Nämä browniet ovat pohjimmiltaan täyteläisiä brownieta, joissa on syvä suklaamaku. Syö nämä fudge-bronnit jäätelön päällä ja lasillisen kylmää maitoa tai kupin höyryävän kuumaa kahvia kera.
Valmistusaika: 25 minuuttia
Paistoaika: 35 minuuttia
Riitto: 16 2 tuuman ruutua
1 rkl voita, pehmennetty
4 unssia makeuttamatonta suklaata
3 unssia katkeransuloista suklaata
3/4 kuppia (1 1/2 tikkua) voita
3 munaa
1 1/2 kuppia sokeria
1 tl vaniljauutetta
3/4 kuppia plus 1 rkl jauhoja
2 rkl makeuttamatonta hollantilaiskäsiteltyä kaakaojauhetta
1/8 tl suolaa
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Vuoraa 8 tuuman neliömäinen uunivuoka isolla alumiinifoliolla ja anna sen roikkua reunojen yli noin 2 tuumaa.
Voitele folio kevyesti ruokalusikallisella voita.
Hienonna makeuttamaton ja karvasmakea suklaa hienoksi.
Pilko 3/4 kuppia voita pieniksi paloiksi.
Aseta makeuttamaton suklaa, karvasmakea suklaa ja voi kaksinkertaisen kattilan päälle kuuman veden päälle; sekoita usein kumilastalla varmistaaksesi tasaisen sulamisen.
Tai yhdistä suklaat ja voi mikroaaltouunin kestävässä kulhossa ja sulata mikroaaltouunissa alhaisella teholla 30 sekuntia.
Irrota kaksoiskattilan yläpannu ja pyyhi pohja ja sivut hyvin kuiviksi.
Anna jäähtyä 10 minuuttia usein sekoittaen.
Sekoitus estää ihon muodostumisen pinnalle.
Erottele yksi munista ja laita keltuainen isoon kulhoon.
Lisää loput 2 munaa keltuaiseen.
Vatkaa munat ja keltuaiset vatkaimella.
Lisää sokeri.
Vatkaa, kunnes seos on hyvin vaaleaa ja paksua.
Haluat sen pysyvän hitaasti liukenevassa nauhassa, kun nostat vispilää.
Sekoita joukkoon vanilja.
Siivilöi jauhot, kaakaojauhe ja suola vahattulle paperille.
Lisää sulatettu suklaaseos munan ja sokerin seokseen.
Sekoita perusteellisesti.
Lisää jauho- ja kaakaoseos kolmessa vaiheessa taikinaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Siirrä taikina valmisteltuun uunivuokaan.
Paista brownieta 35 minuuttia, kunnes keskelle asetettu testeri tulee ulos ja siihen on tarttunut muutama kostea muru.
Ota vuoka pois uunista ja aseta se jäähtymisritilälle jäähtymään kokonaan.
Nosta browniet uunivuoalta vetämällä alumiinifolion reunoista.
Laita browniet leikkuulaudalle.
Irrota folio brownien reunoista.
Leikkaa veitsellä 4 riviin kumpaankin suuntaan
Kasta veitsi kuumaan veteen ja kuivaa se leikkausten välillä.
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa vahatun paperin kerrosten välissä huoneenlämmössä enintään 4 päivää.
Pakasta pidempään säilytystä varten.
Annosta kohden: kaloreita 260 (rasvasta 145); Rasvaa 16 g (tyydyttynyt 10 g); Kolesteroli 65 mg; natrium 30 mg; Hiilihydraatti 29g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 3g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
