Jokainen resepti sisältää hedelmiä, mikä lisää kuitupitoisuutta ja yleistä terveellisyyttä. Ja tietysti hedelmät ovat vähärasvaisia. Yksi terveellisimmistä jälkiruoista, jonka voit syödä? Hedelmä! Jos sinulla on happorefluksi, sitrushedelmät ovat todennäköisesti poissa kuvasta.
Kun hedelmät eivät yksin leikkaa sitä, tee yksi näistä jälkiruoista. Hedelmien yhdistäminen rasvaan ja leipominen ei koskaan ollut huono idea edes ihmisille, joilla on happorefluksi.
Luotto: ©iStockphoto.com/mtreasure
Mustikka Cherry Crisp
Prep aration aika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 33-38 minuuttia
Saanto: 8 annosta
1 kuppi vanhanaikaista kaurapuuroa
1/3 kuppia täysjyväjauhoja
1/2 kuppia hienonnettuja makadamiapähkinöitä
2 rkl kookosöljyä
3 ruokalusikallista voita
2 rkl hunajaa
1 tl kanelia
1/4 tl muskottipähkinää
1/8 tl merisuolaa
4 kuppia pakastekirsikoita, sulatettuna
2 kuppia pakastemustikoita
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele 9 x 9 tuuman lasiastia suolattomalla voilla ja aseta sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa kaurapuuro, jauhot ja makadamiapähkinät. Aseta sivuun.
Sekoita pienessä kattilassa kookosöljy, voi, hunaja, kaneli, muskottipähkinä ja merisuola.
Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa, noin 3 minuuttia. Sekoita öljy-voiseos ja kaada se kaurapuuroseoksen päälle. Sekoita, kunnes seos muuttuu murenevaksi.
Laita kirsikat ja mustikat valmistettuun lasivuokaan.
Lusikoi kaurapuuroseos marjojen päälle. Paista 30-35 minuuttia tai kunnes rapea on kuplivaa ja pinta on ruskea. Tarjoile 1-1/2 kuppia per annos.
Annosta kohden: Kaloreita 252 (Rasvasta 138); Rasva 16 g (tyydyttynyt 7 g); Kolesteroli 11 mg; natrium 38 mg; Hiilihydraatti 29 g (ravintokuitu 5 g); Proteiinia 4 g.
Pirskota jokaiseen annokseen hieman hunajaa. Tämä rapea on yhtä hyvä kylmänä seuraavana päivänä, joten pakkaa sitä lounaslaatikkoosi erikoisherkkua varten.
Vanhanaikaisia paistettuja omenoita Tahini-rusinatäytteellä
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Saanto: 4 annosta
4 kypsää omenaa
3/4 kuppia tahinia
1 kuppi omenamehua
3 rkl rusinoita
1/3 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
1/4 tl kanelia
Ripaus muskottipähkinää
Ripaus vaniljaa
3/4 kuppia kiehuvaa vettä
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele kevyesti 9 x 13 tuuman uunivuoka.
Poista omenan ydin leikkausveitsellä tai omenansydämen avulla 1/2 tuumaa kunkin omenan pohjasta. Tee reiät noin 3/4 tuumaa - 1 tuumaa leveiksi. Kaivaa siemenet pois lusikalla. Laita omenat matalaan uunivuokaan, yläpuoli ylöspäin.
Sekoita tahini ja 1/2 kupillista omenamehua pienessä kulhossa voimakkaasti. Lisää rusinat, pekaanipähkinät, kaneli, muskottipähkinä ja vanilja ja sekoita ainekset keskenään.
Täytä jokainen omena, jossa on siemensydän, tällä täytteellä.
Lisää uunivuokaan kiehuva vesi.
Kaada jokaisen omenan päälle hieman jäljellä olevaa omenamehua ennen paistamista.
Paista omenoita 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta eivät tahmeita.
Ota omenat uunista ja voitele omenat useita kertoja jäljellä olevilla mehuilla. Tarjoile lämpimänä.
Annosta kohden: Kaloreita 386 (Rasvasta 220); Rasvaa 24 g (tyydyttynyt 3 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 19 mg; Hiilihydraatti 41g (ravintokuitu 7g); Proteiinia 8g.
Perinteisenä jälkiruokana tämä resepti on erityisen mukava tarjoilla vaniljajäätelön kanssa.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
