Oluen ostaminen: Säiliön valinta

Oluenjuojit ovat kiistelleet loputtomasti siitä, onko olut parempi pullotettu vai purkitettu. Oluttölkki tarjoaa eniten mukavuutta, mutta vanhan ruskean pullon estetiikkaa vastaan ​​ei voi kiistellä. Sitä paitsi, missä olisivat suuret pullonkaulan liukukitaristit, kuten Eric Clapton ja Bonnie Raitt, ilman lasiolutpulloja? Oletko koskaan kuullut alumiinitölkin liukukitaristista?

Olut ostaminen tölkeissä

Pullo on noin 4000 vuotta ennen tölkkiä. Ihmiset siirtyivät juomasta tuoretta hanaolutta naapuruston tavernasta (tai kantamasta sitä kotiin ämpärissä) ostamaan sitä kaupoista pulloissa. Oluttölkit, jotka esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1935, mullistivat panimoteollisuuden. Kun tölkkiolutpakkaukset (kuusipakkaukset) otettiin käyttöön, ne olivat paljon kevyempiä, nopeammin jäähtyviä ja kätevämpiä kuin pullot. Valitettavasti olut maistui liian usein samalta kuin tölkki, johon se tuli.

Lopulta keksittiin synteettinen vuoraus, joka suojasi olutta joutumasta kosketuksiin metallin kanssa, ja tölkistä tuli suositumpi kuin koskaan. Jossain linjassa vanha tölkki vaihtui uudempaan, kevyempään alumiinitölkkiin, ja osittain massamarkkinoinnin nousun vuoksi olutteollisuus ei ole katsonut taaksepäin. Mutta jopa nykypäivän alumiinitölkit on vuorattu elintarvikelaatuisella vuorauksella, jotta olut eivät pääse kosketuksiin tölkin kanssa.

Yksi monista tölkkien eduista pulloihin verrattuna on valovaurioiden täydellinen eliminointi ja hapettumisvaurioiden huomattava väheneminen ( hapettunut olut on olutta, joka on altistunut hapelle). Lämpö voi kuitenkin edelleen olla ongelma, koska se nopeuttaa hapettumisprosessia.

Oluen ostaminen pulloissa

Huolimatta oluttölkin suosiosta, olutpullo ei koskaan todella haihtunut. Ainoat merkittävät muutokset tapahtuivat mukavuuden alalla. Vanha, painava, palautettava pullo korvattiin useimmilla markkinoilla kevyemmällä, poisheitetyllä versiolla ja kaksoispullolla, jossa oli kierrettävä kansi.

Yleisimmät syyt ostaa olutta pulloissa tölkkien sijaan ovat

• Pullot pitävät oluen kylmempänä kuin tölkit sen jälkeen, kun olet ottanut ne jääkaapista tai jäähdyttimestä.

• Pulloissa on enemmän merkkejä kuin tölkeissä.

• Pullot näyttävät olevan esteettisesti miellyttävämpiä kuin tölkit.

Ostamassa viljelijälle olutta

Nykyään yksi vähittäiskaupan käsityöoluiden myynnin mielenkiintoisimmista puolista on itse asiassa paluu kieltoa edeltäviin päiviin. Growlereista on tulossa varsin suosittuja oluen myyntiin panimopubeissa ja pienpanimoissa. Growlerit ovat tyypillisesti 1/2 gallonan lasikannuja, jotka täytetään pyynnöstä panimon hanoista ja myydään mukaan. Useimmiten panimot veloittavat täytetystä kasvattajasta kiinteän hinnan (valitusta oluesta riippuen), ja hinta laskee, kun tuot kasvattajan takaisin täyttöä varten. Jotkut panimot antavat sinulle jopa ilmaisen täytön niin monen maksetun täyttökerran jälkeen.

Kasvattajan ostaminen panimopubista on usein ainoa tapa nauttia panimon olutta poissa panimosta. Hyvin harvat panimopubit pullottavat olutta, joten viljelijät ovat heidän ainoa pakkausmuotonsa.

Oluen ostaminen tynnyristä

Sinun ei ehkä tarvitse ostaa tynnyriä olutta kovin usein, mutta luultavasti saat sellaisen ainakin kerran piknikille, softball-turnaukseen, syntymäpäiväjuhliin tai polttolainaan. Ja ainakin osa teistä kuului suosittuun Tappa Kegga Bru -veljeskuntaan yliopistossa. Sitä paitsi ainoa tapa saada tuoretta, pastöroimatonta hanaolutta on ostaa tynnyri.

Tynnyrin ostaminen on helppoa; sen kuljettaminen on vaikein osa. Suuret ovat todella, todella raskaita - kuten 150 kiloa. Älä nosta sitä itse! Pyydä jotakuta isoa ja vahvaa noutamaan se tai toimita se suoraan juhliisi.