Tämä tumman suklaan appelsiinibonbonien resepti on herkullinen suklaaherkku paleo-elämäntapaa seuraaville. Tämä terveellisistä rasvoista ja proteiineista valmistettu resepti maistuu hämmästyttävältä eikä vaadi karkkitehdasta.
Raakakaakaojauhe ei ole sama asia kuin luonnollinen kaakao tai hollantilaiskäsitelty kaakaojauhe. Raakakaakaojauhe sisältää ylivoimaisesti eniten hyödyllisiä antioksidantteja ja mineraaleja, ja se maistuu paljon paremmalta ja vähemmän katkeralta.
Valmistusaika: 25 minuuttia plus jäähdytysaika
Kypsennysaika: 2 tuntia 5 minuuttia
Saanto: 15 annosta
Suklaakuoripinnoite (katso resepti alla)
Yksi 13,5 unssin tölkki täysrasvaista kookosmaitoa
3 rkl raakaa hunajaa
4 rkl raakakaakaojauhetta
1/2 tl vaniljauutetta
1 appelsiinin kuori
Kuumenna kookosmaito ja hunaja kiehuvaksi keskilämmöllä ja keitä miedolla lämmöllä noin 2 tuntia välillä sekoittaen. 2 tunnin kuluttua seoksen olisi pitänyt sakeutua makeutetun kondensoidun maidon konsistenssiksi eikä valua helposti pois lusikasta.
Lisää kaakaojauhe ja vanilja ja keitä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta seos ei pala. Kun seos alkaa irrota kattilan pohjalta ja on hyvin paksua, ota se pois liedeltä.
Lisää appelsiinin kuori ja anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jäähdytä jäähtynyt seos jääkaapissa noin 2 tuntia.
Voitele kätesi voilla ja ala pyörittämään jäähtynyttä kaakaoseosta palloiksi, noin 2 tl per pallo. Jäähdytä muodostuneet tryffelit valmistaessasi Chocolate Shell Coatingia.
Kasta jokainen tryffeli Chocolate Shell Coating -päällysteeseen ja jäähdytä sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Säilytä jääkaapissa.
2-1/2 rkl kaakaovoita
3-1/2 rkl raakakaakaojauhetta
1 rkl raakaa hunajaa
1/4 tl vaniljauutetta
Sulata kaakaovoi kulhossa kiehuvan veden päällä (kaksoiskeittiö), kunnes se on 122 astetta F.
Lisää loput ainekset ja sekoita, kunnes kaikki ovat sekoittuneet ja seos saavuttaa 122 astetta F.
Annosta kohden: Kaloreita 110 (Rasvasta 79); Rasvaa 9 g (tyydyttynyttä 7 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 8 mg; Hiilihydraatti 7g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 1g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
