Tämä maidoton juustomainen munaruoka on monipuolinen, joten kokeile suosikkitäytteitäsi. Kokeile tätä herkullista ruokaa, joka tarjoillaan paahdetun hapantaikinaleivän päällä ja lämmitä ylijäämät taskupitassa saadaksesi ravitsevan ja nopean aamiaisen.
Voit korvata sienet ja juustot yhtä suurella määrällä kuutioituja, keitettyjä vihanneksia, kuten sipulia, vihreitä paprikaa, paahdettuja punaisia paprikaa, artisokan sydämiä, mustia oliiveja tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Voit myös kokeilla erilaisia maidotonta juustoja, kuten pippuria, mozzarella-tyylistä ja sveitsiläistä.
Valmistusaika: Alle 5 minuuttia; enemmän, jos joudut raastamaan juustoa
Kypsennysaika: 5-10 minuuttia
Saanto: 3 annosta
6 kananmunaa (tai vastaava määrä juustotonta, kolesterolitonta munankorviketta)
1/4 kuppia tavallista soijamaitoa
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 kuppi viipaloituja, purkitettuja sieniä, valutettu
1/4 kuppia soijapohjaista pekonia, murskattu tai 1/3 kuppi soijamakkaraa, murskattu (valinnainen)
6 unssia cheddar-tyylinen soijajuustoa, raastettuna (Varoitus: Lue etiketti; jotkut merkit sisältävät kaseiinia.)
Koristeeksi tomaattiviipaleita ja lehtipersiljaa (valinnainen)
Riko munat keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa ne kevyesti vispilällä tai haarukalla. Sekoita joukkoon maito tasaiseksi.
Kuumenna keskipitkällä paistinpannulla 1/2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää sienet ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja nestettä on vapautunut.
Älä ruskista sieniä. Poista ne pannulta. Lisää loput puolitoista ruokalusikallista öljyä samalle pannulle. Kuumenna ja lisää munaseos ja keitä miedolla tai keskilämmöllä noin 1 minuutti, kunnes munaseoksen pohja on hyytynyt ja pinta on vielä kermaisen pehmeää. Ripottele sienet ja soijaliha (jos haluat) munaseokseen.
Löysää munaseoksen reunoja kevyesti joustavalla lastalla. Leikkaa munaseos kolmeen osaan ja nosta pannua kiertämällä lastalla osia munaseoksesta ja käännä niitä samalla kun kuljet.
Kun olet kääntänyt koko munaseoksen, ripottele juustoa sen päälle ja keitä vielä minuutti, kunnes munat ovat täysin jähmettyneet.
Siirrä munat kulhoon tai yksittäisille tarjoilulautasille. Koristele tomaattiviipaleilla ja persiljalla (halutessasi) ja tarjoa heti.
Annosta kohden: kalorit 366 (230 rasvasta); Rasva 26 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 425 mg; natrium 957 mg; Hiilihydraatti 4g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 28 g. Makkaran kanssa: kaloreita 414 (261 rasvasta); Rasvaa 29 g (tyydyttynyt 5 g); Kolesteroli 425 mg; natrium 1,125 mg; Hiilihydraatti 5g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 31 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
