Vegaanit ja ei-vegaanit nauttivat hash-ruskeasta aamiaiseksi kasvisquichen kanssa. Voit karamellisoida sipulit ja tehdä perunoista niin rapeita tai pehmeitä kuin haluat.
Luotto: ©TJ Hine Photography
Valmistau seen aika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 2 annosta
1 kiloa Russet-perunoita kuorittuna ja raastettuna
1 iso keltasipuli kuorittuna ja raastettuna
3 rkl rypsi- tai rypäleensiemenöljyä
1/2 tl suolaa tai maun mukaan
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria tai maun mukaan
Aseta raastetut perunat nukkaamattomalle keittiöpyyhkeelle, kääri ne nippuun ja purista kovasti, jotta kosteus poistuu mahdollisimman paljon. Laita puristetut perunat keskikokoiseen kulhoon. Toista sipulille ja sekoita sitten perunat ja sipulit käsin.
Kuumenna öljy suuressa 12 tuuman pannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa ja kimaltelevaa, mutta ei savua, lisää peruna-sipuli-seos neljään yhtä suureen pannukakuun ja levitä se lastalla tai haarukalla hajottaaksesi kokkareet.
Ripottele pannukakkuihin suolaa ja pippuria ja kypsennä 5-7 minuuttia. Varmista, että lämpö ei ole liian korkea: haluat pohjan ruskehtavan, mutta haluat myös sisäpuolen kypsyvän ennen kuin kuori palaa.
Nosta perunoiden reunat ylös ja tarkista, alkavatko ne ruskistua; jos ne ovat, käännä ne ympäri. Jatka paistamista, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita pohjalta, noin 3-5 minuuttia.
Koristele tuoreella tai kuivatulla timjamilla.
Vaihtoehtona keittiöpyyhe-menetelmälle voit laittaa 1 kupillisen erän silputtuja perunoita perunarypsiin ja yksinkertaisesti puristaa kosteuden ulos painamalla lautasta alas.
Annosta kohden: kalorit 410 (192 rasvasta); Rasvaa 21 g (tyydyttynyttä 2 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 595 mg; Hiilihydraatti 52g (ravintokuitu 5g); Proteiinia 5g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
