkiruoka lapsista aikuisiin. Tiesitkö kuitenkin, että yhdessä jäätelössä on enemmän rasvaa kuin hampurilaisissa ja lähes kaksi kertaa enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin lasisämpylässä? Korvaa jäätelö jälkiruoaksi tuoreilla hedelmillä. Hedelmät ovat vähäkalorisia ja runsaasti kuituja, vitamiineja ja ravintoaineita, joita todella tarvitset, joten ne voivat alentaa kolesterolitasoja.

4. Kana ei välttämättä ole hyvä veren kolesterolitasolle

Vaikka kanaa pidetään usein hyvänä vähärasvaisena vaihtoehtona, ei vielä tiedetä, kuinka valmistaa tätä hyötyä. Esimerkiksi kanan jaloissa on enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin hampurilaisissa. Ihon poistaminen auttaa vähentämään epäterveellistä rasvaa syödessä tätä ruokaa.

Erityisesti paistetussa ruoassa käsitellyt eläinten nahat ovat korkeaa kolesterolia aiheuttavia ruokia. Muista myös, että tummassa siipikarjassa on enemmän rasvaa kuin valkoisessa lihassa. Kun valitset kanaa, valitse liha ilman nahkaa ja jätä väliin tumma liha.

5. Syö eläimen maksa rajoissa

Maksa sisältää rautaa – hyvää anemiaa sairastaville  – mutta sitä kannattaa tarkastella, jos sinulla on kolesteroliongelmia. Jopa eläimen maksa voi edistää munuaiskivien muodostumista joillakin ihmisillä. Syö siis maksa kohtuudella.

6. Välipalat voivat edistää korkeaa kolesterolia

Välipalat, kuten keksit, voivat edistää korkeaa kolesterolia

Transrasvat voivat muuttaa terveellisestä ruoasta kolesterolia nostavaa ruokaa. Nämä rasvat ovat seurausta vedyn lisäämisestä kasviöljyihin, joita käytetään monissa leivonnaisissa tai paistetuissa ruoissa, kuten keksissä, kakkuissa ja peruissa.

Tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen määrän tunteminen kussakin elintarvikkeessa on välttämätöntä, jotta voit valita terveellisiä ruokia, ehkäistä korkeaa kolesterolia ja ehkäistä vaarallisia sydän- ja verisuonitauteja.