Yleensä ravintola on epätodennäköinen paikka löytää hyvää olutta. Viini on aina ollut ja on edelleenkin käsitteellinen suosikki ruoan ja juoman yhdistämisessä. Mutta nyt on toivoa. Yhä useammin voit odottaa löytäväsi tasokkaan ruokapaikan, joka on joko päättänyt herätä ja haistaa ohraa tai joka on saanut lukuisia pyyntöjä jostain muusta kuin Chateauneuf Dew Popista ja Vin d'Pay d'aystä. Tällaisella ravintolalla on tarjolla olutlista tai ainakin muutama kunnollinen käsityöpanimo. Jotkut alkavat myös nauttia satunnaisia olutillallisia.
Olut päivällinen on ilmiö innoittamana lukuisat käytettävissä gourmet valmistaa. Olutillallisia isännöivät ravintolat, panimopubit, gastropubit ja olutbaarit eri puolilla maata. Nämä paikat eivät välttämättä ole tunnettuja pitkistä olutmenuistaan, mutta niiden omistajat tunnistavat hyvän oluen vetovoiman. Olut illalliset ovat usein yhteinen ponnistus kokki ja palkkasi olut julkkis - Brewmaster, olut maahantuoja tai olutta kirjailija.
Olutillallisilla on tapana olla useita ruokalajeja, joissa korostetaan tiettyjä olut- ja ruokayhdistelmiä ja joissa olutta käytetään usein ainesosana mahdollisimman monessa ruoassa. Tyypillisellä olutillallismenulla luetellaan ruokia sekä kunkin ruokalajin olut; valikoissa voi myös olla muutama rivi taustakuvaa jokaisesta oluesta. Nämä tapahtumat ovat todellinen herkku, mutta ne eivät ole halpoja. Etsi erikoistarjouksia ja suunnittele varausten tekeminen hyvissä ajoin.
Koska olutillallisia ei tapahdu joka ilta viikossa, ne ovat enemmän tai vähemmän hitti-or-miss -ehdotuksia. Varmistaaksesi, ettet menetä mitään näistä tapahtumista, voit halutessasi päästä postituslistalle (ja sähköpostilistalle) laitoksista, joiden tiedetään järjestävän olutillallisia.
Jotkut illalliset voivat olla teemallisia. Esimerkiksi yhdellä illallisella voi olla oluita vain Saksasta tai Belgiasta. Tai juhlissa, jossa on osteriruokia, Stout voi olla ainoa tarjolla oleva oluttyyli (osterit ja Stout ovat klassinen parisuhde). Teemoja voivat olla ruoka (kuten riista tai kala), vuodenajat, paikalliset erikoisuudet tai ruoanlaittotyylit.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
