Terveellinen ruokavalio verensokerin hallitsemiseksi ja diabetekseen liittyvien komplikaatioiden riskien hallitsemiseksi vaatii ajattelua ja valmistautumista. Onneksi on olemassa uskottavia resursseja, jotka voivat auttaa valtavasti. Taskukokoinen hakuteos voi olla paras kaverisi, mutta muut resurssit toimivat yhtä hyvin.
Saattaa olla kiistanalaista, onko verkossa ja nyt jopa matkapuhelimessasi tai tabletissasi saatavilla liikaa tietoa, mutta on vaikea kiistää, että nämä tekniikat voivat olla erittäin käteviä. Internet-haku sanalla "hiilihydraattien laskeminen" antaa yli miljoona tulosta, ja on olemassa kirjaimellisesti satoja verkkosivustoja ja sovelluksia, joista on saatavilla tiettyjen elintarvikkeiden ravintoarvotiedot.
Yhdysvaltain maatalousministeriöllä on yksittäisiä elintarvikkeita varten resurssi, joka sisältää haettavia ravintotietoja tuhansista tietyistä elintarvikkeista. Muilla valtioista riippumattomilla verkkosivuilla on samanlaisia toimintoja, joista monet sisältävät myös kaupallisia raakatuotteita ja ravintolatuotteita. Myös mobiililaitteiden ravitsemussovelluksia on runsaasti, ja jotkut jopa skannaavat tuotteen viivakoodin ja näyttävät ravitsemustietoetiketin.
Ole varovainen sellaisten verkkosivustojen tai sovellusten suhteen, jotka tarjoavat ruokavalioon liittyviä neuvoja tai mainostavat tiettyjä ruokavalioita tai tuotteita. On paljon parempi, että opit itse, mitä terveellinen syöminen ja tehokas diabeteksen itsehallinta vaatii. Näin voit hyödyntää arvokasta tietoa ja välittää neuvoja.
Ruoasta nauttiminen on ehdottoman välttämätöntä, ja jos aiot syödä useammin kotona, jotta saisit diabeteksesi paremmin hallintaan, haluat ammentaa upeita reseptejä. Tietenkin, kun Yhdysvaltojen markkinat ylittävät 20 miljoonaa ihmistä, yksin on saatavilla monia diabeteskeittokirjoja.
Mutta sinun ei tarvitse hankkia reseptejäsi diabeteskeittokirjoista, kun tiedät mitä syödä. Tarvitset vain reseptejä, jotka sisältävät ravintoarvotiedot ja annoskoon (reseptin annosten määrä).
Etsi reseptejä, joissa on suhteellisen vähän rasvaa, erityisesti tyydyttynyttä rasvaa, vähän natriumia ja joissa on runsas annoskoko, jotta olet tyytyväinen, eivätkä ne ylitä aterian hiilihydraattisuosituksia. Etsi erityisesti kasvisreseptejä, kuten salaatteja tai paahdettuja vihanneksia mausteilla, jotta voit todella nauttia ruokaryhmästä, jonka pitäisi muodostaa suurin osa ruokavaliostasi.
Ei ole sääntöä, että reseptikokoelmasi, joka ei sisällä ravintoarvotietoja, on mentävä roskakoriin. Voit hyödyntää Internetin ravitsemusresursseja laskeaksesi ravintotiedot itse.
Tutki vain kunkin ainesosan ravintotietoa – kalorit, kokonaisrasva, tyydyttynyt rasva, hiilihydraattien kokonaismäärä, kuitu, proteiini ja natrium – saadaksesi hyvän alun – ja laske kaikki yhteen. Jaa kokonaissumma annosten lukumäärällä, jotka arvelet annoksen olevan valmistettava, ja vertaa tulos siihen, mitä olet oppinut täyttävän terveellisen ja diabetekseen sopivan annoksen.
Jos jokin vanhoista standardeistasi ei näytä onnistuvan (ehkä ihrakuppi ei läpäissyt), vaihda ainesosia asianmukaisesti.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
