Voit pakastaa tuoreita hedelmiä kaikenlaisiin käyttötarkoituksiin piirakoista hilloihin, ja ne säilyvät pakastimessa melko pitkään. Kun pakastat tuoreita hedelmiä, noudata näitä ohjeita:
Valitse vain täydellisiä hedelmiä, joissa ei ole mustelmia ja jotka eivät ole liian kypsiä.
Ja pakasta hedelmät heti kotiin tuomisen jälkeen.
Työskentele pienillä, hallittavissa määrillä.
Älä ylitä noin 2-3 litraa.
Pese hedelmät ennen pakkaamista pakastettavaksi.
Huuhtele pesualtaassa juoksevan veden alla.
Valmistele hedelmäsi pakastetta varten sen mukaan, miten aiot käyttää niitä.
Voit lisätä sokeria, pakata sen siirappiin tai pakastaa lisäämättä siihen mitään.
Lisää antioksidanttia, jos sitä vaaditaan reseptissäsi.
Antioksidantti on tummumista estävä aine, joka estää hedelmiä värjäytymästä.
Täytä astiasi.
Salli oikea ylätila, joka yleensä on 1/2 tuuman ja 1 tuuman välillä.
Merkitse pakkaus ja laita se pakastimeen.
Anna pakastimesi hoitaa loput!