Syö enemmän kokonaisia ruokia diabetesystävällisen ateriasuunnitelman saavuttamiseksi. Kokoelintarvikkeilla tarkoitetaan usein puhdistamattomia ja jalostamattomia elintarvikkeita tai elintarvikkeita, joita jalostetaan tai käsitellään mahdollisimman vähän ennen käyttöä. Suoraan sanottuna termit kuten prosessoitu , luonnollinen , orgaaninen ja jopa kokonaiset voivat olla hämmentäviä, ja koska kuulet niitä käytettävän monin eri tavoin, on parasta miettiä esimerkkejä.
Tämä suositus syödä enemmän kokonaisia ruokia ei todellakaan koske erityisiä tai eksoottisia ruokia. Kyse on yksinkertaisten valintojen tekemisestä, jotka ajan myötä parantavat ravitsemusta, verensokerin hallintaa ja sydän- ja verisuoniterveyttä. Erinomaisia ja yksinkertaisia esimerkkejä olisivat seuraavat:
Valitse täysjyvävilja. Täysjyvät sisältävät kaiken, mikä muodostaa jyvän, jotka ovat leseet , alkiot ja endospermi . Jalostetut jyvät sisältävät yleensä vain endospermin. Täysjyväviljojen valitseminen tarkoittaa yksinkertaisesti täysjyväleipien, kekseiden ja pastojen tai täysjyväviljojen, kuten kaurapuuron, ohran, kvinoan ja ruskean riisin valitsemista vaihtoehtojen sijaan – eri paketti tavallisessa ruokakaupassasi.
Valitse kokonaiset hedelmät. Koko hedelmä sisältää terveellistä ravintokuitua, eikä lisättyä sokeria. Sinun ei muuten tarvitse valita tuoreita hedelmiä. Säilykkeet tai pakastehedelmät ovat erinomaisia, kunhan niihin ei ole lisätty sokereita (siirappiin pakattuna). Varoitus ilman lisättyä sokeria koskee tietysti myös hedelmäjuomia, mutta saatat olla yllättynyt tietää, että itse hedelmän syöminen on parempi valinta kuin 100-prosenttinen hedelmämehu.
Syö paljon vihanneksia. Kasvikset ovat erityisen tärkeitä diabetekselle alhaisen hiilihydraattipitoisuutensa ja runsaan ravintoainepitoisuutensa vuoksi. Jälleen, pakastetut tai purkitetut vihannekset ovat erinomaisia, jos vältät lisättyä sokeria, rasvaa tai natriumia. Valitse aina lisätty suolaton vaihtoehto vihannessäilykkeille. Valitse monenlaisia tekstuureja ja värejä ja vältä sokerin, rasvan tai natriumin lisäämistä kotona suolan, voin ja margariinin tai lisäaineiden, kuten salaattikastikkeiden, kanssa.
Rajoita makeisia. Lisätty sokeri ei vain kaada tiivistettyjä hiilihydraatteja ruokavalioosi, vaan se ei myöskään anna ravinteita, jotta se olisi reilu kauppa. Sinun ei tarvitse sekoittaa itseäsi keskusteluihin makeutusaineista, kuten korkeafruktoosipitoisesta maissisiirappista. Päätä yksinkertaisesti minimoida makeiset ja etsi sokeria piilossa pakatun ruoan sisällä, jotta voit välttää sen.
Sinun on myönnettävä, että nämä yksinkertaiset valinnat näyttävät melko helpoilta paperilla. Käytännössä kuitenkin vaatii jonkin verran ponnistelua päästäkseen vanhoista tavoista eroon. Täällä ei ole mitään, mikä sanoisi, että älä koskaan, koskaan syö enää valkoista riisiä tai valkoista leipää – ne eivät ole myrkkyä.
Kun on kuitenkin aika laittaa lautaselle hiilihydraatteja, ja se aika pyörii useita kertoja päivässä, mitä useammin teet paremman valinnan, sitä enemmän terveytesi hyödyttää.
Sinun ei tarvitse luopua ruoista, joissa olet kasvanut noudattaaksesi diabetesystävällistä ateriasuunnitelmaa. Rajoita vain hiilihydraattien kokonaismäärä määrään, jonka sinä ja ravitsemusterapeutti olette päättäneet sopivan sinulle.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
