Oluen juominen Irlannissa

Ironista kyllä, vaikka se on tunnettu sekä upeasta pubikulttuuristaan ​​(tarinat! musiikista!) että kansainvälisesti menestyneistä panimoista Guinness, Murphy ja Beamish, Irlannissa ei ole monia panimoita, museoita tai festivaaleja, mutta siellä on paljon pubeja. - upeita pubeja.

Dry Stout on kansallinen olut, ja tärkeimmät tuotemerkit näyttävät erilaisia ​​kuivuusominaisuuksia. Älä kuitenkaan usko, että et löydä muita maukkaita ale-oluita ja lagereita tai että Irlanti ei ole matkan arvoinen, koska voit ja se on.

Guinnessin panimo

Kun Arthur Guinness perusti panimonsa vuonna 1759, hän ei ollut koskaan voinut ennakoida ponnistelujensa tuloksia. Hänen oluensa, kunnianarvoisa Guinness Stout, tulisi Irlannin kansallisjuomaksi (vaikka jotkut saattavat väittää Jameson's Whiskyn puolesta).

Guinness Brewery täytti 250 vuotta vuonna 2009. Irlannin kansallisjuoman lisäksi Guinnessia valmistetaan yli 40 maassa ympäri maailmaa. Arviolta 10 miljoonaa tuoppia Guinness Stoutia kulutetaan päivittäin.

Vaikka Guinness voi hyvinkin olla hyvä sinulle (suositun Guinness-iskulauseen mukaan), se ei ole luonnostaan ​​parempi kuin muut Smaragdisaarelta löytyvät Dry Stoutit. Sekä Murphy's (perustettu vuonna 1792) että Beamish (perustettu 1883) ovat kotoisin Corkin kreivikunnasta, ja ne sopivat yhtä hyvin säilötyn naudanlihan ja kaalin kanssa.

Irlannin punaiset olut

Toinen oluttyyli liittyy Irlantiin, vaikka sen suosio onkin hiipumassa. Red Ales, kuten niistä tuli tunnetuksi, ovat mallaspohjaisia ​​oluita, jotka olivat tyypillisesti syvän kuparin värisiä. Irlannin tunnetuin vientibrändi – George Killian Lett – tunnustetaan punaoluiden popularisoinnista Yhdysvalloissa 1980- ja 1990-luvuilla.

Coors Brewing Company hankki oikeudet George Killianin Ruby Aleen ja markkinoi sitä Yhdysvalloissa nimellä Killian's Red Ale – vaikka on kyseenalaista, että Coors oli koskaan valmistanut sitä oluena. Lopulta Coors yksinkertaisesti lyhensi nimen Killian's Rediksi, eikä kukaan koskaan kyseenalaistanut sen tyylillistä aitoutta.

Kaksi muuta kansallista tuotemerkkiä, joita todennäköisesti kohtaat Irlannissa, ovat Smithwicks (lausutaan smitticks ) Ale ja Harp Lager. Guinnessin tytäryhtiö valmistaa Harpia, joka on yksi harvoista kotimaisista lagereista.

Valitettavasti suuri osa Irlannin panimoperinnöstä väistyy yhä suositumpiin lagereihin, jotka ovat enimmäkseen Euroopasta ja Amerikasta tuotuja nimimerkkejä. Irlantilaiset nuoret näyttävät välittävän vähän Guinness Stoutista ja sen tyhmästä kaltaisesta.

Vierailu irlantilaisissa panimoissa ja pubeissa

Irlanti on pubikulttuuriltaan samanlainen kuin Englanti; itse asiassa Irlannin pubikulttuuri saattaa olla jopa syvemmällä juurtunut. Ennen kuin lähdet Wicklow-vuorten taakse, muista viipyä vähän pidempään Dublinissa ja nauttia sen olutherkuista.

Matka Dubliniin (ja suoraan sanottuna matka Irlantiin) ei ole täydellinen ilman pysähdystä Guinnessin panimossa. Vuonna 1759 perustettu Guinness St. James Gate -panimo valmistaa maailman hienointa Dry Stoutia. Tutustu Guinness Museumissa Irlannin panimon historiaan, olutmainontaan, panimolaitteisiin, cooperin työkaluihin ja ilmaisiin näytteisiin Guinness Stoutista.

Pubikierrokset tehdään Dublinissa loistavasti. Paikallisten neuvojen avulla voit improvisoida perinteisen irlantilaisen musiikin ryömimisen; Literary Pub Crawl -tapahtumaa johtavat näyttelijät, jotka esittävät O'Caseyta, Beckettiä, Yeatsia, Joycea, Behandia ja muita irlantilaisia ​​huipputekijöitä, joihin on lisätty vähän paikallista historiaa.