Yksi terveellinen askel kohti litteää vatsaa on lisätä kasviksia aamiaiseseesi – ja tämä sveitsiläismangold- ja sieni-frittata-resepti tekee sen tekemisestä helppoa. Frittata (eräänlainen munakas) on herkullista lämmitettynä, joten voit tehdä sen etukäteen viikonloppuna ja nauttia nopeasta aamiaisesta kiireisenä arkipäivänä. Säilytä sitä uudelleensuljettavassa muovipussissa tai ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kolme päivää.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Saanto: 6 annosta
1/2 tl plus 1 rkl oliiviöljyä
1 kuppi hienonnettua purjoa, hyvin huuhdeltu
1 kuppi ohuiksi viipaloituja sieniä
1 kuppi kuutioitua punaista paprikaa
1 kuppi hienonnettua sveitsimangoldia, vain lehtiä
1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
1/8 tl kosher-suolaa
10 munaa
1/2 kuppia rasvatonta maitoa
1/4 kuppia vähärasvaista fetajuustoa
Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
Kuumenna 12 tuuman uuninkestävässä tarttumattomassa pannussa 1/2 tl oliiviöljyä keskikorkealla lämmöllä. Kuullota purjoa, sieniä ja paprikaa pehmeiksi, noin 8 minuuttia.
Lisää sveitsi mangoldi, minttu ja suola ja keitä vielä 2 minuuttia. Sammuta lämpö.
Vatkaa suuressa kulhossa munat. Lisää maito ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita kulhossa keitetyt kasvikset kananmunien kanssa.
Kuumenna puhtaassa 12 tuuman uuninkestävässä tarttumattomassa pannussa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä ja lisää frittata-seos.
Ripottele juustoa frittatan päälle.
Kypsennä frittataa liedellä 10 minuuttia ja vapauta silloin tällöin kananmunat kattilan reunasta, jotta kypsentämätön seos siirtyy kattilan pohjalle.
Kun frittata on puolivälissä, laita pannu uuniin 15 minuutiksi tai kunnes frittata on ruskistunut, kupliva ja kypsä.
Tarjoile lämpimänä.
Annosta kohden: Kaloreita 94 (Rasvasta 39); Rasvaa 4 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 6 mg; natrium 213 mg; Carb o hydraatti 6g (Di e tary Fiber 1 g); Proteiinia 9g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
