Yleisiä kysymyksiä ja vastauksia kasviperäisestä ruokavaliosta

Kuten mikä tahansa uusi, kasviperäisen ruokavalion harkitseminen voi tuoda esiin kaikenlaisia ​​kysymyksiä ja huolenaiheita. Tässä on viisi yleisintä kysymystä kasviperäiseen ruokavalioon ryhtymisestä.

Voitko syödä täysillä vain kasveja?

Ehdottomasti! Ihana asia kasvien syömisessä on se, että syöt paljon kuitua ja kuitu saa sinut kylläiseksi! Lisäksi mitä terveellisempiä kasvit ovat (toisin sanoen, niitä ei ole käsitelty), sitä enemmän syöt ravintoaineita, mikä auttaa sinua tuntemaan olosi tyytyväisempään. Koska ravintoaineet kuormittavat solujasi vitamiineilla ja kivennäisaineilla, tämä auttaa sinua tuntemaan olosi miellyttävän kylläiseksi, mutta ei täytetyksi.

Myös tekstuurin monimuotoisuus voi auttaa tässä. Koska niin monet kasviruoat vaativat sinun pureskelemaan enemmän, käytät itse asiassa enemmän aikaa aterian nauttimiseen. Joten iso salaattikulho, jossa on paljon tavaraa, ei ehkä vaikuta raskaalta, mutta se voi täyttää sinut melko nopeasti.

Miten saat proteiinia?

Tämä on aina se iso kysymys. Kasvipohjaisessa ruokavaliossa on niin paljon proteiinia, ettet ehkä usko sitä. Vaikka ei ehkä näytä siltä, ​​että grammat proteiinia laskevat yhteen lihasta löytyvän proteiinin määrään, huomaat pian, että kyse ei ole määrästä vaan laadusta.

Tavallinen amerikkalainen ruokavalio sisältää liikaa proteiinia, ja tämä voi aiheuttaa monia kroonisia sairauksia. Kasvipohjaisilla proteiinilähteillä, kuten palkokasveilla, pähkinöillä, siemenillä, kvinoalla, tempehillä, avokadolla ja vihreillä lehtivihanneksilla, on kaikilla oma aminohappojen hajoaminen, jotka kerääntyvät elimistöön muodostamaan täydellisen proteiinin. Parasta on, että ne imeytyvät kehoon paljon paremmin kuin eläinperäiset proteiinit. Et tunne samaa raskautta syömällä kasviperäistä proteiinia.

Entä kalsium?

Tiesitkö, että kasviperäiset ruoat, kuten seesaminsiemenet, hampunsiemenet, bok choy, johanneksenleipäpuu ja viikunat, sisältävät erittäin paljon kalsiumia? Melkein enemmän kuin lasillinen maitoa. Tämä voi olla vaikea saada päähän, mutta useimmissa kulttuureissa on itse asiassa todistettu, että mitä vähemmän maitotuotteita kulutetaan, sitä enemmän kalsiumia elimistö imee.

Osoittautuu, että voit syödä manteleita, siemeniä ja vihreitä ja saada kehossasi saman määrän kalsiumia kuin maitomaito. Et myöskään tunne turvotusta, koska nämä kalsiumin lähteet ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä helpottaa ravinteiden imeytymistä.

Miten saat rautaa? Eikö sinusta tule anemiaa?

Rauta on ehdottomasti huolenaihe kaikille, jotka eivät syö lihaa, joten sinun on oltava hieman varovaisempi varmistaaksesi, että käytät tarpeeksi kasviperäisiä lähteitä, kuten:

• Tummat lehtivihreät

• Merilevät

• Pähkinät

• Siemenet

• Palkokasvit

• Kuivattu hedelmä

Jos sinusta tuntuu edelleen, että et saa tarpeeksi, sinun kannattaa harkita laadukkaan, kasvipohjaisen rautalisän ottamista – vaikka vain lyhyeksi ajaksi lisätäksesi kauppojasi.

Monet ihmiset - jopa urheilijat ja muut - selviävät ja jopa viihtyvät ilman lihaa!

Auttaako kasviperäinen syöminen ihmisiä laihtumaan?

Ihmisten ei pitäisi koskaan valita syömistä tietyllä tavalla laihtuakseen. Tällä ei koskaan todisteta olevan myönteisiä pitkän aikavälin tuloksia, ja se kostaa aina ihmisiä, jos heidän painonpudotussuunnitelmansa eivät ole linjassa todellisista terveydellisistä syistä. Pelkästään painonpudotukseen tai kalorien laskemiseen keskittyminen voi olla erittäin haitallista ja voi viedä paljon aivovoimaa ja energiaa.

Hyvä uutinen on, että noudattamalla kasviperäisiä ja terveellisiä elämäntapoja alat tuntea olosi erinomaiseksi ja laihduttaa luonnollisesti. Kun keskityt syömään tasapainoisia ja ravintopitoisia aterioita, kehosi ei jää ilman puutetta ja se alkaa toimia tehokkaasti. Riistäminen ei ole vaihtoehto.