Tässä leivotussa vanukasssa suklaa ja hasselpähkinä muodostavat italialaisten gianduiaksi kutsutun yhdistelmän. Paahdettujen hasselpähkinöiden ja suklaan täyteläinen maku tekee tästä paistetusta gianduia-vanukasta kuoliaaksi – varsinkin kun täytät sen tuoreella kermavaahdolla. nam!
Valmistusaika: 10 minuuttia
Paistoaika: 35 minuuttia
Saanto: 8-10 annosta
2 tl voita, pehmennetty
4 ruokalusikallista voita
1 unssi maitosuklaata
1/2 kuppia makeuttamatonta hollantilaiskäsiteltyä kaakaojauhetta
1/2 kuppia paahdettuja hasselpähkinöitä
3/4 kuppia sokeria
1 kuppi jauhoja
3/4 tl leivinjauhetta
1 muna
1/3 kuppia maitoa
1 kuppi kiehuvaa vettä
1/2 kuppia raskasta kuohukermaa
1 rkl makeissokeria
1 tl puhdasta vaniljauutetta
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Voitele reilusti 8 tuuman neliön uunivuoan sisäpuoli 2 teelusikalla voita.
Leikkaa 4 ruokalusikallista voita pieniksi paloiksi.
Hienonna maitosuklaa hienoksi.
Sulata kaksinkertaisen kattilan päällä voi ja maitosuklaa yhdessä kuuman veden päällä.
Sekoita usein kumilastalla.
Irrota kaksoiskattilan yläpannu ja pyyhi pohja ja sivut hyvin kuiviksi.
Siivilöi kaakaojauhe ja lisää se pannulle.
Sekoita, kunnes seos on paksua tahnaa.
Hienonna hasselpähkinät hienoksi.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa hasselpähkinät, 1/2 kupillista sokeria, jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Vatkaa muna keskikokoisessa kulhossa sähkövatkaimella vaahdoksi.
Lisää maito ja sekoita.
Lisää suklaaseos kahdessa vaiheessa, raaputa kulhon reunoja kumilastalla.
Sekoita hyvin.
Lisää kuivat aineet kolmessa vaiheessa sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Siirrä taikina valmisteltuun vuokaan ja levitä taikina tasaisesti kumilastalla.
Ripottele loput 1/4 kupillista sokeria taikinan päälle.
Kaada kiehuva vesi taikinan päälle.
Aseta uunivuoka isompaan uunivuokaan ja kaada kiehuvaa vettä pohjavuokaan.
Haluat veden ulottuvan pienemmän kattilan reunojen puoliväliin.
Paista vanukasta 35 minuuttia, kunnes keskelle asetettu testeri tulee ulos puhtaana.
Ota pois uunista ja jäähdytä ritilällä noin 20 minuuttia.
Vatkaa kerma keskikokoisessa kulhossa sähkövatkaimella vaahdoksi.
Siivilöi kondiittoreiden sokeri.
Lisää kerman joukkoon kondiittoreiden sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
Käytä suurta lusikkaa vanukkaan annosten kaavimiseen.
Päälle jokainen annos kermavaahdolla.
Annosta kohden: kaloreita 236 (rasvasta 146); Rasva 16 g (tyydyttynyt 8 g); Kolesteroli 54 mg; natrium 47 mg; Hiilihydraatti 21g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 5g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
