Iso osa onnistuneesta paleo-elämäntavan mukauttamisesta, syömisestä ja liikkumisesta kuin luolamiehet, on valmistautuminen. Sinun ei tarvitse suunnitella jokaista ateriaa ja sen syömisajankohtaa, mutta ruokakomero ja jääkaappi, jossa on Paleo-hyväksytyt dieettiruoat, auttavat sinua pysymään raiteilla. Jotta et eksy tieltäsi, sinun on mentävä ruokakauppaan ostoslista kädessä.
Sopeutuminen uusiin päivittäistavarakaupan tarpeisiisi voi kestää muutaman viikon, kun huomaat, että rakastamasi ruoat korvaavat ei-Paleo-ruoat, jotka saivat hyvän mielen. Saatat huomata, että syöt enemmän proteiinia ja tuotteita kuin ennen, joten saatat joutua suorittamaan täydentäviä ruokaostoksia viikon aikana. Älä lannistu!
Saat selville, kuinka arvioit, mitä tarvitset – ja kuinka paljon sitä tarvitset – pitääksesi sinut ja perheesi ravittuina ja onnellisina. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla pääset alkuun:
-
Lataa valmiustilaa: Voit helpottaa päivittäistavarakaupan hallintaa tunnistamalla ruoka-aineet, jotka haluat ostaa joka viikko. Ehkä suosikkivihannesesi on parsakaali, joten ostat sitä joka matkalla – tai tiedät aina, että haluat aina saada luuttomia, nahattomia kananrintaa kotiisi hätäaterioita varten.
Kun olet tehnyt luettelon välttämättömistä tuotteista, voit tarkistaa varastosi ennen jokaista ostosmatkaa ja aloittaa päivittäistavaraluettelosi tarvitsemillasi osilla.
-
Valitse muutama resepti: Uudet reseptit ovat loistava tapa välttää ruoan palamisen tylsyyttä – ja reseptin ainesosaluettelo voi mennä suoraan ostoslistallesi.
-
Kokeile uutta vihannesta: Kun teet ruokalistaasi, mieti vihannesta, jota et ole koskaan kokeillut tai joka on kauden aikana, ja lisää se luetteloosi. Ehkä löydät uuden suosikin, ja sesonkiajan syöminen on loistava tapa vahvistaa ravintoa.
-
Pysy kehässä: Olet jo kuullut tämän, mutta se kannattaa toistaa: Seuraa luetteloasi kuin aarrekartta ja vältä ruokakaupan sisäkäytävien sudenkuopat. Kirkkaat, kiiltävät pakkaukset voivat olla erittäin houkuttelevia, joten tee siitä helpompaa ja vältä niitä.
Osta tuoteosastolta Paleo-hyväksyttyä ruokaa
Sinun pitäisi viettää paljon ostosaikaasi tuotantoosastolla. Suurin osa ruokavaliostasi tulee olla tästä ruokakaupan osasta.
Jotkut tuotantoosastolta löytyvät vihannekset eivät ole Paleo-hyväksyttyjä. Esimerkiksi vaikka maissi on väriltään kirkasta, se on jyvä, joten se on "ei"-listalla, yhdessä valkoisten perunoiden kanssa, koska ne ovat ravinteita huonosti ja aiheuttavat epäsuotuisan insuliinireaktion.
Vaikka hedelmät eivät ole kiellettyjä, jos yrität laihtua, rajoita hedelmät yhteen tai kahteen annokseen päivässä. Terveellisimmät vaihtoehdot päivittäisiin hedelmiin ovat vähän fruktoosia sisältävät hedelmät, joten valitse useimmiten marjoja ja kirsikoita.
Osta liha- ja äyriäisosastolta Paleo-hyväksyttyä ruokaa
Monissa ruokakaupoissa lihaosastolle tunkeutuvat valmiit, prosessoidut pääruoat ja muut lihan kaltaiset ruoat. Tarpeetonta sanoa, vältä niitä. Pidä kiinni raaka-aineista, joita voit valmistaa kotona.
Deli-lihaa, pekonia, jerkyä ja makkaroita voi myös syödä kohtuudella, kunhan ne eivät sisällä muita kuin paleo-ainesosia.
Jos et saa ruohoruokaa, luomua, laiduntettua lihaa paikallisesta lähteestä, tässä on muutamia erinomaisia verkkoresursseja, jotka tarjoavat korkealaatuista lihaa:
Paleo-hyväksytty ruoka keskikäytävillä
Ruokakaupan keskikäytävät sisältävät paljon roskaa. Vältä kiusausta ja pysy tässä luettelossa:
-
Arrowroot-jauhe
-
Avokado öljy
-
Liemi/liemi: Naudanliha, kana ja vihannekset
-
Voi (kirkastettu, luomu, vain ruohoruoka)
-
Säilyke chiliä
-
Säilykkeet sardiinit
-
Säilötyt tomaatit
-
Kalasäilykkeet: Kipper-välipalat, lohi, sardiinit ja tonnikala
-
Kookosaminot
-
Kookosvoita
-
Kookoshiutaleet (makeuttamattomia)
-
Kookosjauho
-
Kookosmaito (tölkissä)
-
Kookosöljy (jalostamaton)
-
Curry tahna
-
Kuivattu hedelmä
-
Munat
-
Ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
Oliivit
-
suolakurkkua
-
Pähkinät
-
Pähkinävoi
-
Pähkinä ateria
-
Salsa
-
Mausteet
-
Tomaattisose
30 päivän palautuksen jälkeen voit halutessasi nauttia hunajaa ja vaahterasiirappia pieninä määrinä.