Täyden aterian valmistaminen kymmenelle vaatii paljon työtä ja ennen kaikkea hyviä organisointitaitoja. Useita näistä resepteistä voidaan valmistaa eteenpäin. Kun olet käynyt ostamassa ainesosia, kerää seuraavat reseptit:
Jos ostat pakastetun kalkkunan, anna jääkaapissa sulaa vähintään kaksi päivää.
Osteripata (kaksinkertainen)
Vaahteralasitettu kalkkuna
Leipätäyte makkaralla, omenoilla ja konjakilla
Lasitettu talvikurpitsa
Ruusukaali kastanjoilla (kaksinkertainen)
Karpalokastike
Omenapiirakka
Kurpitsapiirakka
Käytä seuraavia vinkkejä aterian kokoamiseen:
Tee piirakat jopa kuukautta etukäteen ja pakasta ne.
Karpalokastike tulee seuraavaksi ja sen voi valmistaa viikkoa eteenpäin.
Kaksi tai kolme päivää eteenpäin, valmista täyte ja kurpitsapiirakkatäyte.
Valmista ruusukaalit, kastanjat ja molemmat piirakat edellisenä päivänä.
Keskity kalkkunaan, kurpitsaan ja muhennospäivänä.
Jos sinulla on kaksi uunia, voit leipoa piirakat ateriapäivänä, mikä on sitäkin parempi. Jos paistat piirakat edellisenä päivänä, omenapiirakan lämmittäminen ennen tarjoilua on mukavaa.
Voit skaalata reseptejä ylös tai alas seuraavasti:
Osteripata: Voidaan suurentaa tai pienentää suoraan.
Vaahteralasitettu kalkkuna: Et aio valmistaa tai edes löydä 40 kiloa painavaa kalkkunaa, joten unohda tämän reseptin mittaaminen. Vaikka löytäisitkin armeijan ruokkimisen arvoisen kalkkunan, se ei kypsy tasaisesti eikä mahdu uuniin. Joten jos haluat ruokkia suuremman joukon, lisää toinen pääruoka, kuten kinkku.
Leipätäyte makkaralla, omenoilla ja konjakilla: Voidaan suurentaa tai pienentää suoraan.
Lasitettu talvikurpitsa: Voidaan skaalata ylös tai alas suoraan.
Ruusukaali kastanjoilla: Voidaan suurentaa tai pienentää suoraan.
Karpalokastike: Voidaan skaalata ylös tai alas suoraan.
Omenapiirakka: Voidaan suurentaa suoraan (tehdä lisäpiirakoita, ei isompaa piirakkaa).
Pumpkin Pie: Voidaan suurentaa suoraan; sama kuin omenapiirakka.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
