Probiootit, prebiootit ja synbiootit: termien määrittely

Probioottien kasvava merkitys ja niiden rooli ihmisten terveydelle tuo mukanaan mahdollisesti hämmentävää terminologiaa. Tämän artikkelin tarkoituksena on erottaa ja määritellä alkeellisimmat termit.

Probiootit: Hyvät bakteerit

Maailman terveysjärjestö määrittelee probiootit "eläviksi mikro-organismeiksi, jotka riittävinä määrinä antavat terveydellistä hyötyä isännälle".

Tämä tarkoittaa sitä, että probiootit, joita löytyy ruoasta ja joita voidaan ottaa ravintolisinä, ovat bakteereja, joita kehosi tarvitsee. Ruoansulatusjärjestelmäsi on täynnä bakteereja – hyviä bakteereja – jotka auttavat immuunijärjestelmääsi, pitävät ruoansulatuskanavasi terveenä ja tehokkaana ja tekevät lukuisia muita positiivisia asioita kehossasi. Mutta myös huonot bakteerit voivat päästä kehoon, ja jos bakteeritasapaino hajoaa, probiootit lisäävät hyviä bakteereja takaisin elimistöön.

Löydät probiootteja fermentoiduista ruoista, kuten jogurteista (elävistä, aktiivisista viljelmistä), hapankaalista ja kimchistä. Muista, että suurimman osan ajasta et saa tarpeeksi probiootteja syömällä ruokaa yksin, ja sinun on otettava lisäravinteita.

Prebiootit: Kuituravintoa bakteereille

Prebiootit ovat periaatteessa probioottien ruokaa. Prebioottien käyttö auttaa probiootteja toimimaan paremmin ja tehokkaammin. Prebiootit eivät ole ihmisten sulavia, mutta ne stimuloivat hyödyllisten bakteerien kasvua. Yleisiä prebiootteja ovat inuliini ja hiilihydraattikuidut, joita kutsutaan oligosakkarideiksi.

Prebiootteja löytyy hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljasta. Prebiootit ovat nouseva tutkimusala, ja monet tutkijat uskovat, että niiden potentiaali auttaa sinua pysymään terveenä voi olla yhtä tärkeä kuin probiootit.

Synbiootit: Probioottien ja prebioottien yhdistäminen

Sy n bioottisten on täydentää, joka sisältää sekä probiootteja että prebiootteja. On järkevää varmistaa, että kaikki ottamasi lisäravinteet sisältävät sekä pro- että prebiootteja, koska nämä kaksi toimivat yhdessä varmistaakseen, että elimistössäsi on tarpeeksi terveitä, hyödyllisiä bakteereja, joita se tarvitsee.

Muu probioottien terminologia

Pmy : Tämä tarkoittaa pesäkkeitä - muodostava yksikkö ja on tapa probiootit mitataan. Haluat ottaa lisäravinteen, jossa on niin monta CFU:ta kuin voit löytää – 1–10 miljardia.

Suku, laji ja kanta : Näin bakteerit tunnistetaan. Suku on ensimmäinen sana bakteerissa nimissä; se on se suuri ryhmä, johon bakteerit kuuluvat. Laji on yksilön tyyppi bakteereja. Joillakin bakteereilla on useita kantoja tai lajien erilaistumista, ja tämä tunnistetaan nimen viimeisestä osasta. Tässä pari esimerkkiä:

  • Lactobacillus rhamnosus ( Lactobacillus on suku ja rhamnosus on laji)

  • Lactobacillus acidophilus DDS-1 ( Lactobacillus on suku, acidophilus on laji ja DDS-1 on kanta)

Dysbioosi : Tämä on lääketieteellinen termi, kun kehosi hyvät ja huonot bakteerit menevät epätasapainoon. Probioottien ja prebioottien ottaminen voi auttaa korjaamaan dysbioosia.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]