Tämän Tex-Mex Chicken Nachos -reseptin avokadot sisältävät runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, mikä tekee niistä hyvän vatsarasvan taistelijan. Jos et ole mustien papujen ystävä, voit käyttää sen sijaan pinto-papuja tässä reseptissä.
Tämä ruokalaji on loistava alkupala jokaiseen tapaamiseen. Siirrä paistetut nachot lautaselle ja kuljeta juhlien ympäri.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 8 tuntia
Saanto: 8 annosta
1 kiloa kananrintaa
Yksi 15 unssin tölkki vähänatriumisia mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna
Yksi 15 unssin tölkki ilman suolaa lisättyä keltaista sokerimaissia
1/2 kuppia keskikokoista salsaa
3 rkl vähänatriumista tacomaustetta
8 unssia sinisiä maissilastuja
1 kuppi raastettua vähärasvaista cheddarjuustoa
3 kupillista raastettua rooma-salaattia
1 avokado kuutioituna
1 lime
Laita kana, mustat pavut, maissi, salsa ja tacomausteet hitaaseen keittimeen.
Peitä hidas liesi ja keitä kanaa miedolla lämmöllä 8 tuntia.
Silppua kana ja sekoita hitaaseen keittimeen muiden ainesten kanssa.
Kuumenna uuni 350 asteeseen.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä perunat pellille.
Päälle sirujen päälle raastettu kananrintaseos ja cheddarjuusto. Paista 8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Päälle nachot silputtu salaatti ja avokado.
Purista limetin mehu nachojen päälle ja tarjoa heti.
Annosta kohden: Kaloreita 364 (Rasvasta 120); Rasvaa 13g (tyydyttynyt 2g); Kolesteroli 39 mg; natrium 516 mg; Hiilihydraatti 43g (Di e tary Fiber 8g); Proteiinia 23 g.