Yhdysvalloissa TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) ei salli Food and Drug Administrationin (FDA) ravitsemustietotaulukon näkymistä olutpulloon tai -tölkkiin. Ja Euroopan unionissa ehdotukset ainesosien luetteloinnista ovat jääneet sivuun.
Helmikuussa 1993 Seattle Weekly -lehdessä julkaistussa artikkelissa ATF:n tiedottaja Jack Killorin mainitaan sanoneen, että oluen ravintoaineiden luettelointi viittaa siihen, että olut on ruoka. Artikkelin mukaan Killorin sanoi, että olut ei ole ruoka, koska alkoholi on huonoa, ja FDA ei salli huonoa ruokaa. Tästä väittämästä huolimatta vahvat merkit osoittavat, että tämä asenne on muuttumassa ja että ravintoarvomerkinnät tulevat lopulta listatuksi oluttuotteisiin.
Vuosien ajan suurta irlantilaista Stoutia, Guinnessia, on mainostettu iskulauseella "Guinness Is Good for You . Amerikkalaiset ottavat tällaisen lausunnon liian vakavasti, joten sitä ei käytetty Guinness-mainonnassa Yhdysvalloissa. Mutta se oli osittain oikein: olut on itse asiassa ravitsevaa, vaikka sitä tulisi kuluttaa vain nautinnon ja janon sammuttamisen vuoksi.
Olut on kolesteroliton ja rasvaton. Lisää hyviä uutisia: 12 unssissa tyypillistä amerikkalaista Pale Lageria on itse asiassa vähemmän kaloreita kuin 12 unssissa 2-prosenttista maitoa tai jopa omenamehua (myös vähän vähemmän kuin viinissä)! Ja joissakin vähäalkoholisissa tyyleissä, kuten Dry Stoutsissa, on vielä vähemmän kaloreita. Olut ei ehkä ole ruokavalion herkku, mutta sillä on hyviä ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Jos hallitus teki mahdollistavat listaus ravintosisältö oluen etiketit, tässä mitä sisältöä standardin ravitsemus tosiasiat kaavio voi näyttää varten 12 unssin (355 millilitran) pullo tyypillisen megabrewed USA lager:
151 kaloria (2/3 alkoholista)
Useimmat vaaleat oluet sisältävät noin 95 kaloria, ja maailman kevyin – Budweiser Select – kirjautuu sisään vain 55 kalorilla.
0 grammaa rasvaa
0 milligrammaa kolesterolia
25 milligrammaa natriumia
13,7 grammaa hiilihydraattia
1,1 grammaa proteiinia
Pieniä määriä kalsiumia, kaliumia ja fosforia sekä monia B-vitamiineja
Vertailun vuoksi tässä ovat luvut 12 unssista korkealaatuista, mikropanosta valmistettua olutta, kuten Kalifornian osavaltiossa tuotettua Stone's Arrogant Bastard Alea:
190 kaloria
0 grammaa rasvaa
0 milligrammaa kolesterolia
12 grammaa hiilihydraatteja
0,5 grammaa proteiinia
20 grammaa alkoholia, 12 grammaa sokereita, ei ravintokuitua
Ei lisä- tai säilöntäaineita
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
