Syö puhdasta aFamilyToday-huijauslehteä varten

Puhdas syöminen on yksinkertaisesti käytäntöä välttää prosessoituja ja jalostettuja elintarvikkeita ja perustaa ruokavaliosi kokonaisiin ruokiin. Mutta tässä suunnitelmassa on enemmän etuja . Voit jäsentää ruokavaliotasi saadaksesi oikeanlaista ravintoa, auttaa hallitsemaan sairauksia, välttämään sairauksien kehittymistä, laihtua, poistaa myrkkyjä ja vain paremmin .

Puhtaan syömisen perusperiaatteet

Puhtaan syöminen ei merkitse vain oikeiden ruokien valitsemista, vaan myös kaikkien niin helposti saatavilla olevien roskaruokien ja prosessoitujen ruokien välttämistä. Hyvän terveyden ja oikean ravinnon avaimet ovat seuraavissa periaatteissa:

• Syö kokonaisia ​​ruokia: Kokonaiset elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joita ei ole peukaloitu laboratoriossa tai tuotantolaitoksessa. Tämän suunnitelman mukaan syömäsi ruoat ovat suoraan tilalta: kokonaiset hedelmät ja vihannekset, täysjyväviljat, ruoho- ja vapaan laidun lihat, vähärasvaiset maitotuotteet, suolattomat pähkinät ja siemenet.

• Vältä prosessoituja elintarvikkeita: Jalostettuja elintarvikkeita ovat kaikki elintarvikkeet, joissa on etiketti. Etiketti tarkoittaa, että kyseisen ruoan valmistukseen on käytetty useampaa kuin yhtä ainesosaa. Sinun ei tarvitse poistaa kaikkia prosessoituja elintarvikkeita (kuten täysjyväpastaa tai luonnonjuustoja), mutta jos et voi ääntää jotakin ainesosaa etiketissä, älä laita ruokaa ostoskoriin.

• Poista puhdistettu sokeri. Puhdistettu sokeri tarjoaa vain kaloreita. Muita makeutusaineita voidaan käyttää, mutta kaikkien niiden hyvien ruokien kanssa, joita lisäät ruokavalioosi, puhdistetulla sokerilla on todella vähän tilaa puhtaan syömisen suunnitelmassa.

• Syö viisi tai kuusi pientä ateriaa päivässä . Syömällä pienempiä aterioita pitkin päivää voit kiihdyttää aineenvaihduntaasi ja vähentää todennäköisyyttä, että syöt Funyunsia sen sijaan, että syöt pähkinävoita ja mansikoita sisältävää täysjyväkeksiä. Et koskaan ole niin nälkäinen tämän suunnitelman suhteen, että tunnet olosi puutteelliseksi tai tunnet tarvetta huijata.

• Valmista omat ateriat. Sen sijaan, että ostaisit aterioita laatikossa, valmista ateriat alusta asti. Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä se kuulostaa! Puhtaat, kokonaiset ruoat vaativat vain vähän valmistelua pilkkomisen ja paistamisen lisäksi, jotta perheesi rakastaa tyydyttäviä ja herkullisia aterioita.

• Yhdistä proteiini hiilihydraattien kanssa. Kun syöt välipalaa tai syöt ateriaa, varmista, että ateria on tasapainoinen. Yhdistä proteiini hiilihydraatteihin tai hiilihydraatteihin ja rasvaan, jotta saat eniten tyydytystä ruokavaliostasi, jolloin sinulla on vähemmän houkutusta syödä roskaruokaa. Tämä yksinkertainen teko ruokkii kehoasi ja sammuttaa nälkäkivut.

Kuinka täysruoka ja puhdas syöminen auttavat sinua pysymään terveenä

Sillä mitä syöt, on todella vaikutusta siihen, miltä sinusta tuntuu. Täysruokien syöminen ja roskaruoan välttäminen – puhdas ruokailutottumukset – voivat pitää sinut terveenä tai auttaa sinua palauttamaan terveytesi, jos et ole voinut hyvin. Noudata näitä ohjeita ja sinulla on paremmat mahdollisuudet elää aktiivista elämää:

• Terveen painon ylläpitäminen on helpompaa, mikä vähentää useiden sairauksien riskiä.

• Monipuolinen syöminen varmistaa, että saat riittävän määrän tärkeimpiä ravintoaineita.

• Kokonaisiin ruokiin luottaminen on paras tapa saada hyvä yhdistelmä mikroravinteita.

• Kokonaiset ruoat pitävät sinut tyytyväisenä pidempään, joten roskaruoka houkuttelee sinua vähemmän.

• Runsaasti mikroravinteita sisältävät ruoat voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoa ja säätelemään verensokeria.

• On joitain ravintoaineita, joita emme ole vielä tunnistaneet ja joita on kokonaisissa elintarvikkeissa, mutta joita ei ole lisäravinteissa.

