Suunnittele nopeita ja helppoja maidottomia menuja

Aterioiden suunnittelu etukäteen voi helpottaa siirtymistä maidottomaan elämäntapaan. Kun suunnittelet ruokalistaasi, etsi tapoja lisätä jokaiseen ateriaan maidotonta vaihtelua maun, koostumuksen, värin ja ruoan lämpötilan (kuuma ja kylmä) suhteen. Monipuolisuus lisää mielenkiintoa ja auttaa varmistamaan, että ateriat sisältävät erilaisia ​​arvokkaita ravintoaineita.

Seuraavan luettelon näytteet vaihtelevat kalorisisällöltään, mutta ne ovat kaikki vähäkalorisia tai kohtalaisia. Yhdistä näitä yksinkertaisia ​​ateriaideoita luodaksesi omat terveelliset maidoton menu:

  • Menu-ideoita päivälle 1:

    • Aamiainen: Kaksi täysjyvävohvelia puhtaalla vaahterasiirappilla, lusikallinen vaniljasoijajogurttia ja kourallinen viipaloituja mansikoita

    • Lounas: Pieni vihreä salaatti vinaigrettekastikkeella, siivu quicheä ja pieni täysjyväsämpylä transrasvattomalla, maidottomalla margariinilla

    • Illallinen: Pieni vihreä salaatti vinaigrettekastikkeella, kasvislasagne, paksu siivu italialaista leipää valkosipulilevitteellä ja pieni annos maidotonta jäätelöä

  • Menu-ideoita päivälle 2:

    • Aamiainen: Silputtu vehnä riisinmaidolla (tavallinen tai vaniljalla maustettu), kaksi viipaletta täysjyväpaahtoleipää transrasvattoman, maidoton margariinilla ja hyytelöllä sekä pieni lasillinen appelsiinimehua

    • Lounas: kulhollinen peruna- ja purjokeittoa, useita porkkana- ja paprikatikkuja hummusdippillä ja useita täysjyväkeksejä

    • Illallinen: kuppi keittoa, lautanen täysjyväspagettia marinarakastikkeella ja maidotonta parmesaanijuustoa, siivu täysjyväleipää transrasvattoman, maidoton margariinilla ja ruokalaji maidotonta jäätelöä

  • Menu-ideoita päivälle 3:

    • Aamiainen: Jogurttiparfait, joka on valmistettu kerroksista vaniljasoijajogurttia, tuoreita marjoja ja granolaa

    • Lounas: Kaksi viipaletta maidotonta juustoa (tai juustotonta) pizzaa ja vesimelonipaloja (kauden aikana)

    • Illallinen: Panini, joka on täytetty maidottomalla juustolla ja paistetuilla vihanneksilla, lusikallinen maidotonta cole-slawia ja kuppi maidotonta suklaavanukkaa

  • Menu-ideoita päivälle 4:

    • Aamiainen: Aamiaisburrito, joka on valmistettu täysjyvävehnäjauhotortillasta munakokkelia, mustia papuja, keitettyjä perunoita, avokadoviipaleita ja salsaa sekä kupillinen hedelmäsalaattia kyljessä

    • Lounas: Maitoton juusto-pinaattiquesadilla, pieni vihreä salaatti ja pala kauden tuoretta hedelmää

    • Illallinen: Mustapavun burrito, höyrytetty parsakaali ja meloniviipaleet (kauden aikana)

  • Menu-ideoita päivälle 5:

    • Aamiainen: Kulhollinen kuumaa kaurapuuroa, jossa on ruskeaa sokeria, kanelia ja mantelimaitoa (tavallista tai vaniljanmakuista) ja pieni lasillinen appelsiinin-ananasmehua

    • Lounas: maidoton grillattu juustovoileipä, kuppi tomaattikeittoa ja omenaviipaleita

    • Illallinen: Pieni vihreä salaatti, katkarapupaella ja viipale banaanileipää

  • Menu-ideoita päivälle 6:

    • Aamiainen: Kaksi täysjyvälennukakkua, joissa on puhdasta vaahterasiirappia ja siivu tuoretta kantaluppia (kauden aikana)

    • Lounas: iso kulho marinoitua kolmen pavun salaattia, kaksi viipaletta täysjyväpaahtoleipää transrasvattoman, maidoton margariinilla ja lasillinen makeuttamatonta jääteetä

    • Illallinen: Kasviscurrya höyrytetyn riisin, höyrytetyn bok choyn tai kiinankaalin kera ja ruokalaji maidotonta riisivanukkaa

  • Menuideoita 7. päivälle:

    • Aamiainen: Kaksi viipaletta ranskalaista paahtoleipää puhtaan vaahterasiirapin kera, tuoreita appelsiiniviipaleita ja kuppi kahvia tai teetä

    • Lounas: Lounaan kokoinen lautanen nachoja ja kupillinen kauden tuoreita hedelmäpaloja

    • Illallinen: kulhollinen chiliä, neliö maissileipää, parsakaalin kukintoja ja porkkanaviipaleita ranch-tyylisellä dippillä ja pakastehedelmäpatukka


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]