Oregonin viinialueet

Oregonin viinialueilla on viileä ilmasto ensisijaisesti siksi, että korkeat vuoret eivät erota viinitarhoja Tyynestä valtamerestä. Valtameren vaikutus tuo Oregoniin viileitä lämpötiloja ja sateita. Rypäleenviljely ja viininvalmistus ovat täysin erilaisia ​​Oregonissa ja Kaliforniassa.

Viininvalmistus on melko uusi ala Oregonissa, mutta se kasvaa nopeasti. Suurin osa Oregonin viinitiloista on pieniä, perheomistuksessa olevia toimintoja. Punaviini kattaa 60 prosenttia Oregonin viinituotannosta tänään.

Oregonin Pinot Noir

Oregon sai ensin kunnioituksen viinipiireissä Pinot Noirista, rypäleestä, joka tarvitsee viileää ilmastoa toimiakseen parhaimmillaan. Eyrie Vineyards julkaisi Oregonin ensimmäisen Pinot Noirin vuonna 1970, mutta kansallinen tunnustus osavaltion Pinotsille tuli vasta erinomaisten vuosien 1983 ja 1985 jälkeen.

Pinot Noir on edelleen Oregonin lippulaivaviini, ja suurin osa osavaltion viinitiloista valmistaa tätä viiniä. Oregonin Pinot Noirs, tyypillinen mustahedelmäinen aromi ja maku, syvyys ja monimutkaisuus, ovat voittaneet tunnustuksia Yhdysvaltojen parhaiden Pinotsien joukossa.

Oregonin Pinot Gris

Vuonna 2000 Pinot Gris ohitti Chardonnayn Oregonin ykkösvalkoisena lajikkeena, ja se myy nyt myös Oregon Chardonnayn. Pinot Gris -lajikkeen esi-isänsä, Pinot Noirin, luonnollinen mutaatio on rypäleet, jotka ovat kypsänä tavallisesti vaaleanpunaisia-keltaisia.

Oregon Pinot Gris -tyyliä on kaksi:

• Kevyempi, hedelmäinen tyyli (jota varten rypäleet poimitaan aikaisin) on aina tammentamaton ja voidaan syödä jo kuuden tai kahdeksan kuukauden kuluttua syyssadonkorjuusta.

• Keskitäyteläinen, kullanvärisessä viinissä pidempään jääneistä rypäleistä on joskus hieman tammi-ikääntymistä ja se voi ikääntyä viisi tai kuusi vuotta tai pidempään.

Yleisesti ottaen Oregon Pinot Gris on kevyt tai keskitäyteläinen, ja sen aromit tuovat päärynöitä, omenoita ja joskus meloniakin ja yllättävät syvyyttä edulliseen viiniin. Se on erinomainen ruokaviini, vaikka se on hieman makea; se toimii hyvin erityisesti merenelävien ja lohen kanssa, juuri sellaisen ruoan kanssa, jonka kanssa se on yhdistetty Oregonissa.

Kuka on kuka Willamette Valleyssa

Pinot Noirin ja Pinot Grisin pääkoti Oregonissa on Willamette Valley, joka sijaitsee suoraan Portlandin kaupungin eteläpuolella Luoteis-Oregonissa. Viileä Villamettelaakso on vakiinnuttanut asemansa viimeisten 30 vuoden tärkeimpänä viinialueella Oregonissa.

Willamette Valley on kätevä viinikohde vierailla, koska eloisa Portlandin kaupunki hienoine ravintoloineen, hotelleineen ja kauppoineen on 30 minuuttia tästä viinialueesta pohjoiseen.

Willamette Valley on valtava ja kattaa useita maakuntia. Yamhillin piirikunnassa, suoraan Portlandista lounaaseen, on eniten viinitiloja, jotka kaikki tuottavat Pinot Noiria. Mutta melko monet viinitilat sijaitsevat Washingtonin piirikunnassa Portlandin länsipuolella ja Polk Countyssa Yamhillin eteläpuolella.

Kaksi muuta Oregonin viinialuetta

Kaksi muuta mainittavaa viinialuetta Oregonissa ovat molemmat osavaltion lounaisosassa: Umpqua Valley (Roseburgin kaupungin ympärillä) ja etelämpänä Kalifornian pohjoisrajan vieressä, Rogue River Valley:

• Umpqua Valleyssa , joka on huomattavasti lämpimämpi kuin Willamette Valley, sijaitsee Oregonin ensimmäinen viinitila - Hillcrest Vineyard, joka perustettiin vuonna 1962. Umpquan tärkeimmät rypälelajikkeet ovat Pinot Noir, Chardonnay, Riesling ja Cabernet Sauvignon. Tärkeimmät viinitilat ovat Henry Estate ja Girardet Wine Cellars, jotka tunnetaan Pinot Noirista ja Chardonnaystä.

• Rogue River Valley on vielä lämpimämpi; siksi Cabernet Sauvignon ja Merlot toimivat siellä usein paremmin kuin Pinot Noir. Chardonnay on johtava valkoviini, mutta Pinot Gris on tulossa suosituksi. Bridgeview Vineyards, alueen suurin viinitila, tekee ihailtavaa työtä Pinot Grisin ja Pinot Noirin kanssa.