• Kokonaiset ruoat auttavat pitämään ruoansulatuskanavasi säännöllisenä.

• Terveellinen ruokavalio tekee sinusta vahvemman, joten voit pysyä aktiivisempana.

• Keinotekoisten ainesosien välttäminen pitää solusi vahvoina, jotta kehosi järjestelmät toimivat tehokkaasti.

• Jos tunnet olosi hyväksi, pidät todennäköisemmin huolta itsestäsi muilla tavoilla.

Mausta ateriasi, kun syöt puhtaasti

Terveellisellä ruoalla on ansaitsematon maine tylsänä tai tylsänä. Kokonaiset tuoreet ruoat ovat itse asiassa herkullisia sellaisenaan ilman lisättyjä mausteita. Valitettavasti monet meistä ovat kyllästyneet liian suuresta natriumista, sokerista ja lisäaineista ruoassamme. Mutta on olemassa terveellisiä tapoja lisätä makua puhtaaseen ruokaan. Tässä on joitain yrttejä ja mausteita, joita voit käyttää päivittäisessä ruoanlaitossa:

• Basilika: Tämä kirkkaanvihreä herkkä lehti sisältää flavonoideja, jotka toimivat tehokkaina antioksidantteina. Siinä on myös runsaasti A- ja K-vitamiinia ja hyvä määrä kaliumia ja mangaania. Voit kasvattaa basilikaa aurinkoisella ikkunalaudalla ympäri vuoden tai kasvattaa sitä puutarhassasi ja säilöä pakastamalla tai kuivaamalla. Käytä pippurista ja minttuista basilikaa tomaattikastikkeissa, salaattikastikkeissa, pestossa, voileipälevitteissä, keitoissa sekä kana-, naudan-, sian- ja kalaruoissa.

• Meirami: Tämä tuoksuva yrtti sisältää monia fytokemikaaleja - mukaan lukien terpeenejä, jotka ovat anti-inflammatorisia - luteiinia ja beetakaroteenia. Lisäksi siinä on paljon C- ja D-vitamiinia. Meirami on herkullista kaikissa naudanlihasta valmistetuissa ruoissa ja sopii täydellisesti vihannesten, kuten tomaattien, herneiden, porkkanoiden ja pinaatin, kanssa. Yhdessä laakerinlehden, persiljan, timjamin ja rakuunin kanssa siitä muodostuu kimppu, jota voidaan käyttää muhennoksissa ja keitoissa.

• Minttu: Äidillä oli tapana tarjota lapsille minttua vatsavaivojen hoitoon, koska se rauhoittaa ärtynyttä ruoansulatuskanavaa. Mutta tiesitkö, että se voi olla ase myös syöpää vastaan? Se sisältää perillyylialkoholiksi kutsuttua fytokemikaalia, joka voi pysäyttää joidenkin syöpäsolujen muodostumisen. Minttu on hyvä beetakaroteenin, folaatin ja riboflaviinin lähde. Käytä teessä, jälkiruokissa, osana hedelmäsalaattia tai salaattisalaattia tai koristeeksi vanukkaille.

• Oregano: Italialaisissa ruoissa käytetty vahva yrtti on voimakas antioksidantti fytokemikaalien luteiinin ja beetakaroteenin kanssa. Se on hyvä raudan, kuidun, kalsiumin, C-vitamiinin, A-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Kuka tiesi, että spagettikastike voi olla niin hyvää sinulle? Lisää mausteista ja pippuria oreganoa salaattikastikkeisiin, keittoihin, kastikkeisiin, kastikkeisiin, liharuokiin ja sianliharesepteihin.

• Persilja: Oletko koskaan miettinyt, mitä kaikkea persiljakoristeelle on tapahtunut ravintoloiden lautasille vuosien varrella? Kunpa ihmiset tietäisivät kuinka terveellistä se todella on! Tämä mieto ja lehtinen yrtti on erinomainen C-vitamiinin, raudan, kalsiumin ja kaliumin lähde. Lisäksi se on täynnä flavonoideja, jotka ovat vahvoja antioksidantteja, ja folaattia, jotka voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Käytä sitä kaikessa salaateista lehtivihreänä riisipilaffeihin, grillattuihin kaloihin sekä kastikkeisiin ja kastikkeisiin.

• Rosmariini: Rosmariini sisältää terpeenejä, jotka hidastavat vapaiden radikaalien kehitystä ja pysäyttävät tulehduksen. Terpeenit voivat myös estää joidenkin estrogeenien muodostumista, jotka aiheuttavat rintasyöpää. Käytä tätä pistävää ja mäntyyrttiä keittoihin, muhennoksiin, liha- ja kanaruokiin. Hienonna tuoretta rosmariinia paistaaksesi kanan, kypsennä lampaan tai naudanlihan kanssa tai sekoita oliiviöljyyn kuumaa täysjyväleipää varten.

