Valmista herkullinen paleoystävällinen salaatti, jossa on höyhenpehmeä persiljapersilja, fenkoli. Kun se on paahdettu, fenkolin erottuva maku kesytetään, joten sinulla on varassa lieviä vivahteita aromaattisesta lakritsamausta.
Valmistus aika: 2 0 minuuttia
Keittoaika: 2 5 minuuttia
Saanto: 2 annosta
4 pientä punajuurta
1 keskikokoinen fenkolisipuli
Puolikkaan appelsiinin kuori
Puolen appelsiinin mehu
1/2 tl Dijon-sinappia
1/2 tl hunajaa
1 rkl balsamiviinietikkaa
4 rkl oliiviöljyä jaettuna
3 viipaletta pekonia
4-5 unssia tuoretta vauvapinaattia
1/4 kuppia saksanpähkinöitä, hienonnettu
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Aseta punajuuret ja fenkoli keksipellille ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
Yhdistä pienessä kulhossa appelsiinin kuori, appelsiinimehu, sinappi, hunaja, etikka ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita hyvin.
Ota paahdetut punajuuret ja fenkoli pois uunista ja poista kuoret, joiden pitäisi liukua helposti pois paahdetuista punajuurista. Pilko punajuuret, viipaloi fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja lorauta loput oliiviöljystä keskikokoiseen kulhoon.
Paista pekonia keskilämmöllä rapeaksi (noin 4 minuuttia). Siirrä se useisiin kerroksiin talouspaperia valumaan ja pyyhi hieman. Pilko pekoni pieniksi paloiksi.
Kokoa salaatin kaatamalla pinaattipeti ja ripottele päälle paahdetut punajuuret, fenkoli ja saksanpähkinät. Ripottele päälle pekonia ja ripottele appelsiinivinegrettiä.
Kuori appelsiinin kuori ennen kuin leikkaat sen mehustusta varten.
Annosta kohden: Kaloreita 564 (Rasvasta 290); Rasvaa 32g (tyydyttynyt 6g); Kolesteroli 199 mg; natrium 636 mg; Hiilihydraatti 26 g (ravintokuitu 9 g); Proteiinia 44 g.
Resepti: Rubies & Radishes -kirjan kirjoittaja Arsy Vartanian
Whole9 :n tiimi on tarkastanut tämän reseptin, ja se katsotaan hyväksyttäväksi 30-Day Reset Paleo -puhdistukseen .
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
