Sinun ei tarvitse usein investoida kokonaiseen tynnyriin olutta, mutta jos pidät oluesta, tulet todennäköisesti ostamaan sitä silloin tällöin häitä, syntymäpäiviä tai muita juhlia varten. Ja sen ostaminen tynnyrillä on ainoa tapa saada tuoretta, pastöroimatonta hanaolutta.
Tynnyrin ostaminen on helppoa; sen kuljettaminen on vaikein osa. Suuret ovat todella, todella raskaita - kuten 150 kiloa. Älä nosta sitä itse! Pyydä jotakuta isoa ja vahvaa noutamaan se tai toimita se suoraan juhliisi.
Sinun on selvitettävä, kuinka monta ihmistä juhliin osallistuu ja kuinka paljon he osallistuvat, jotta voit määrittää tilattavan tynnyrin. Muista, että olutkielellä tynnyriä - 31 gallonaa - ei todellakaan ole olemassa paitsi kirjanpito- ja panimokapasiteettia varten.
Yhdysvaltalainen tynnyrioluen tarjoilupöytä
| Tynnyrin koko | 12 unssin annosten määrä | 8 unssin annosten määrä |
|---|---|---|
| Kuudennen tynnyrin "mini" tynnyri (5,16 gallonaa) | 55 | 82 |
| Quarter barrel / Pony tynnyri (7,75 gallonaa) | 82 | 124 |
| Puoli tynnyriä (15,5 gallonaa) | 165 | 248 |
Yhdysvalloissa olut muista maista tulee yleensä 50 litran (13,2 gallonan) ja 30 litran (7,9 gallonan) tynnyreissä. Asioiden mutkistamiseksi toimittajat käyttävät toisinaan eri nimiä näille tuotteille, mikä sekoittaa tuotenimet kokoihin ja lempinimiin. Ratkaisu: Keskity aina nestemäärään.
Kuvassa on esimerkki suositusta tynnyristä, nimeltään Sankey- oluttynnyri. Tämän tietyn tynnyrin osia ovat hanapumppu ja hanapää. Hana pumppu on mitä nostaa paine tynnyrissä pakottaa olut ulos. Laskupää (tai tappi) on sellainen, jossa olut annostellaan.
Vaikka saatat ajatella, että tynnyrin ostaminen, sen helppo saatavuus ja vieraidesi antaminen hoitaa loput riittää, seuraa näitä vinkkejä tehdäksesi tynnyrijuhlistasi vieläkin parempia:
Varmista, että saat tynnyrillesi oikean hanan, kun noudat tynnyriä tai hyväksyt toimituksen. Sinulta veloitetaan palautettava pantti hanalaitteistosta, joten käsittele sitä varovasti.
Ymmärrä käyttämäsi tynnyrijärjestelmä. Kaksi yleisintä markkinoilla olevaa tynnyrijärjestelmää ovat suorasivuiset, helppokäyttöiset Sankey-tynnyrit, joita käyttävät Anheuser-Busch, Miller ja useimmat pienpanimot, sekä vanhentuneet Hoff-Stevens-tynnyrit, joissa on pullistuneet sivut ja ilmeinen tulppa. reikä (korkittu aukko, johon tynnyri täytetään).
Hoff-Stevens-järjestelmä tulee ruuvata varovasti tynnyriin (varo roiskumista!). Varmista, että hanat ovat puhtaat ja kunnolla paikoillaan aukoissa, muuten tynnyri ei painetta kunnolla. Jos tynnyri ei painetta, et juo!
Pidä olut mahdollisimman kylmänä. Jos sinulla ei ole suurta jääkaappia, laita jäätä tynnyrin päälle ja pohjan ympärille, kun se seisoo suuressa ämpärissä tai muovisessa roskakorissa.
Odota, että ensimmäinen gallona on hieman tavallista vaahtoavampi. Loppujen lopuksi sitä on luultavasti vähän tönitty toimituksen aikana, mutta olut tulee lopulta normaaliksi.
Varaudu ylijäämiin. Jotkut saattavat sanoa, että olutta ei voi koskaan olla liikaa, eikä yksikään hyvä isäntä halua loppua. Tämä tarkoittaa mahdollista jäänneolutta. Jos et halua palauttaa arvokasta nektaria tynnyrin mukana juhlien jälkeen, suunnittele etukäteen: Puhdista muoviset maitokannut – tai kasvattajat, jos niitä on – perusteellisesti ja tyhjennä tynnyrin sisältö niihin. Jäähdytä välittömästi ja juo päivän tai kahden sisällä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
