Saatat ajatella, että vanukkaat ja vaahdot ovat runsaita, ja rikas tarkoittaa usein runsaasti rasvaa. Kuten tiedät, runsasrasvaiset ruoat voivat lisätä refluksia. Nämä reseptit ovat kuitenkin paljon vähemmän rasvaisia kuin tavalliset vanukkaiden ja vaahdot. Niin kauan kuin pidät annoksesi kohtuullisina ja syöt hyvin happorefluksillesi loppupäivän, siedät todennäköisesti näitä jälkiruokia hyvin.
Luotto: ©iStockphoto.com/tacar
Unenomainen riisivanukas
Prep aration aika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Saanto: 4-6 annosta
1 kuppi amasakea (tai riisimaitoa)
1/2 kuppia omenamehua
2 kuppia ruskeaa riisiä
3 rkl rusinoita
3 rkl auringonkukansiemeniä
1 tl kanelia
1 tl vaniljaa (valinnainen)
Sekoita isossa kattilassa kaikki ainekset vaniljaa lukuun ottamatta.
Hauduta miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia, sekoittaen usein, jotta se ei tartu, kunnes seos on paksua ja kermaista.
Sekoita joukkoon vanilja (jos haluat) ja tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.
Annosta kohden: Kaloreita 218 (Rasvasta 40); Rasvaa 5 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 29 mg; Hiilihydraatti 41g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 5g.
Nopea, värikäs papaijavanukas
Prep aration aika: 8 minuuttia
Saanto: 2 annosta
1 iso papaija kuorittuna ja siemenistä poistettuna
1 iso banaani kuorittuna
1/4 tl kanelia
2 rkl purkitettua kookosmaitoa
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kermaiseksi. Palvella.
Annosta kohden: Kaloreita 327 (Rasvasta 63); Rasvaa 7 g (tyydyttynyttä 6 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 17 mg; Hiilihydraatti 70g (ravintokuitu 11g); Proteiinia 4 g.
Jos haluat vanukkaan viileämpää, laita se pakastimeen 20 minuutiksi ennen tarjoilua.
Luo paksumpi vanukas lisäämällä 1 ruokalusikallinen psylliumjauhetta reseptiin. Bonus: Psylliumjauhe on 75 prosenttia liukoista kuitua.
Koristele vanukassi pinta banaaneilla, papaijalla ja kookoshiutaleilla.
Suklaa-banaanikermavanukas
Prep aration aika: 5 minuuttia
Saanto: 2 annosta
4 pientä pakastettua banaania paloiksi leikattuna
4 unssia täysrasvaista kookosmaitoa
2 rkl kaakaojauhetta
Mansikoita tai mustikoita tarjoiluun
Pullota monitoimikoneessa tai nopeassa tehosekoittimessa banaanit, kookosmaito ja kaakaojauhe tasaiseksi ja kermaiseksi.
Tarjoile viipaloitujen mansikoiden tai mustikoiden kanssa. Syö heti, jotta se ei tummu.
Annosta kohti: Kaloreita 192 (Rasvasta 128); Rasva 14 g (tyydyttynyt 12 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 10 mg; Hiilihydraatti 16g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 3g.
Kaakaojauhe on raakalla kulinaarisella alalla muotia, joten sen saaminen luontaistuotekaupoista on entistä helpompaa.
Suklaamousse
Prep aration aika: 5 minuuttia
Jäähdytysaika: 30 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1-1/2 kypsää avokadoa kuorittuna
1/4 kuppia taatelisiirappia tai agavesiirappia
1/2 kuppia kaakaojauhetta
1 rkl luomuvaniljaa
1/4 kuppia johanneksenleipäjauhetta (valinnainen)
Sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa kaikki ainekset ja käsittele tai sekoita tasaiseksi.
Jäähdytä 30 minuuttia ja tarjoile sitten.
Annosta kohden: Kaloreita 233 (Rasvasta 112); Rasvaa 12g (tyydyttynyt 4g); Kolesteroli 0 mg; natrium 4 mg; Hiilihydraatti 27 g (ravintokuitu 5 g); Proteiinia 5g.
Päälle viipaloituja mansikoita saadaksesi kontrastin värin ja maun.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
