Keto-ruokavalio on kestävä elämäntapavalinta, joka sisältää kaikki aterian osat, mukaan lukien jälkiruoan . Tämä käsite voi tuntua ironiselta, koska useimmat ihmiset tietävät ketosta, että sinun on vältettävä sokeria. Kun muutat ruokailutyyliäsi, muutat myös ruoanlaittotapaa.
Mansikat sisältävät paljon vettä ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Niissä on myös runsaasti kuitua sekä paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, mangaania ja kaliumia. Monet lomajälkiruoat pyörivät tämän herkullisen, keto-hyväksytyn hedelmän ympärillä, ja suklaapäällysteiset mansikat ovat erittäin romanttisia.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika : 1 minuutti
Saanto: 14 mansikkaa
Annosta kohden: kaloreita 42; Rasvaa 4 g; Kolesteroli 0 mg; natrium 1 mg; Hiilihydraatit 5 g (ravintokuitu 2 g, sokerialkoholi 1 g); Nettohiilihydraatit 1,5 g; Proteiinia .5 g.
1 Ota mansikoita.
Tarvitset 14 kokonaista mansikoita, varret päällä.
2 Kerää loput ainekset ja laita kaksinkertainen kattila pieneen kattilaan, jossa on noin 2 kupillista vettä.
Tarvitset 1/2 kuppia makeuttamattomia tummaa suklaata ja 2 rkl kookosöljyä.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja aseta lämmönkestävä kulho kattilan päälle varmistaen, että kulho ei kosketa kiehuvaa vettä. Laita suklaapalat ja kookosöljy kulhoon ja kuumenna, kunnes ne ovat täysin sulaneet (noin 3-5 minuuttia). Sekoita silloin tällöin, jotta ainekset sekoittuvat keskenään ja tasaiseksi. Valmistele arkkialusta, jossa on pala pergamenttia.
3 Upota mansikat yksitellen sulaan suklaaseen.
Anna kastettujen mansikoiden valua hetken suklaakulhon päälle.
4Aseta kastetut mansikat valmiille arkkialustalle jäähtymään.
Jos suklaa alkaa olla vähissä, kun kastat jokaista marjaa, kaada suklaa pienempään astiaan, jolloin siitä tulee hieman syvemmälle kastamista varten. Voit myös lusikalla sulatettua suklaata marjan päälle.
5 Upota mansikat makeuttamattomaan paahdetuun kookospähkinään tai paahdetuihin hienonnettuihin pähkinöihin saadaksesi lisämakua.
Säilytä jääkaapissa ja nauti kun suklaa on kovettunut.