Jos omaksut vähäkolesterolipitoisen elämäntavan, sinun on harkittava uudelleen ruokaostotottumuksesi: Tiedä, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat hyödyllisimpiä, ja etsi kuitupitoisia ruokia. Tutustu myös yleisten ruokien kolesteroliin ja tyydyttyneisiin rasvoihin, jotta teet automaattisesti terveellisimmät valinnat.
Vähäkolesterolisen ruokavalion noudattaminen tarkoittaa, että osaa ostaa laadukkaita ruokia. Halusitpa sitten supermarketista, maanviljelijöistä tai gourmet-myymälöistä, tässä on joitain ohjeita, joiden avulla pääset matalan kolesterolin tielle:
Tarkista ainesosaluettelot etiketeistä ja vältä tuotteita, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä ja runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia.
Lue tuotteiden tyydyttyneiden rasvapitoisuuksien etiketit varmistaaksesi, ettet aliarvioi rasvan määrää.
Osta vähärasvaisia ja rasvattomia maitotuotteita.
Suosi vähänatriumisia, vähärasvaisia ja rasvattomia keittoja.
Varmistaaksesi, että syöt runsaasti ravintoaineita sisältäviä tuoreita tuotteita, tuo kotiin vain niin paljon hedelmiä ja vihanneksia kuin aiot syödä muutaman päivän sisällä.
Valitse luomuliha, siipikarja ja tuotteet, jos mahdollista.
Vastusta kiusausta ostaa maksa, jossa on poikkeuksellisen paljon kolesterolia.
Etsi vähärasvaisia vaihtoehtoja rasvaisemmalle ruoalle, kuten kalkkunamakkaraa sianlihan sijaan.
Saat eniten makua ja ravintoaineita ostamalla paikallisia ja kauden tuotteita.
Jos sinulla on pakko syödä ruokaa, kuten rikasta ranskalaista vaniljajäätelöä, hemmottele itseäsi parhaalla, jotta himosi todella korjaantuu, äläkä tuo sitä sitten kotiin pitkään aikaan.
Kun matalatiheyksinen lipoproteiini (LDL) -kolesteroli ("huono" kolesteroli) hapettuu, se johtaa todennäköisemmin plakin kerääntymiseen valtimon seinämille. Antioksidanttipitoisten hedelmien ja vihannesten syöminen auttaa estämään tätä. Tässä on luettelo upeista ruoista, joita voit ostaa, alkaen parhaista.
Mustikat
Vesikrassi
Karhunvatukat
Lehtikaali
Karpalot
Mansikoita
Parsa
Vadelmat
ruusukaali
Luumut
Liukoinen kuitu, jota löytyy erilaisista elintarvikkeista, auttaa imemään kolesterolia ja poistamaan sen kehosta. Tässä on listattu kymmenen yleisintä lähdettä aakkosjärjestyksessä. Varmista, että ostat ja syöt näitä ruokia säännöllisesti:
Parsa
Ohra
Parsakaali
ruusukaali
Vihreät pavut
Vihreät herneet
Kidney-pavut
limapavut
Kaurapuuro
Bataatit
Jotta voit budjetoida kolesterolikiintiösi päivälle, katso tämä luettelo kolesterolimääristä milligrammoina (mg) yleisissä reseptin ainesosissa. Tarkista lääkäriltäsi ihanteellinen päivittäinen kolesterolimääräsi, jotta tiedät paremmin, kuinka suunnitella ateriasi.
Mantelit (suositetuin) ja kaikki pähkinät, mikä tahansa määrä: 0 mg
Naudanliha, paistettu vähärasvainen jauhettu, 3,5 unssia: 87 mg
Parsakaali (suositetuin) ja kaikki vihannekset, mikä tahansa määrä: 0 mg
Kananrinta, paahdettu nahaton, 3,5 unssia: 85 mg
Munat, suuret: 213 mg
Maito, vähärasvainen 2%, 8 neste unssia: 18 mg
Parmesanjuustoa, raastettua, 1 rkl: 4 mg
Oliiviöljy ja muut kasviöljyt, mikä tahansa määrä: 0 mg
Lohi, haudutettu, 3 unssia: 42 mg
Jogurtti, vähärasvainen, 8 unssia: 14 mg
Tyydyttyneiden rasvojen määrän rajoittaminen vähäkolesterolisessa ruokavaliossa on elintärkeä osa sydänsairauksien ehkäisyä ravitsemuksen avulla. Ole tyydyttyneiden rasvojen salakuri tietämällä, missä se on ja missä se ei ole, alkaen tästä yleisten ruokien luettelosta. Tarkista lääkäriltäsi "hyväksyttävä" päivittäinen tyydyttyneiden rasvojen saanti ja säädä sitten ruokalistasi sen mukaan.
Naudanliha, paistettu vähärasvainen jauhettu, 3,5 unssia: 7,3 grammaa
Voi, 1 ruokalusikallinen: 7,6 grammaa
Porkkanat, 1 keskikokoinen: 0,0 grammaa
Kananrintaa, paahdettua nahatonta, 3,5 unssia: 1,3 grammaa
Kana, tumma liha, paahdettu ilman nahkaa, 3,5 unssia: 2,7 grammaa
Keitetyt pavut, 1 kuppi: 0,1 grammaa
Maito, 2%, 8 neste unssia: 2,9 grammaa
Maito, kokonainen, 8 neste unssia: 4,9 grammaa
Oliiviöljy, 1 rkl: 1,8 grammaa
Kampasimpukat, 3 unssia: 0,1 grammaa
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