• Salvia: Salvia sisältää flavonoidifytokemikaaleja apigeniiniä ja luteoliinia sekä joitakin fenolihappoja, jotka toimivat tulehdusta ehkäisevinä aineina ja antioksidantteina. Salvian ehkä vaikuttavin vaikutus voi olla Alzheimerin tautia vastaan ​​estämällä AChE-estäjien lisääntymistä. Sen hämärä, maanläheinen tuoksu ja maku ovat herkullisia klassisissa kalkkunan täytteissä (samoin kuin itse kalkkunassa), spagettikastikkeissa, keitoissa ja muhennosissa sekä frittatoissa ja omeleteissa.

• Tarragon: Tämä yrtti maistuu lakritsilta hieman makealla maulla ja on herkullinen kanan tai kalan kanssa. Se on loistava fytosterolien lähde ja voi vähentää verihiutaleiden tahmeutta veressäsi. Tarragonissa on myös runsaasti beetakaroteenia ja kaliumia. Käytä sitä salaatinvihreänä tai osana salaattikastiketta tai sekoita kreikkalaisen jogurtin kanssa käytettäväksi alkuruoaksi.

• Timjami: Tämä yrtti on hyvä K-vitamiinin, mangaanin ja monoterpeenitymolin lähde, jolla on antibakteerisia ominaisuuksia ja joka voi auttaa suojaamaan kasvainten kehittymiseltä. Se on raikas, hieman mintuinen ja sitruunainen, joten se sopii erinomaisesti kaikkeen kananmuna- ja päärynäjälkiruokista kanaa ja kalaa sisältäviin resepteihin.

• Kaneli: Kanelin tuoksu on yksi ruoanlaitossa houkuttelevimmista; pelkkä haju voi auttaa parantamaan aivojen toimintaa! Se voi myös alentaa verensokeritasoja, LDL-kolesterolia, triglyseridejä ja yleistä kolesterolitasoa. Kanelimaldehydi, kanelin orgaaninen yhdiste (hyvä kuva!), estää verihiutaleiden paakkuuntumista, ja muut tämän mausteen yhdisteet ovat tulehdusta estäviä. Lisää kanelia kahviin ja teehen, käytä sitä jälkiruokissa ja curryissa ja ripottele hieman kaurapuurolle, niin saat upean aamiaisen.

• Neilikka: Nämä kukannuput ovat loistava mangaanin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Ne sisältävät eugenolia, joka auttaa vähentämään saasteiden aiheuttamaa myrkyllisyyttä ja ehkäisemään niveltulehduksia, sekä flavonoideja kaempferolia ja ramnetiinia, jotka toimivat antioksidantteina. Neilikka on loistava lisä kuumaan teehen ja kahviin sekä moniin jälkiruokaresepteihin, mukaan lukien hedelmähillokkeet ja omenajälkiruoat.

• Kumina: Tämä mauste sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään syöpäriskiä. Siinä on myös rautaa ja mangaania, jotka auttavat pitämään immuunijärjestelmäsi vahvana ja terveenä. Lisää kuminaa Lähi-idän resepteihin, riisipilaffeihin, paistettuihin vihanneksiin ja tex-mex-ruokiin.

• Muskottipähkinä: Muskottipähkinä sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja A- ja C-vitamiinia. Se voi auttaa alentamaan verenpainetta, toimii antioksidanttina ja sillä on sieniä torjuvia ominaisuuksia. Muskottipähkinän pitsistä päällystettä käytetään muskotin valmistukseen. Säilytä kokonaista muskottipähkinää pienessä purkissa miniraspin kanssa raastaaksesi sen tuoreena pinaattiruokiin, lisää kuumaan teehen, käytä curryjauheeseen ja lisää se riisivanukkaan ja muihin jälkiruokiin.

• Kurkuma: Tämä mauste on yksi planeetan terveellisimmistä ruoista. Kurkumiini, kurkuman fytokemikaali, voi estää syöpäsolujen lisääntymisen ja leviämisen, hidastaa Alzheimerin taudin etenemistä ja auttaa hallitsemaan painoa. Itse asiassa tutkijat tutkivat parhaillaan kurkumiinia syöpää torjuvana aineena, kipulääkkeenä ja antiseptisenä aineena. Kurkuma antaa ruoalle melko keltaisen värin ja on edullinen sahramin korvike. Käytä sitä intialaisissa ruoissa, munasalaateissa, kastikkeissa, teessä sekä kala- ja kanaresepteissä.

  Mutta ole varovainen ostaessasi kurkumaa: Jotkut merkit, erityisesti ne, jotka on valmistettu ja pakattu muissa maissa, voivat sisältää paljon lyijyä, myrkyllistä metallia. Etsi Yhdysvalloissa tuotettua kurkumaa ja osta se hyvämaineelta jälleenmyyjältä.