Oluen juominen panimopubeissa

Yksi parhaista paikoista maistaa erilaisia ​​oluita Pohjois-Amerikassa on panimopubissa – pubissa, jossa on yleensä ravintola ja joka tarjoilee omaa oluttaan, joka on valmistettu pienessä panimossa paikan päällä, ikään kuin ravintola, jossa on oma leipomo.

Määritelmän mukaan panimopubi ei jaa enempää kuin 50 prosenttia oluestaan ​​pubin ulkopuolelle – ja useimmat panimopubit eivät jaa yhtään – vaikka yleensä saat sen menemään pienissä tynnyreissä ja kasvattajissa. Panimopubeja on kaikenkokoisia, muutaman sadan tynnyrin vuosituotannon majatalonpitäjän harrastuksista valtavaan kaupalliseen toimintaan, joka valmistaa tuhansia tynnyreitä vuodessa.

Paras ja helpoin tapa löytää paikallinen panimopubi on käyttää Internetin suosikkihakukonettasi.

Oluen ystävät arvostavat panimopubeja useista hyvistä syistä:

  • Tuore olut: Brewpub-olut on suunnilleen yhtä tuore tuote kuin mistä löydät.

  • Lajike: Panimopubit tarjoavat olutta useissa tavallisissa tärkeimmissä tyyleissä, yhden tai kaksi sesongin erikoisuuksia ja oluen tai kaksi eksoottisia tyylejä, yleensä rajoitetun ajan (palaat jatkuvasti katsomaan, mitä uutta). Panimot haluavat testata taitojaan niin paljon kuin miellyttääkseen makuasi. Tuonti- tai vierasoluita tarjotaan usein talon panimoiden rinnalle huvin vuoksi. Monet panimopubit havainnollistavat joitain suosituimmista panimoistaan ​​alustalla, jotta asiakkaat näkevät ne heti istuessaan.

    Oluen juominen panimopubeissa

    Luotto: Island Hopper Tasting Mat, Kona Brewing Companyn luvalla

  • Tarjoiluosaamisen: Panimopubit osaavat tarjoilla olutta. Useimmat tarjoilevat olutta oikeissa lämpötiloissa ja sopivissa laseissa.

  • Peruskoulutus: Utelias ja utelias pääsevät näkemään panimolaitteet ja pääsevät seuraamaan panimomestarin työskentelyä ja kysymään kysymyksiä. Hyvällä tuurilla saatat jopa päästä kiertoajelulle. Todella siistiä on, kun panimot tarjoavat erityisen kiinnostuneelle asiakkaalle mahdollisuuden viettää päivä heidän rinnallaan työskennellen.

  • Jatkotyö : Panimopubit voivat sponsoroida viikonlopun olut- ja panimoseminaareja tai maistelukerhoja. Goose Island Brewing Company Chicagossa Illinoisissa oli ensimmäisten joukossa, joka teki niin. Tämä yritys tarjoaa Master of Beer Appreciation (MBA) -ohjelman, joka rohkaisee asiakkaita kokeilemaan tyylien opetussuunnitelmaa ympäri vuoden ja ansaitsemaan pisteitä palkkioista, kuten MBA-t-paidoista ja ilmaisesta oluesta (odotitko pergamenttia?).

  • Toveruus: Panimopubeista löytyy varmasti toveruus – ei urheilullinen, testosteronipitoinen, vaan oluen ystävä, olut-nörtti, humppari ja gourmet-olut-fani. Keskustelun aloittaminen oluesta on melko helppoa näissä paikoissa.

  • Ruoka: Voi, kyllä, ruoka. Hyvät panimopubiväestöt haluavat yleensä kokata oluita sisältäviä reseptejä, ja he ehdottavat mielellään olut- ja ruokaosuuksia. Mutta ruoka on toissijaista hyvään olueen nähden (sääli harvinainen panimopubi, jossa on huonoja oluita).

Hyvä panimopubi määrittelee tietysti hyvä olut, mutta myös todiste panimon intohimosta, jopa kunnioituksesta ja kunnioituksesta olutta kohtaan. Nämä ominaisuudet saavat panimon käyttämään aikaa jutellakseen kanssasi oluesta, esitelläkseen panimoa ja kouluttaakseen odotushenkilöstöä. Panimoilla on oltava intohimoa panimopubin pitämiseen, tai muuten se on vain yksi baari.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]