Tämä on upea salaatti, jonka syöt ensin silmilläsi: Rubiininpunaiset punajuuret, tuoreet appelsiinit ja karhunvatukat kontrastivat siististi tuoreiden salaatinvihreiden kanssa. Se on resepti, joka on tehty litteän vatsan laihduttajille!
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Granaattiomenakastike (katso seuraava resepti)
3 keskikokoista punajuurta kuorittuna ja kuutioina
1/8 tl kosher-suolaa
ripaus pippuria
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
8 kuppia baby greens kevätsekoitusta
1 kuppi karhunvatukkaa
2 napaappelsiinia, leikattu
1/2 kuppia pistaasipähkinöitä hienonnettuna täytteenä
1/2 dl sinihomejuustoa täytteenä
Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Sekoita punajuuret suuressa kulhossa suolan, pippurin ja oliiviöljyn kanssa ja paista uunissa 25 minuuttia. Valmista kastike punajuurien paistuessa (katso seuraava resepti).
Kun punajuuret ovat paahtuneet, ota ne pois uunista ja laita ne isoon kulhoon. Kaada kastike punajuurien kanssa kulhoon ja sekoita niin, että se peittyy hyvin.
Jaa jousiseos neljälle lautaselle.
Päälle jokainen salaatti tasaisesti karhunvatukoilla, appelsiinilohkoilla ja punajuurilla. Ripottele pinnalle pistaasipähkinät ja sinihomejuusto.
Granaattiomenakastike
1/4 kupillista kurkkua, kuorineen kuutioituna
1/4 kuppi persiljaa
1 rkl punaviinietikkaa
1/4 kuppia granaattiomenamehua
1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl agavenektaria
1 tl Dijon-sinappia
1/4 tl kosher-suolaa
3 rkl tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
1 tl appelsiinin kuorta
Lisää monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Aseta sivuun.
Annosta kohden: Kaloreita 433 (Rasvasta 269); Rasvaa 30 g (tyydyttynyt 6 g); Kolesteroli 13 mg; natrium 507 mg; Hiilihydraatti 35g (ravintokuitu 10g); Proteiinia 12g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
