Useimmat suolaiset krepit täytetään valko- tai juustokastikkeella, johon on sekoitettu keitettyjä vihanneksia tai siipikarjaa, ja sitten rullataan. Crêpes ovat valmisruokaa isolla C-kirjaimella. Voit valmistaa taikinan ja säilyttää sen jääkaapissa enintään 3 päivää ennen käyttöä. Voit myös valmistaa ne hyvissä ajoin, kääriä ne puhtaaseen keittiöliinaan ja lämmittää ne sitten uudelleen mikroaaltouunissa ennen syömistä.
Luotto: ©iStockphoto.com/Ildi_Papp
Kuvassa parsa reseptin jälkeisessä Vihjessä kuvatulla tavalla. Päällä näkyvä prosciutto ei sisälly ravintoarvoon.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Saanto: 4-6 annosta
Juustokastike
Perus ranskalainen pannukakkutaikina
Täytevaihtoehdot: 4 unssia sieniä, voissa paistettuja; 1 kuppi keitettyä ja kuutioitua kanaa tai kalkkunaa; tai 1 kuppi keitettyä, hienonnettua pinaattia hyvin valutettuna
2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
Varaa 1⁄2 kupillista juustokastiketta.
Yhdistä jäljellä oleva kastike mihin tahansa täytteeksi valitsemasi: sieniin, siipikarjaan tai pinaattiin.
Laita iso lusikallinen täytettä jokaisen ohukaisen alimmalle kolmannekselle ja rullaa kreppit.
Laita kreppit matalaan uunivuokaan ja levitä pinnalle varattu kastike.
Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja ruskista broilerin alla minuutin tai pari.
Varaa 3⁄4 kupillista juustokastiketta käyttämällä tätä reseptiä. Levitä krepit jäljellä olevalla kastikkeella. Aseta 3 kypsennettyä parsan keihää (2 pohjalle ja 1 päälle) jokaisen kreppin alareunaan (kuten kuvassa). Kääri tiukasti rullalle. Laita matalaan uunivuokaan ja levitä päälle varattu kastike ja 2 rkl parmesaanijuustoa. Ruskista broilerin alla.
Juustokastike
Tämä juustokastike on muunnelma valkoisesta peruskastikkeesta, jonka pitäisi kuulua jokaisen ruoanlaittoohjelmaan.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 2 kuppia
2 rkl suolaamatonta voita
2 rkl yleisjauhoja
2 kuppia täysmaitoa
1/2 kuppia raastettua Gruyère-, parmesaani- tai terävää cheddarjuustoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon jauhot ja keitä hitaasti sekoittaen, kunnes voi ja jauhot vaahtoavat väriä muuttamatta, noin 2 minuuttia. Poista lämmöltä.
Kuumenna maito kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää 1⁄4 tl suolaa. Kaada kuuma neste hitaasti kuuman jauhoseoksen päälle, vatkaa vispilällä tasaiseksi.
Laita takaisin liedelle ja keitä keskilämmöllä, kunnes kastike kiehuu. Lisää juusto ja sekoita tasaiseksi. Keitä minuutti pidempään. Ota pois lämmöltä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
