Taikinamme kauliminen piirakkapohjaa varten on melko helppoa: Kun olet valmistanut ja jäähdyttänyt piirakkataikinan , ota se jääkaapista ja ota kaulin. Kaulimella on kaksinkertainen tehtävä, ja se auttaa myös siirtämään taikinan piirakkavuokaan:
Jauhota työtaso ja kaulin kevyesti ja pyörittele taikina pyöreäksi.
Kauli se noin 1/8 tuuman paksuiseksi ja 13 tuumaa leveäksi 9 tuuman pannuksi.
Rullaa taikina löyhästi kaulin ympärille.
Kaulin auttaa siirtämään taikinaa rikkomatta sitä
Kääri taikina piirakkavuokaan.
Aseta irtonainen pää vuoan toiselle puolelle ja rullaa taikina kaulin päältä niin, että se peittää vuoan.
Painele taikina varovasti vuokaan.
Leikkaa ylimääräinen taikina.
Jos teet yksikuorista piirakkaa, kuten kurpitsa- tai sitruunamarengia , paina taikinaa haarukalla reunojen ympäriltä.
Lisää piirakkatäyte taikinalla vuorattuun vuokaan.
Riippuen käyttämästäsi reseptistä, sinun on ehkä paistettava kuori ennen sen täyttämistä.
Yksinkertaisten piirakoiden osalta voit nyt viimeistellä piirakan paistamalla tai jäähdyttämällä reseptisi mukaan. Jos haluat luoda kaksoiskuoren (kuten raparperipiirakkaa ), siirry seuraavaan vaiheeseen.
Kauli toinen taikinapallo ja kääri se kaulin ympärille.
Noudatat samaa menettelyä, jota käytit ensimmäisessä kuoressa.
Rullaa taikina täytetyn piirakan päälle.
Jätä piirakan ympärille 1/2 tuuman kuori.
Työnnä ylitys alapohjan alle.
Varmista, että yläkerroksella on tarpeeksi taikinaa, jotta voit taittaa sen alle.
Pistele pohjan yläosa ja purista reunat.
Haarukka tekee molemmat nämä tehtävät hienosti.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
